Как сделать мороженое из сливок и сгущенки

Рецепты из яблок: рецепт с фото соленого печенья с яблоками...

Когда осенью яблоки лежат по всем садам и балконам, рецепты из яблок перебираются десятками. Если вам надоела шарлотка и обычные яблочные пироги, попробуйте испечь соленое карамельное печенье с яблоками от поваров компании Electrolux. Ингредиенты: Для теста - 150 г муки - 1/2 ч. л. соли - 1/2 ч. л. разрыхлителя - 200 г охлажденного несоленого сливочного масла - 100 г сметаны Для начинки - 200 г небольших очищенных и нарезанных дольками яблок сорта Гренни Смит, - 8 мягких магазинных ирисок...

Домашнее мороженое можно всем!. СП: другие товары.

Выкуп ориентировочно в начале июня, но поставка может затянуться, точных сроков назвать не могу, не от меня зависит. --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
Здравствуйте! Хочу заказать у вас это чудо. Определяюсь с высотой. Измерю-напишу.
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Мороженое !. Кулинария

Очень вкусно и просто, проверила ! [ссылка-1]

Обсуждение
Самый простой рецепт мороженного это взбить литр сливок 30% жирности, потом добавить банку сгущенки и еще раз взбить. Сливки и сгущенка должны быть хорошо охлажденные. Получается шикарный пломбир. Я пробовала к нему еще какао добавлять получается шоколадное. В планах еще попробовать с вареной сгущенкой.
Домашнее  мороженое : 3 рецепта в жару. Персики, клубника...

Домашнее мороженое : 3 рецепта в жару. Персики, клубника...

Как сделать мороженое в домашних условиях, с мороженицей и без

Обсуждение
Самый простой вариант - купить растишку и заморозить. Мои ее обожают. Я как-то попробовала - а очень вкусно, кстати!

Мороженое : польза холодного лакомства

Мороженое – одно из самых любимых молочных лакомств детей и взрослых, история которого насчитывает более 5 000 лет. Столь долгое присутствие этого десерта в рационе людей всего мира объясняется, безусловно, не только его приятным вкусом, но также высокой пищевой и биологической ценностью. Мороженое – это композитный продукт с различными веществами в составе, которые не встречаются в таком сочетании ни в одном другом продукте. Этот десерт может быть полноценной частью завтрака, обеда и...

Шоколадное мороженое . Блог пользователя Master888 на 7я.ру

Состав Шоколад (темный) - 100 гр. Сахар - 3 ст. л. Молоко - 1/2 ст. Сливки (35%) - 300 мл Приготовление Подогреваем на огне молоко, добавляем помешивая сахар, затем растворяем в молоке шоколад, после того как все ингредиенты растворились, нужно массу полностью остудить. Сливки взбиваем миксером и смешиваем с молочно-шоколадной массой. В заранее приготовленные формочки разливаем молочно-шоколадную массу и ставим в морозилку до полного замерзания. Приятного аппетита!

Обсуждение
Спасибо! Обязательно попробуем! Как раз формочки для мороженого купила!!!

Домашнее мороженое можно всем!. СП: другие товары

Выкуп ориентировочно в начале июня, но поставка может затянуться, точных сроков назвать не могу, не от меня зависит. --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое можно всем!. СП: другие товары

Поставочка емного затягивается (таможня) так что заказы еще принимаю --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.
Домашнее  мороженое : 3 рецепта. Арбуз, абрикосы, смородина.

Домашнее мороженое : 3 рецепта. Арбуз, абрикосы, смородина.

Как сделать мороженое в домашних условиях. Мороженое и сорбеты с ягодами и фруктами

Обсуждение
Обожаю домашнее мороженое! Оно не сравнится по вкусу с покупными. Надо будет сегодня поэксперементировать с арбузом)

Домашнее мороженое можно всем!. СП: другие товары

Выкуп ориентировочно в начале июня, но поставка может затянуться, точных сроков назвать не могу, не от меня зависит. --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкусно и полезно. СП: другие товары.

Еще одну закупочку до нового года успеем собрать, больше половины минималки уже собрано, раздача с 20-22 декабря. Для тех, кто не в курсе, что это за зверь такой :-) Это аппарат для приготовления свеженького домашнего мороженого, состоит из чаши, аккумулирующей холод (ее преварительно в морозилке подержать надо) и перемешивающего механизма, работает от сети. В чем собственно прелесть этого агрегата – мороженое получается мягким и воздушным, времени уходит минут 20. а если просто замораживать...

Обсуждение
А вы меня записали?
Для особо одаренных, пжлста!: зашла на сайт. Куча инградиентов, а где же оборудование? Ткине пальцем, пжлста!

Мороженое приготовим сами!. СП: другие товары

Я наконец-то нашла свою мечту, мороженицу-фризер, с помощью которой можно делать настоящее мороженое элементарно дома. Если просто замораживать смесь для мороженого, она не получается такой нежной, - потому что нужно постоянно перемешивать эту массу, чтобы кристаллики льда все время измельчались, вот)). Этим собственно и занимается мороженица, помимо постоянного охлаждения. То, что до сих пор я видела в продаже – панасоник и ариетте, - показались мне отстоем полным, и я нашла очень приличную...

Обсуждение
А курьер есть? Я бы заказала за 4040р, но невыездная практически (точный адрес Преображенки скиньте плиз, муж иногда там бывает, если в тех местах, а не дальше, то я с Вами:)), кстати в чем отличие его функционально от более дешевых моделей?
740-99-46
А вот интересно, а без мороженое без сахара или фрукт. лед можно с помощью этой штуки делать? Может какой-ть рецепт опишите, который с нуля (типа из молока+...), чтоб понять, насколько вообще трудоемко, если самим.

Сливки для мороженого . Вопрос обладателям мороженицы..

Приобрела себе мороженицу у Тиллотамы. Нашла кучу вкусных рецептов. Во всех есть сливки жирные 35%. Но вот незадача, я так и не смогла найти сливки с такой жирностью без добавки загустителя каррагинан. Я в расстройстве. Почитаешь состав магазинного мороженого, чего там только нет. Хочется в домашнем обойтись без вредных добавок. Собственно вопрос: какие вы сливки берете, чтобы не было всякой ерунды в них?

Обсуждение
Аливки любые годятся. Я часто сливки молоком развожу на глазок. Всегда получается.
16.06.2013 06:37:50, __nevazhno___
А поделитесь, пожалуйста рецептом! И можно ли обойтись без мороженицы?
07.06.2013 13:55:19, (c)

Делюсь впечатлениями: мороженница с известного сайта.

Не дождалась субботы, чтобы получить мускульную помощь, побежала и сама забрала сегодня на почте эту здоровенную "дуру". Не, ну в повестке мне конечно написали вес 11,600 кг, но это как-то прошло мимо, уж очень мне не терпелось. Тьфу на меня, как я ее перла - отдельная песТня. Забегая вперед скажу: мороженое получилось офигенное, причем делала по самому примитивному рецепту, без использования желатина, агара или крахмала. Сливки+мед+желток+ванильный сахар. в магазине по вкусу такое рядом...

Обсуждение
сорбе здорово делать, у меня правда Тилотамовская очень довольна
А ты сдавай в аренду ) Вот я бы постояла в очереди на. Поиграться пару недель )
Домашнее  мороженое  и фруктовые десерты: 3 рецепта в жару.

Домашнее мороженое и фруктовые десерты: 3 рецепта в жару.

Сорбе и мороженое в домашних условиях: черника, манго и другие ягоды и фрукты

Обсуждение
Ну зачем, зачем ЭТО????? Вы пьете нектар агавы в это время суток? У вас дома всегда есть кокосовое молоко? Ну зачем так плохо относиться к читателю... Ну назовите - три рецепта экзотического мороженого и мы вас поймем, почитаем, посмеемся. А так обидно и неприятно.

Мороженное в домашних условиях - Это Миф?. Кулинария

Приготовить мороженное в домашних условиях так и осталось моей несбыточной мечтой. Перечитано множество рецептов, пересмотрено десятки видео-рецептов, но все тщетно - один перевод продуктов... Коечно, можно купить мороженицу, но как-то неинтересно. Ведь приготавливали замечательное мороженное в прошлом веке без электроприборов. Если кто, действительно, знает как приготовить этот десерт, прошу поделитесь...

Обсуждение
Я все время готовлю дома мороженое. С мороженницеи.
Но в принципе по французским рецептам (с желточным кастардом) мороженое можно и просто на льду делать. Рецепт могу дать, но я ни разу без мороженницы не делала. Так что не знаю, как оно на льду застынет.
Для современных рецептов без желтков нужна мороженница.
30.01.2014 07:12:34, __nevazhno____
Что-то я не успокоюсь насчет мороженного. Вот нашла летнее обсуждение. Там пара рецептов без мороженицы [ссылка-1]

МОРОЖЕНОЕ приготовим сами!. СП: другие товары

Продолжаем закупку морожениц-фризеров производства серьезной итальянской фирмы NEMOX. Она специализируется на производстве профессионального холодильного оборудования, но есть у нее, на радость нам, и бытовые приборчики по вполне дилетантским ценам. И теперь мы сами можем стать производителями мороженого в отдельно взятой квартире, вызывая невероятный восторг у детей и даже взрослых. В конце апреля ожидается поставка моделек Dolce Vita, которых многие так и не дождались в прошлой закупке, ну...

Домашнее  мороженое : ванильное классическое и сорбет с малиной

Домашнее мороженое : ванильное классическое и сорбет с малиной

Как сделать мороженое в домашних условиях: рецепты с мороженицей и без
...Примерно на 1 кг мороженого: 500 мл молока жирностью 3,2% 1 стручок ванили (семена) 50 г сахара 5 желтков 110 г сахарной пудры 300 г сливок 35%-й жирности Молоко с семенами ванили и сахаром доведите до кипения. Пока молоко подогревается, смешайте желтки с сахарной пудрой. Взбивать не надо. Вылейте половину молока в желтки, непрерывно помешивая, а потом перелейте желтки обратно в кастрюлю с молоком. Поставьте на небольшой огонь и варите, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет так, чтобы начать обволакивать лопатку. Смесь не будет густой &mda...

Обсуждение
хочу попробовать малиновый сорбет сделать. Надеюсь будет вкусно))
Мороженое очень любим, попробуем рецептики, спасибо :)

10 рецептов домашнего мороженого для детей

Домашняя еда куда лучше готовой еды, купленной в магазине, в этом уверена, пожалуй, любая хозяюшка. То же самое справедливо по поводу сладостей: домашние торты, пироги, конфеты, мороженое - это не только повод восхититься вашими редкостными кулинарными достоинствами, но и более здоровый выбор. Взять хотя бы мороженое: в домашнем продукте куда меньше сахара, не используются вредные для печени и сосудов дешевые растительные жиры, отсутствуют консерванты и «ароматизаторы, идентичные...

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее...

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее...

...Посыпьте этой крошкой мильфёй или подайте ее в отдельной чашке. Украсьте листиками мяты Семифредо со смородиной и малиной Домашнее мороженое с различными наполнителями — фруктами, ягодами, шоколадом — итальянцы называют семифредо (итал. semifreddo). Этот традиционный итальянский десерт готовится из жирных сливок и сырых яичных желтков. Аромат и вкус сегодняшнему рецепту придадут свежие ягоды — смородина и малина. На 4-6 порций: 500 мл сливок (35%) 200 мл сливок (22%) 4 желтка 350 г свежей или размороженной красной или черной смородины и малины + несколько ягод для украшения 300 г сахара 2–3 веточки мяты 4 ст. л. светлого рома В...

Обсуждение
отличный десерт!!))

Мороженное в домашних условиях - Это Миф?.

Приготовить мороженное в домашних условиях так и осталось моей несбыточной мечтой. Перечитано множество рецептов, пересмотрено десятки видео-рецептов, но все тщетно - один перевод продуктов... Коечно, можно купить мороженицу, но как-то неинтересно. Ведь приготавливали замечательное мороженное в прошлом веке без электроприборов. Если кто, действительно, знает как приготовить этот десерт, прошу поделитесь...

Обсуждение
Я все время готовлю дома мороженое. С мороженницеи.
Но в принципе по французским рецептам (с желточным кастардом) мороженое можно и просто на льду делать. Рецепт могу дать, но я ни разу без мороженницы не делала. Так что не знаю, как оно на льду застынет.
Для современных рецептов без желтков нужна мороженница.
30.01.2014 07:12:34, __nevazhno____
Что-то я не успокоюсь насчет мороженного. Вот нашла летнее обсуждение. Там пара рецептов без мороженицы [ссылка-1]
Домашний сыр: как приготовить? 2 рецепта и 2 полезных завтрака.

Домашний сыр: как приготовить? 2 рецепта и 2 полезных завтрака.

...Рецепты и рекомендации из новой книги Елены Чекаловой помогут разнообразить семейное меню и сделать пищу более полезной. Простейший белый сыр на сыворотке В Индии я просто влюбилась в белый рассольный сыр панир. Его добавляют в супы, салаты и овощные блюда, едят просто так. Полученный при заквашивании молока сгусток кладут на несколько часов под пресс, а затем режут кубиками — и у вас под рукой легкий, нежирный, свежий и абсолютно здоровый продукт,...

Обсуждение
Действительно очень вкусные рецепты, правда изначально у меня не очень то и получалось приготовить жаренный панир с глазуньей, пока не поменяла сковородку. Приобрела сковороду VARI Litta с антипригарным покрытием, после чего яичница перестала подгорать и блюдо получилось как на картинке. Моя семья просто обожает этот рецепт. Спасибо вам за публикацию, с правильно подобранной сковородой можно справиться с любыми трудностями.
Молочные продукты - натуральные и подделки: как отличить?

Молочные продукты - натуральные и подделки: как отличить?

...Сырое молоко в нашей стране продавать запрещено. Поэтому очень опасно покупать его у старушки на рынке. Неизвестно, чем болеет ее корова. Если молоко больной коровы не прокипятить, можно подхватить опасную инфекцию — бруцеллез, к примеру. Натуральность молока легко проверить по тому, как оно скисает. Если молоко сделано из порошка или в него добавлены консерванты, то оно становится невосприимчивым к кисломолочным бактериям. Из такого молока не получится простокваша. Налейте молоко в стакан, опустите в него ложку сметаны. Получилась простокваша? Если да, то молоко натуральное. Если на этикетке написано, что молоко не гомогенизировано (то есть жир в таком продукте не доведен до однородной массы), значит, чере...

Обсуждение
Большое спасибо за статью! Прочитала ее в сентябре и серьезно задумалась про ацидофилин, спрашивала у педиатра - все верно: очень полезная вещь, но которую мало кто производит и еще меньше производят правильно. Нашла у нескольких производителей и остановилась в итоге на "Мадам Му", потому что доставка в то время, когда мне удобно, а еще у них классные йогурты, которые меня покорили )))
Летний десерт с фруктами – французский рецепт: конде с амаретто.

Летний десерт с фруктами – французский рецепт: конде с амаретто.

Самый ароматный рецепт - малина, персики... Подавать охлажденным!

Рецепты  мороженого  с клубникой и черешней: простой и сложный.

Рецепты мороженого с клубникой и черешней: простой и сложный.

Домашнее мороженое из свежих ягод со сливками и йогуртом – в мороженице и без

Домашнее  мороженое : рецепт с земляникой. И шоколадный соус!

Домашнее мороженое : рецепт с земляникой. И шоколадный соус!

...Земляничное мороженое с розовым перцем 500 мл молока 300 г сливок 1 ч. л. розового перца 5 желтков 1 пакетик ванили 300 г земляники 70 г сахарного песка Приготовьте пюре из земляники. Для этого переложите ягоды в чашу, добавьте половину сахара и хорошенько взбейте блендером до получения однородной массы. В другой чаше соедините молоко, слив...

Обсуждение
Обязательно сделаю для племяшки - она обожает мороженое
ответила через фб,но ответы почему-то пропали(

1 розовый перец продается в супермаркетах. имеет более тонкий вкус по сравнению с черным
2 примерно 25-30 минут
3 сливки лучше всего брать больше 30%
Молочные продукты (кулинарные секреты работы)

Молочные продукты (кулинарные секреты работы)

Обсуждение
Хорошие советы. Я, оцениваю статью на самый высокий балл. Это действительно полезная информация для хозяек, да и не только!
Молочные продукты: живые или мертвые? . Молочные продукты

Молочные продукты: живые или мертвые? . Молочные продукты

Технические достижения позволяют продлить срок годности молока до полугода. Производители обещают при этом сохранить все вкусовые и полезные свойства натурального коровьего молока.

Обсуждение
Объясните пожалуйста, а что такого страшного происходит, когда в молоко добавляют растительные жиры? И чем так плоха термическая обработка? Да, там умирают часть витаминов, но не за них мы любим молоко! Например кальций от температуры не убивается. Не знаюпочему, но хорошее действие "кефирного и йогуртового продукта" на себе я очень хорошо ощущаю. Я конечно имею ввиду кефиры и йогурты без каких-либо красителей,сладких наполнителей.
Мне кажется, что сейчас в магазинах просто не существует нормальной и подлезной молочной продукции. все наглухо убито! Все полезные качества и свойства! Лучше домашней молочной продукции просто не может быть!
Сладкий лед . Про еду

Сладкий лед . Про еду

...Создавая эти шедевры, кондитеры несколько часов мерзли на холоде, а "жили" лакомства считанные минуты, поскольку моментально начинали плавиться от жара печей и свечей. Высокие технологии Мороженое, сделанное вручную, было удовольствием недешевым, а потому малодоступным. Иногда страсть к этому лакомству приводила к настоящим трагедиям. Например, в 1883 году на баптистском празднике в американском городе Кэмден мороженым насмерть отравились 59 человек. Правда, это было не обычное мороженое, а... многоразовое. Ведь полакомиться сладостью хотелось всем, но не многие могли себе это позволить. Так появились изобретени...

Дамашнее Мороженое Можно Всем!. СП: другие товары

Поставочка задерживается, в кнце июня теперь обещают. так что заказы еще принимаю --------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
И ДАЖЕ ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое! Придумай свое!

Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое Можно Всем!. СП: другие товары

Поставочка задерживается, в кнце июня теперь обещают. так что заказы еще принимаю --------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
И ДАЖЕ ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое! Придумай свое!

Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое Можно Всем!. СП: другие товары

Поставочка емного затягивается (таможня) так что заказы еще принимаю --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
И ДАЖЕ ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое! Придумай свое!

Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое - Вкуснее и Полезнее. СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

Домашнее Мороженое - Вкуснее и полезнее :-). СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкуснее и полезнее. СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкуснее и полезнее!. СП: другие...

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

Мороженица-фризер красоты необыкновенной.... СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок к 8 Мартв, выкуп в 20-х числах февраля Так как аппарат не очень распространенный, попробую рассказать о нем... ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Чем...

Обсуждение
а йогуртниц случаем нет у вас? давно мечтаю :)))
а дешевые модельки куда исчезли?

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкусно и полезно. СП: другие товары

Минималка собрана, ну и еще пара человек определяется пока с модельками. Для тех, кто не в курсе, что это за зверь такой :-) Это аппарат для приготовления свеженького домашнего мороженого. Работает так: чашу, которая аккумулирует холод, помещают в морозиклку, на 12 часов, лучше на сутки. Потом ее достаем и включаем в сеть мешалку, и вливаем заранее приготовленную смесь в мороженицу. Минут 20 она замораживает смесь, постоянно перемешивая. В чем собственно прелесть этого агрегата – мороженое...

Обсуждение
у меня ещё вопросик: а рецепты прилагаются?
и если не покупать специальную смесь, то можно и без неё мороженное приготовить?
Намылила заказ.

Домашнее МОРОЖЕНОЕ - и вкусно, и полезно!. СП: другие товары

Еще одну закупочку до нового года успеем собрать, раздача с 20-22 декабря. Для тех, кто не в курсе, что это за зверь такой :-) Это аппарат для приготовления свеженького домашнего мороженого, состоит из чаши, аккумулирующей холод (ее преварительно в морозилке подержать надо) и перемешивающего механизма, работает от сети. В чем собственно прелесть этого агрегата – мороженое получается мягким и воздушным, времени уходит минут 20. а если просто замораживать в морозилке, как это обычно делается...

Обсуждение
отправила заказ, прошу подтвердить
отправила заказ на почту!

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.07.2017 15:57:25

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!