Как сделать отбивную для гамбургера

Поход в Макдональдс. Ребенок от рождения до года

Старшая дочка - Катя - давно просилась в Макдональдс, я не сдерживала свои обещания месяца два, и наконец совесть меня совсем замучала - решила: сегодня или никогда! Посадили Соньку в кунгуру и отправились в путь. День обещал быть хорошим. Но мрачные предчувствия одолевали меня - я нервничала и злилась. Начилось всё с того, что я пролила сладкий кофе. И не на стол, а себе на джинсы. Весь кофе. Но не портить же Катюхе праздник из-за собственной рассеянности! Выдавила из себя улыбку, и мы...

Обсуждение
Детям без мамов тем более не стоит ходить в Мс! А мамам лучше с самого начала не нервничать и не злиться, а если Мс не нравится, то выбрать что-нибудь подобное, чтобы и тебе старшему ребенку было приятно. У нас относительно недалеко в торговом центре сразу несколько забегаловок и я туда с детями аж 2 раза уже ездила. Но у нас, кстати, там и детских стульчиков нет. Наташа сидит у меня на руках и мнет поочередно фирменные салфетки и коробочки, а мы с Данькой уминаем отвратительно вредные бутеры и картошку:))) И все счастливы!
не хочу добавлять масла в огонь. но ваш врач знает,что вы 3 месячного в стул сажаете? это ваш ребенок и можете делать с ним что хотите, но вы хороший человек и меня расстроил этот момент. для защемления нерва или выбивания позвонка, не дай Бог, достаточно секунд.
В следующий раз у вас будет больше опыта и поход пройдет более радостно для Кати. и не реагируйте на разлитый коктель и уборщицу. вот расстроеная Катя- единственное,что должно вас волновать.8-)

Клуб 21. Сезон 3. День 3. Блог пользователя Мусюша на 7я.ру

Как же я люблю осень... Солнечную, дождливую, яркую, уходящую, бабье лето. А сколько сейчас вкусностей: овощей, фруктов. Хотя вот говорят, что фруктами и арбузами злоупотреблять нельзя. Но для удовольствия, можно и кусочек арбуза. Не ленитесь, берите себя в руки. И начинайте!!!! А мы будем друг друга поддерживать. Если вы не стесняетесь, то для эффекта можно сфоткать себя до и после. Это было бы просто супер. а у меня сегодня были утренняя и вечерняя зарядка. И английский с ребенком.

Обсуждение
вчера был велосипед 8 км, плюс отжимания - уже могу 7 раз от пола, вот прям как мальчики, не с колен)) продолжаю делать упры melannet, сто прыжков с утра до еды, упражнения с валиком, удалось полежать 3 минуты - тяжело, расслабление приходит не сразу, но после сразу очень хорошо себя чувствуешь.
размещу сайт по обучению [ссылка-1], может кто найдет себя курс по душе. Я записалась на Теорию игр, и на курс Как химия объясняет и изменяет окружающий мир

Под какую музыку лучше готовить?

Приготовление еды – процесс во многом творческий, поэтому и вкус получившихся блюд зачастую зависит от настроения хозяйки. Создать «правильную» атмосферу для кулинарных экспериментов помогает и приятное освещение на кухне, и качественная, легкая в обращении бытовая техника, и, конечно же, музыка. Ниже – несколько популярных направлений, которые лучше всего вдохновляют на варку супа, выпекание пирогов, создание оригинальных коктейлей и другие гастрономические подвиги. Поп-музыка (куда же...

Научите готовить гамбургеры !. Кулинария

Я делаю так-готовлю фарш из свежей говядины(лопатка), солю,перчу,делаю гамбургеры диаметром см 12 и толщиной сантиметра полтора,жарю на сильном огне на чугунной сковороде.Выходят какие-то котлетки диаметром сантиметров восемь,корявые и не очень вкусные.Что я делаю неправильно?

Обсуждение
Ух,так и не поняла я,есть ли здесь кто-то,кто вообще хоть раз сам готовил гамбургеры?
17.10.2006 19:04:22, веснушка
:) "Выходят какие-то котлетки диаметром сантиметров восемь,корявые и не очень вкусные" - так это они /гамбургеры/ и есть!

Обед с собой ребенку в школу?. Кулинария

Есть необходимость давать ребенку с собой в школу обед. В самой школе обеды есть, но она их есть отказывается. Есть дома после школы не вариант, уроки до 13-15, и ехать домой еще минут 40.. Что давать с собой? Накидайте идей. Мне в голову кроме вареной курогруди ничего не приходит. Микроволновки нет. Хотелось бы что-то, что можно есть холодным/не сильно пачкающееся (курокрылья не подойдут). Бутербродов хотелось бы избежать, берет итак их на завтрак. С выпечкой тоже б не перебарщивать, чтобы...

Обсуждение
меня больше беспокоит то что многие кладут всякие имунеле и вареную курицу.. но если я готовлю и закладываю все это часов в 7-7,30 утра а обедает дите в 13-14, то в теплой школе все это без холодильника попортиться же.
По теме... вчера открыла для себя рецепт ленивых хачапурей... прям с утра готовлю и в лоток пока дите собирается.

Я делала в половинном размере.

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л. (для жарки)

Все смешать без фанатизма выложить на разогретую сковороду. Обжаривать под крышкой, перевернуть дожарить на открытой сковороде. В общей сложности около 12 минут с обеих сторон до золотистой корочки.
Покупаю оптом одноразовые контейнеры. Поел- выбросил. Еду берут с собой дети и муж. Наполнение:
1. Мясо запекаю: ростбиф, свиной карбонад, филе индейки в травах. Обычно с вечера это делаю на день вперед. Режу кусочками. Детям могу на хлеб положить. Мужу с салатом из горы овощей. На работе у него стоит масло и специи
2. Куриная грудка на гриле. Утиная грудка. Котлеты как в гамбургере, плоские. Заворачиваю в одноразовые пакеты-кармашки для гамбургеров и в них собираю на булочке салатные листья, св помидоры-огурцы , котлету. Это делаю с утра.
3. Сейчас было много доступных овощей, делала овощи гриль. Мои любят перцы, они вкусные и в холодном виде.
4. Пироги из слоеного теста: если лень возиться, готовые слоеное тесто, на него тонко порезать кружками картофель, сверху красную рыбу, посолить, на крыть вторым слоем теста. Смазать яйцом, минут 30-40 в духовке при 180 гр К пирогу тоже овощи, дети любят порезанные ломтиками перцы, морковь, огурцы
5. Запеканка творожная. Это детям, муж ест только на завтрак
6 блины с мясом . И опять же овощи
У меня обычно в пятницу намечен план еды с собой на след неделю. Закупаю все необходимые продукты и продумываю, что готовлю накануне, а что с утра.
Еще посмотрите книгу Высоцкой Ссобойки- там интересные решения еды с собой!
4

Нужны отзывы)). СП: посиделки

1. Хочу купить вафельницу... для тонких вафель (один большой блин)) какую лучше? и заодно, рецептиком киньтесь пожалуйста 2. Ребенок прям мечтает об аппарате для сахарной ваты. Это прям совсем-совсем ерунда?

Обсуждение
Рядом постою,но мне,наоборот,нужна вафельница для бельгийских вафлей, для толстых
гляньте в других товарах закупку
[ссылка-1]

А что из вырезки свиной готовят?. Кулинария

Я первый раз сегодня купила, как-то не понимала ее никогда. Из половины сделала фарш, а остальное- такие красивые ровненькие кусочки совсем без жира, куда их, пожарить- суховато наверное будет? Шашлык тоже? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Надрезать вдоль, расплющить в блин, нафаршировать травами, грибами, сыром, что любите, завернуть, перевязать нитью, обжарить и довести до готовности в духовке.
Вок с овощами, медальоны... На фарш жалко.
порезать как на бифстроганов и быстро обжарить на сковороде со специями, какие любите

Гамбургер в микроволновке. Кулинария

Девочки, как приготовить гамбургер в микроволновке ( я имею в виду эту котлетку)? Микроволновка с грилем. А то дочь не ест котлеты, как в Макдональдсе ей подавай, а у меня такие не получаются.

Обсуждение
А... М-м-м-м А если (о5 в книжке вычитала) просто взять белую булку, на толстые ломти ее, смазать их маслом, сверху горочкой фарш (говядина, синина, соль,лук,специи,яйцо), плюс майонез волнистыми линиями? В духовочке - хрустящее чудо? Не годится? Нам понравилось, только не передержать, не пересушить. (Видимо, пробовать надо время от времени:-)))
в микроволновке? это же ужасно не вкусно
если замороженных магазинных гамбургеров у вас нет , то сделайте фарш из мяса говядини или напополам со свининой с небольшим кол-вом жира , +перец и соль делаете их плоскими как оладушки и жарите на сковороде
тут мой муж говорит , что лучше добавить 1 яйцо и щепотку муки , чтоб все это не разваливалось
ну и покупаете хлеб для гамбургеров который подогреваете в тостере или на сковороде и комбинируете с листьями салата . сыром , помидором . луком , маринованными огурцами и соусом или майонезом
12 вопросов об угольном гриле: как разжечь угли и приготовить...

12 вопросов об угольном гриле: как разжечь угли и приготовить...

Правила обращения с угольным грилем: древесный уголь или брикеты, жидкость для розжига

Обсуждение
Очень хорошая вещь, Вопрос на долго ли она хватит не сгорит ли? А так все выглядит очень красиво и вкусно, сразу же шашлычка захотелось

Вот тут прочитал про бургеры. Кулинария

Пишет некто АлексХХХ, постоянный учаснег: "Не путай бургеры, которые можно делать и из позавчерашнего мяса и Котлеты." Мне вот предельно странно это слышать - по мне, бургеры - это вручную порубленный фарш из первосортной постной говядины, в который при желании можно добавить пряностей и сухих или свежих травок. Ну и начинить, опять же при желании, чем либо - луком, сыром, сушеными помидорами, каперсами, аноусами и т.д. Алексей, объяснитесь, ядрена Bosch, че за хня - почему в бургеры можно...

Обсуждение
Для меня бургеры - это общепит, где принято в фарш сморкаться и радостно плевать. Поэтому я думаю, что ничего страшного, что он полежит три-четыре дня :)
Дмитрий, вот не нада делать из себя агнца, который про МакДаг слышал из телевизионного ящика :) Алекс не имел ввиду домашние бургеры из постной говядины. Алекс имел ввиду смесь жиров, глютамата, специй и мяса (ингредиенты в порядке убывания, как принято:))), который в вышеозначенном заведении складывают между булочками. Туда, действительно, можно запихать и позавчерашнее мясо, и даже недельной давности - заметно не будет.

Что вкусненького на выходных готовили ? ))). СП: посиделки

Что вкусненького на выходных готовили ? )))

Обсуждение
На завтрак кекс и секс, на обед секс и кекс, на ужин -секс, если не помогает заменить завтрак ужином (с):))
Вчера были сырники, гороховой суп с копченностями, на ужин свекровь пельменей налепила.
Сегодня запекла говядину в горчице, сделала овощное рагу с баклажанами и кабачками.

Научите , пожалуйста, панировку делать :). Кулинария

У меня глуповатый вопрос:)) Я никак не могу добиться нормальной панировки для котлет и отбивных. Ну,чтоб "как в ресторане". Например,я обваливаю котлету в муке,потом в яйце,потом в сухарях. А все равно такой цельной корочки не получается:(( Или дело в том,что надо во фритюре жарить ,а не просто на сковороде? Может,секрет какой есть?

Обсуждение
Конечно, дело во фритюре. На сковородке корочка никогда не получается, поскольку она всегда будет отмокать... В ресторанной кухне обработка во фритюре распространена значительно больше, чем в домашней..
Я котлеты вообще не обваливаю ни в чем, а панировку использую больше для макарон. А вот рыбку меня мама учила обваливать в манной крупе - так вкусно получается, лучше чем в сухарях или муке.

Надо накормить 60 человек. Выпускной на природе, нужны советы.

Будет примерно 40 взрослых и 20 детей (4 класс). будем целый день на природе, там будут подвижные игры и много воздуха :)Будут мангалы и все необходимое для приготовления на стол, даже помогут приготовить :) Вопрос чего брать и в каких количествах? Хотим шашлык по 500 гр на человека, или на детей 300 гр считать? Огурцы , помидоры, редиска сколько? Воды и соков по сколько? И что еще поставить на столы? Вообщем буду рада любым предложениям, так как надо верстать бюджет. Если получиться в...

Обсуждение
У нас так проводили. Детям сосиски с мангала и соки-газировка, взрослым шашлык и вино-водка(мало). В смысле, так как дети скорее хотят есть, то им сразу сосиски, а шашлыки дольше готовить, то дети уже его мало захотели и он в бОльшей мере достался взрослым. Свежий вкусный хлеб, овощи и фрукты разумеется были тоже.
15.03.2012 13:54:11, jii
Детям - макароны, пицца, отдельный стол....никак не получится? МНого фруктов / овощей, которые можно есть руками? Пирожки? Мой совет, отделить детей от взрослых.
15.03.2012 00:54:20, masha__usa

Где? Ну где же это найти!. Магазины и распродажи

Может кто в курсе, или знает, где продаются вкусные булки для хот догов и гамбургеров? Мне оочень нужны булки похожие как в икеи, или в стардоге, или просто хотя бы похожие по качеству? Дело в том, что мне нужно организовать банкет на 50 человек за городом. Это выпускной в 4 классе. Может кто еще подскажет что нибудь по меню детскому? Вся проблема в том. что я работающая мама двоих детей и ОДНА в родительском комитете. Перебросить организацию данного мероприятия мне просто не на кого...

Обсуждение
Кто будет готовить эти хот-доги за городом на 50 человек сразу? и нафига? Вы хоть раз их готовили сами?
Не планируйте в меню ничего, что нельзя привезти с собой уже готовым. Купите (закажите) готовую, заранее нарезанную пиццу, гамбургеры и пирожки, детям напитки (воду, соки) в небольших индивидуальных упаковках (упаковки по 250-500гр, из расчета минимум литр на человека - если планируется банкет на 2-3 часа с жареной на костре едой.
Если планируете разводить костры (одним на 50 человек вы не обойдетесь) и что-то жарить - возьмите шампуры, нарезанные батоны, нарезанный черный хлеб и порезанные пополам (поперек) сосиски. Дети поджаренные на костре куски булки вперемешку с сосисками слопают с таким же удовольствием, как и хот-доги, только готовить их они будут себе сами, без вашего участия. Один среднестатистический ребенок младшего школьного возраста за пару часов на свежем воздухе, по моим наблюдениям, способен стрескать примерно 1/4-1/2 батона + 3-6 сосисок :) Для витаминизации детского меню - помидорчики черри, маринованные корнишоны, маслины и оливки + большая упаковка зубочисток или пластиковых шпажек (зубочистки экологичнее) + несколько глубоких пластиковых тарелок, чтобы все это выложить из банок.
Никаких тортов и пирожных. Если хотите устроить десерт - пусть родители привезут термосы с готовым чаем (из расчета 150-250 гр. на человека) и большой мешок разных карамелек и/или мелких сухих печенек. Чудесно идут всякие печеньки в шоколаде, типа альпен голд шоколайф с разными вкусами, но на такую компанию их понадобится пачек 30-40, как минимум.
П.С. Забыла главное - кто вообще решил устроить "банкет" за городом? Родители это обсудили? все согласны? Если да - почему сразу не обсудили бюджет и не распределили кто чем будет заниматься?
Если нет - зачем вам весь этот гемор? Может, "проще надо быть"? Поздравить детей в школе, вручить учительнице цветы, дитям стандартные "канцелярские" подарки, выпустить в небо облако шариков с порога школы, а потом, если вам так уж хочется на природу, тихо съездить за город со своим ребенком (и, возможно, парочкой его друзей, если таковые имеются)?
Я просто очень хорошо представляю себе, что такое организовать выезд на природу для целого класса с родителями. Даже при том, что мне (и моему ребенку) повезло - у нас реально очень дружный класс, отличный РК, отзывчивые родители и привыкшие к регулярным совместным вылазкам дети, да и "до природы" нам добираться недалеко - это очень непросто. Особенно, если все "шишки" полетят в вас, а они полетят, потому что не бывает такого, чтобы из 50 человек никто не остался недовольным.
И еще - всегда остается проблема погоды. Что вы будете делать, если в назначенный день пойдет дождь?
прям все удивительно. думаю, вам надо что-то делать с организацей родителей. Если никто не помогает, то никакого выпускного.
не делайте хот-доги, озадачьте народ покупкой сосисок и овощей (сразу напишите, чтобы были мытые). удачи!

Поделитесь проверенным рецептом мясного блюда плиз. Кулинария

Поскольку муж есть только в гостях из уважения говядину- телятину и прочее( веган неманьячного типа) мясо я не особо умею готовить... Ну там суп и котлеты да, а вот поджарку и отбивные практики нет регулярной:(... Подросток просит. Поделитесь плиз пошаговым рецептом прям вот мясо-мясо чтобы было...в последний раз отбивные получились сухие, испортила:(... Спасибо! *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Что-то мне в голову пришел следующий вопрос. Раз вы совсем с мясом не дружите, знаете ли вы, что такое "нарезать поперек волокон"? Это ооочень важно для отбивных.
Шашлык – быстро: рецепт маринада и кетчуп в котелке.

Шашлык – быстро: рецепт маринада и кетчуп в котелке.

...Единственное условие — помидоры должны быть самыми спелыми и сладкими. Из зимних магазинных даже не стоит пробовать, получится полная ерунда. Лучше набраться сил и заготовить летом несколько баночек этого вкуснейшего соуса. Если все сделать правильно, то он может храниться год и даже больше. Вам понадобится: 5 очень спелых помидоров 1 яблоко 1 стручок красного болгарского перца 1 фиолетовая луковица 2 ст. л. бальзамического уксуса 1 веточка розмарина соль при необходимости: молотый кайенский перец, сахар, соус табаско Разгораживаем гриль пополам поленом фруктового дерева — яблонево...

Майские на природе: что вместо шашлыка? Рецепт  гамбургера .

Майские на природе: что вместо шашлыка? Рецепт гамбургера .

...Оставить тесто для расстоя на 15 минут. Тесто вымешивать до развития клейковины, добавляя воду или лед, для получения мягкого теста (я вымешивал 3 куска по 1 минуте в комбайне каждый, подливая к каждому куску по 50 г воды). Свернуть тесто в 3 одинаковых тугих шара, накрыть и оставить в покое на столе на 5–10 минут. Для булочек я разделил часть теста на порции по 70 г и, сделав из фольги кольца размером с форму для гамбургеров, положил каждую порцию теста в кольцо на противень. Булочки пек, как хлеб, только слегка уменьшил время выпечки — ведь маленькая булка пропекается быстрее, чем большая буханка хлеба. Домашние гамбургеры: заключительный этап Теперь вернемся к котлетам. Перед тем, как бросить их на гриль, я нарезал начинку и приготовил соусы: салат, помидоры, лук, маринованные огурцы, желтую американск...

Обсуждение
Интересная идея с кольцами из фольги. Я как-то и не додумалась до этого.

Научите пожалуйста вкусно кургрудь готовить...

В чем мариновать, как запекать-варить-грилить... Хитрости. Спасибо. П.С.: и индейку тоже... *** Тема перенесена из блогов *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
На Дюкане делала. Отбить - завернуть маленький соленый огурчик - запечь. Клала в форму из силикона как для хлеба-кирпичика, они там хорошо держатся. Кусочки до ширины формы отбивала. Без масла.
Я открыла для себя - как варить. Сто раз видела этот рецепт, но стремно было. Наконец попробовала - вкуснятина!
Закипает вода, туда специи, соли, лука можно. И бросаешь по одной грудки свежие, ждешь пока закипит. Штук 5-6. Варишь после закипания последней 3 минуты, закрываешь крышкой, выключаешь. Три часа они доходят в горячем бульоне. Не вынимать, до поедания. Очень нежные, сочные!!!
Специи положила в этот раз Камис для салата. Рекомендую!
Новый год – на природе: 2 рецепта шашлыка от мясника из Канады.

Новый год – на природе: 2 рецепта шашлыка от мясника из Канады.

Свиные ребра барбекю и греческий сувлаки: как приготовить на мангале

Обсуждение
Неплохая, познавательная статья для тех, кто сам выбирает и маринует мясо на шашлык. Мы в последнее время этого уже не делаем, покупаем мясо для шашлыка Раменского деликатеса, остается только на шампур нанизать)). По вкусу - всегда отличные.

Знаменитости и фаст-фуд: они тоже это едят!

Самое время оправдать название сообщества "Звезды тоже люди" и показать, что знаменитые красавицы не питаются одним только сельдереем. По пути на "Эмми" многих застали за поеданием вредного и калорийного. Хайди Клум, модель и телеведущая, скрасила себе перелет из Нью-Йорка в Лос-Анджелес гамбургером и картошкой-фри. Она не одна такая: Кейли Куоко, звезда телесериала "Теория большого взрыва", сделала тот же выбор: съела гамбургер прямо перед тем, как влезть в вечернее платье и отправиться...

3 рецепта шашлыка от Хакима Ганиева: очень простой маринад.

3 рецепта шашлыка от Хакима Ганиева: очень простой маринад.

Шашлык: как приготовить маринад, выбрать и нарезать мясо

Обсуждение
получились отличные шашлыки!!!
1. Шашлык на трех шампурах? Лучше уж на решетке.
2. Из вырезки? Можно, но больно дорого, а, к тому же, никакого вкусового преимущества, скажем, перед свиной шеей.
3. Автор хоть был в Ташкенте? Там шашлычок по-узбекски заканчивается кусочком курдюка, но не чередуется. А в крупных обжираловках можно заказать и шашлык по-кавказски. Узбеки делают его потрясающе сочным.

Возможно ли приготовить настоящий гамбургер в домашних...

Здравствуйте все! Подскажите, кто может, можно ли дома сделать настоящий гамбургер. В нашем малюсеньком городке нет кафесиков и т.п., а кое-кому оччень хотца настоящий гамбургер - самое главное, чтобы Булочка была "та самая". Микроволновки нет. Всем спасибо.

Обсуждение
Спасибо, конечно, за совет поехать за настоящим гамбургером в Москву, только на такой гамбургер надо будет год работать, чтобы из нашего городка смотаться на ужин. В том-то и вопрос, что приходится выкручиваться.
Ну неужели никто не знает рецепта теста для этой самой булки - тесто такое сжимающееся.
Вежа, нет, это не для ребенка, а для уже-почти-дяденьки. Знаете ощущение, когда сильно сильно чего-то захотел съесть, - вот это именно такой случай.
In-n-out - шутка удачная.
Булки, которые в магазине продаются, тоже ведь люди делают и из таких же продуктов, что у всех. Так почему же у нас не получится? Дело за рецептом.
17.05.2001 07:15:28, Анна
Булочки греются в духовке.

"Пепси-кола"

Не знаю даже, как и написать. Если бы сама не увидела - то точно бы не поверила. Зашла к одной знакомой по делу(документы передать). Она пригласила зайти, поболтать немного и чайку попить. Я не против. У нее дети - 1год 7месяцев и 4 года. Так вот дальше самое интересное - мальчик маленький попросил пить. Она достала бутылку "Пепси-колы" налила ему в бутылочку и дала. Ребенок с радостью стал сосать из бутылочки эту жидкость. И как я сразу поняла он это делал не в первый раз. А когда она еще...

Обсуждение
Благодарю всех за комментарии и полезные советы. Узнала для себя кое-что интересное и полезное. Спасибо!!!
1. Да, сказала бы, и лбъяснила бы в двух словах почему. Дальше- дело мамы.
2. Воду только. Чай неполезен ребенку в маленьком возрасте.
А вообще я спокойно отношусь ко всему, что в меру, но колу в бутылочку таому малышу- да, это ужас- ужас, имхо.

Александровская слобода.

Александровская слобода в 9:00 Отъезд из Москвы на комфортабельном автобусе.Возвращение в 21:30. Автобус 575р.с викториной на обратном пути с АА( это наш самый классный экскурсовод в автобусе, дети от него в восторге)По умолчанию сюда включена стоимость обеда для водителя и экскурсовода(ранее я оплачивала ее из орг процента)(так принято и я не буду нарушать данную традицию). Стоимость программы в Александровской слободе 155 р. на человека стоимость программы в усадьбе купца Первушина...

3 необычных рецепта: бык-бургер, щука-бургер и бургер с судаком.

3 необычных рецепта: бык-бургер, щука-бургер и бургер с судаком.

Американский бутерброд и его русские версии – в домашних условиях
...Ваш бургер готов! Щука-бургер Вам понадобится: филе щуки 500 г петрушка, укроп по вкусу яйцо 1 шт. сыр с кумином 200 г булочки с кунжутом зеленый салат майонез с чесноком соленые огурцы помидоры картофель оливковое масло для жарки Сделать фарш из очищенного от костей мяса щуки, яиц, зелени и сыра. Сформировать котлеты и поджарить на сковороде-гриль. Котлеты получаются очень сочные — обращаться с ними нужно аккуратно. Булочки с кунжутом разрезать пополам и подрумянить на сковородке или гриле. Выложить на булочку лист салата, затем положить котлету, посыпать ее тертым сыром с кумином, сверху выложить майонез (в его состав долже...

Pegasos Planet Club 4* Alania 2011.

Отель находится на огромной территории, рядом с еще двумя отелями этой сети - Pegasos Resort 5* и Pegasos Royal 5*, и территория эта доступна всем, так же, как и все, что есть на ней - детские и взрослые бассейны, аквапарк, детские аттракционы, анимация, рестораны а ла карт и проч... Несколько лет назад мы отдыхали в Ресорте, посему я могу сравнить их, и на мой субъективный взгляд разница в пол-звезды, не больше:-) Но все же до полноценной 5-ки клуб не дотягивает. Итак, по порядку. 1...

Обсуждение
Полезла смотреть инструкцию как сделать новогоднюю елочку из салфеток. Увидела отзыв об отеле. Мы тоже там были в 2010))))))) С маленькой - годовалой дочкой и сыном - 9 лет. До сих пор на рабочем столе компа стоит фотка с нашим видом из окна на море..... Вроде к новому году готовилась, а так захотелось сразу лета и моря)))))))))))))))))))))
ПРОДОЛЖЕНИЕ
5. Анимация. Начну со взрослой. Днем у бассейнов развлекают играми, дартсом и клубным танцем - все, как обычно. Вечером - волейбол на пляже и водное поло в бассейне. Аниматоры очень общительные, с удовольствием поболтают с тобой при встрече. Но не назойливые. Что радует. Вечером - разные программы. Полагаю - стандартные. Мы не были, уходили киндера укладывать и сидели на балкончике, до нас только музыка доносилась.
В Ресорте в свое время была фантастическая анимация - там был танцевальный коллектив, большинство программ было с танцевальным уклоном - ну, очень классно. Что было в этом году - не знаю.
Лишь повторюсь, что туристы Клаба без проблем могли посещать анимацию любого из трех отелей.
Детская анимация заслуживает отдельного внимания. Сразу скажу, раньше я была не в курсе, что это и с чем это едят, ибо ребенку это было неинтересно, маловат был. Поэтому, возможно, мои восторги не слишком объективны. Мини-клуб работает с 10-ти до 12-ти утра, и с 14:30 до 17:00 вечера. Находится в саду, в тени - там стоят разрисованные вагончики и что-то вроде большого домика на дереве. Дети не просто варятся в собственном соку и за ними присматривают, их реально развлекают. Они рисуют, делают поделки, играют в УНО, боулинг, веселые старты, в футбол, в индейцев - бегают по территории отеля и ловят "плохишей":-) Ребенок у нас с утра уже ждал, когда же откроется мини-клуб, и несся туда, как подорванный:-) Вечером, как обычно - мини-диско. У нас дошло до того, что киндер со слезами на глазах требовал ему песенки поставить в номере. Пришлось просить ди-джея:-) К счастью, он без лишних вопросов скинул нам все на флешку. Теперь у нас дома ежевечернее мини-диско:-) Аниматоры - две русские девочки: Лена и Ира; и турки - девочка Хетиджэ и молодой человек с непроизносимым турецким именем, которое, как оказалось, в самом начале сезона заменили на универсальное - Максим. Потрясающий аниматор, честное слово! Дети, особенно девочки, на нем виснут просто. Каждая собирается через несколько лет выйти за него замуж:-) По-русски говорит достаточно, чтобы общаться с детьми. Видно, что детей обожает. Наблюдала, как утром привели девочку лет 5-6-ти, родители ушли - она в слезы, плакала-плакала, потом пришел Максим, взял ее на руки, пошел с ней наверх. в 12 пришли забирать своего, видим, стоит эта же девочка уже с мамой и рыдает: не пойду, хочу к Максиму. В общем, смело можно доверять детей этой команде.
6. Принимающая сторона. В отеле с утра до вечера внизу сидит 2-3 представителя Мостревэла (насколько я в курсе, сейчас в Пегасосы отправляет только он). У нас, по счастью, ни разу не возникло никаких вопросов, посему не могу рассказать, насколько хорошо они действуют в каких-то ситуациях...
7. Услуги. Бесплатная сауна. СПА-процедуры - за деньги. В лобби - бесплатный wi-fi. Быстрый. Мы даже футбол посмотрели. В последний день где-то в закутке обнаружили настольный теннис:-) Платно или нет - не знаю.
8. Рядом. Слева от Клаба, по береговой линии расположен заброшенный отель, куда можно сходить с фотоаппаратом. Странные ощущения - висят люстры, стоят диванчики - и никого нет... Триллер...
Минутах в 15-ти ходьбы от отеля в ту же сторону, что и отель, в поселке Авсалар - рынок и магазины, если кому надо. Мы туда ходили за бакуганами и черешней:-) Остальной репертуар не смотрели, думаю, все, как обычно. Напротив отеля есть несколько магазинчиков, но бакуган, который там стоил 35 долларов, мы купили в итоге в Авсаларе за 10.
______________________________­_____________

Про МакДональдс. Семейные отношения

Чем он так ужасен? Правда, я вот искренне не понимаю. Очень часто читаю здесь тексты о том, что "ужас-ужас, ребенка покормили в МакДональдсе!". Чем он хуже того же бутера с докторской или сосиски с пюре?

Обсуждение
всем хуже))
Cоветую посмотреть документальный фильм "Super-size me", и все станет понятным. Лично я считаю, что каждый может травить свой организм как ему нравится, но кормить детей в МакДональдсе и подобных местах может либо родитель-невежа, либо родитель-пофигист.
24.11.2012 09:34:31, Помидорова Лара
Фарш-бросок (секреты приготовления фарша)

Фарш-бросок (секреты приготовления фарша)

...Есть еще один фарш со специфическим вкусом - из мяса кролика, его мы советуем смешать с куриным. Кстати, для получения хорошего куриного фарша, так же как и для индюшачьего, не берите так называемое белое мясо: оно слишком сухое и в измельченном виде не дает нужной консистенции. Что касается других сочетаний, здесь можно поэкспериментировать. Например, сделать фарш из кальмаров, без щупальцев, а для придания ему сочности добавить немного свинины. Главное - не смешивать мясо с нейтральным и сильным вкусами. Если вы приготовили несколько видов фарша, храните каждый в отдельной емкости при температуре +2...+4 °С не более суток. Емкости обязательно накройте пищевой пленкой, чтобы исключить контакт с другими продуктами и проникновение посторонних запахов. Помните, что фарш - это не просто с...
...Например, если ваш фарш, рыбный или из баранины, получился сухим, чтобы сделать его сочным, добавьте сливки, хлебные крошки и яйцо. Яйцо также можно положить в сухой куриный фарш. А в рыбный - ввести немного сока лайма или лимона, разбавленного водой. Что касается говяжьего, его разбавляют говяжьим жиром. Именно так делают гамбургеры, причем жира в них должно быть не более 20%. Если же масса, наоборот, вышла слишком жидкой, ей легко вернуть необходимую консистенцию, добавив муку или хлебную крошку или перемешав с толченой вареной картофелиной: содержащийся в ней крахмал хорошо скрепляет фарш. Чтобы масса стала воздушной и пышной, а блюдо - б...

Обсуждение
А я его чаще всего просто покупаю
Я тоже в фарше мало что смыслю

Каши и др. в микроволновке - то, о чем нигде не написано.

Маша Говтань, Ленка, Йоко, Звездочка и все-все-все!! Подскажите, только пожалуйста, ПОДРОБНО - как готовить в микроволновке? Читала ваши прошлые высказывания в конференции по хозяйству и вдохновилась: купили большой (36л)Самсунг, 900вт, со всеми прибамбасами. Вот ознакомилась с инструкцией, прочла прилагаемые рецепты и теперь не знаю, что делать. Помогите! МОЛОЧНЫЕ КАШИ, например, ГЕРКУЛЕСОВУЮ - как сварить? Нужен четкий пошаговый рецепт:время, мощность, режим, количество крупы и молока. И...

Обсуждение
Про геркулесовую кашу.. Опять же, ИМХО, конечно, но я где-то вычитала, что если эти хлопья да еще и с молоком варить, то этим не то что ребенка, а и взрослого даже кормить нельзя! Вышесказанное на меня так повлияло, что для себя я навсегда определила такой рецепт: довожу до кипения молоко и заливаю им геркулес (если что-нибудь добавить, получатся.. правильно! мюсли :). Накрыть крышкой, дать чуток постоять. Все, можно приступать. Для меня, которая в полседьмого утра есть ничего не может в принципе, такая кашка вполне подходит! :)
18.06.2001 20:13:19, bobanna
Большое спасибо всем!
18.06.2001 17:49:47, Неа

Отбивные из какой части туши делают ?. Кулинария

Купили мясо (заднюю часть). Нарезала порционные куски, отбила, быстро обжарила, залила соусом и в духовку на 200 град 15 минут. Получились достаточно жесткие. Это я не из той части туши, наверное, отбивные делала? Просто если тушу это мясо, то получается все окей. А вот если обжарить и в духовку, то жесткое :-( Научите, плиз, мясо готовить! У меня в холодльнике еще куча таких порционных кусков лежит.

Обсуждение
Отбивные из задней части не делают. Ее хорошо запекать, особенно целиком (получается буженина). Или же вот тушить. На шашлык тоже можно, но, ИМХО, жестковат он все-таки будет.
На отбивные идет мясо со спины, фактически с хребта, т.н. корейка и вырезка.
Мясо кого Вы купили? :) И зачем в духовку? Отбивные разве не жарят?
Похудение без мучений. Сбросить более 10 кг веса...

Похудение без мучений. Сбросить более 10 кг веса...

...Например, вместо пересохшей пиццы или протухшего гамбургера берем хрустящие витаминизированные хлебцы и йогурт, вместо чипсов - мюсли без сахара, но с изюмом, вместо шоколадки или пирожного - банан или апельсин (чистить легко, даже мыть по пути не надо!), вместо печенья - курагу или чернослив... Список можно продолжить! И, поверьте бывалому человеку, лотки с фруктами будут попадаться вам на пути гораздо чаще, чем бистро и...
...У нее просто не поднималась рука отодвигать их, чтобы извлечь из холодильника что-то криминальное, а если уж так хотелось слопать кусок торта или отбивную, что скулы сводило, то перед этим она примеряла любимые штанишки, и обязательно перед зеркалом! Зачастую желание полакомиться резко шло на убыль... Проверьте свой гардероб. Там наверняка завалялись подобные роскошные брюки или маленькое черное платье, которое должно бы идеально подойти ко всем вашим аксессуарам... если бы вы умудрились сбросить дюжину кил...

Обсуждение
Ну интересный метод конешно:) Мне ваша сестра очень понравилась:) надо срочно купить новые джинсы на пару размеров меньше и выкинуть голдлайн который я пью а результата не вижу..
Мини-энциклопедия барбекю, часть 1: Наука доброго огня.

Мини-энциклопедия барбекю, часть 1: Наука доброго огня.

...Как определить необходимую температуру? А очень просто - ладонью! Нет, не надо совать руку в огонь - достаточно протянуть ее над углями, на высоте примерно 15 см. Уже через несколько секунд вы ладонь отдернете. Через секунду - угли очень горячие. Итак, если вы отдернули руку через 1 секунду, на таких углях можно приготовить бифштекс с кровью, через 2 секунды - зажарить бифштекс как следует, через 3 секунды - отбивные, курицу и гамбургеры, 4 секунды - рыбу и колбаски, 5 секунд - овощи и фрукты в фольге. Если ваша рука выдержала жар в течение 6 секунд и больше, такие угли непригодны ни для чего, кроме картошки. В золе. Как ухаживать за барбекю Чтобы продукты не прилипали к решетке, ее надо предварительно смазать маслом или жиром. Вот простой и элегантный способ. Берете щипцами кусок жира, оставшийся при разделке мяса, или просто кусок сал...

Обсуждение
Спасибо за статью
И как наши пращуры жили - без двузубых вилок и жидкости для розжига ;)

Меню на неделю. Кулинария

Девочки, вопрос возник после спора со свекровью. Она утверждает, что я готовлю слишком изыскано и это балует мужчин, а так поступать по крайней мере глупо. Скажу сразу, что я не работаю, сижу дома с ребенком, кулинария это у меня как хобби, и на кухне я отдыхаю. Так вот вопрос - стоит ли составлять меню на неделю(как делаю я) или это уже "потология"? Иеще вопрос. Действительно ли надо упростить меню? Для примера приведу наши меню на 2 недели Это меню с прошлой недели Понедельник. Обед Салат...

Обсуждение
Меню действительно впечатляет.
И я Вас понимаю - сама люблю возиться на кухне.
НО!
Ваша свекровь тем не менее отчасти права.
Вы не задумывались, почему все религии предписывают своей пастве какой-то рацион и он отличается в будни и в праздники?

Праздник должен все-таки отличаться от будней и подчеркнуть праздничность проще всего едой. Поэтому, ИМХО, либо надо иметь на праздничный случай что-то еще более "закатистое", либо надо упростить ежедневное меню.
Если бы я так готовила, мне бы муж памятник поставил :)

вчера в ходе дискуссии с одним знакомым. Кулинария

вчера в ходе дискуссии с одним знакомым на кулинарные темы возник вопрос - обязательно ли добавление в котлетный фарш (помимо мяса, яйца и специй) различного рода наполнителей, как то: хлеб (размоченный/неразмоченный в какой-либо жидкости), панировочных сухарей, манки и т.п ?

Обсуждение
попробуйте в место хлеба добавить манку.2ст л ,и оставить мин на 10
Ну я вообще-то и яйцо редко добавляю... а уж "наполнители" - только когда воскресенье "врасплоx застало" и фарша явно не xватает на необxодимое количество котлет... А обычно у меня в котлетаx только мясо, лук (немного) и специи присутствуют.

Отзыв об Grecotel Olympia Riviera Thalasso 5*. Туризм по путевкам

Отдыхали две недели, начиная с 19 июля, два взрослых и ребенок 3,5 года. Оператор Южный крест, были некоторые проблемы, которые мучительно разрешились, однако, как в анекдоте, осадок остался. Встречающая сторона была в лице девушки Татьяны, которая уже 10 лет живет в Греции, которая сообщила, что с русскими ей работать не нравится!!!!???? Отель является частью комплекса Олимпия резорт, который состоит из трешки Илия, четверки Оазис, пятрки Мандола роза сьютс и собственно пятерки Талассо...

Обсуждение
3 недели назад у меня друзья вернулись от туда. Отдыхали с 2мя детьми, и очень понравился отель, растроились только что не на 2 недели поехали, а на 10 ночей. Вот как раз по питанию они и говорили что больше похоже на 5*, и это был их лучший отдых с детьми, до этого правда не были в Греции, а только в Тунисе, Турции, Испании.
06.08.2007 18:52:21, ТатьянаМ.
У нас тоже принимающая греческая сторона Le Grand отличилась - каждый из ее сотрудников, с которыми приходилось общаться, упрекали нас в том, что наш отель так далеко расположен. Так что похоже Южный крест начал портиться :(((

Отбивные без панировки?. Кулинария

Очень люблю отбивное мясо - телятину, свинину, куриные грудки - отбитое и пожаренное в панировке, ну или на худой конец в муке. Сейчас сижу на монтиньяке, а он обваливать мясо в любых углеводах запрещает :-( В чем бы таком неуглеводном обваливать отбивную, чтобы вкусно было?

Обсуждение
А кунжут углевод?
я яйцо взбиваю, туда приправы какой-нибудь, соевого соуса, в это макаю и жарю, очень вкусно!
28.02.2007 19:06:14, умная маша (тоже на монтиньяке)

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

17.08.2017 10:54:15

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!