Как проверить стухли яйца или нет

Яйца шоколадные?. СП: посиделки

Девушки,а у нас есть закупка по Киндерам?надо очень много,купить бы оптом...

Обсуждение
Только сегодня купила за 26 рублей. В Атак акция сейчас на них.
Так вроде в Ашане тоже не дорого.Я там большое кол-во покупала

Про яйца . О своем, о девичьем

Друзья мои, скажите пожаласта, курьи яйца могут стухнуть, полежав 6 часов в машине, в которой около 30 градосов выше нуля?

Обсуждение
Могут. Но могут и НЕ. Зависит от их свежести в момент помещения в богажний. Кстати, могут протухнуть "избранные". Так что по 1 яйцу не стоит судить о пригодности всех.

Вообще, наша компания каждый год ездит на Хопёр с палатками (это часа 4-5 дороги под солнцем). Яйца как пионеры доезжают.
Я в сумке коляски неделю возила десяток яиц, дело было тоже в июле. Думала точно пропали, хотела выбросить, но всеж решила проверить и на улице разбила 1 яйцо. Было нормальное) Остальные съели)

Про крашеные яйца !!!. СП: посиделки

Девы,подскажите неумёхе... покрасила я сегодня яйца,купила куличик(не умею печь,не дано..) А вот как мне сохранить яйца до Пасхи,чтобы не испортились? В холодильник их что ли?... как то был год такой у меня... Покрасила,разложила..КРАСИВО,как на картинке.. в воскресенье стали есть.... а яйца то -ТАВО...(((((

Обсуждение
конечно в холодильник, а то потом будете конфу читать, как кому-нибудь яйцо очень красивое подарили, а оно типа "ТАВО". Я из холодильника яички не очень люблю, но это единственный способ в наше время не отравиться и других не отравить
Я в холодильник убрала

Выше Сладости - шоколадные яйца . СП: продукты питания

орг. ливень Приезжает на склад машина из Турции, должна привезти мармелад джеллопи, денежки шоколадные, далму вкусную, и наверное много чего еще прикольно-вкусного. Кроме этого можно заказать отличный (проверено на собственном опыте и по многочисленным отзывам) новогодний шоколад Золотое правило. И дешевых дедов мороз и снеговиков Шоколадного мира. И дешевых шоколадных яиц. Никто не хочет? а я себе прикупила бы кое-чего... Давайте подумаем до среды, может быть соберем что-нибудь, и быстренько...

Обсуждение
Они подорожали? Иди просто эти коробки больше?
запишите меня на 2 коробки "Элька".Спасибо.

Завтраки для детей-школьников. И тостер.. Кулинария

Не мать - ехидна. Готовлю не очень... Уже в проблему превращается - с утра чем-то накормить нормально. Особенно старший - вечно недоволен всем. Каши не ест (мелкая хоть гречку иногда может или из овсяных отрубей мою), гренки надоели, сосиски надоели. Сухие завтраки - ну мужик всеже, 14 лет. Понятно - с утра не выспавшиеся и ничего не хочется. Но как-то надо - в школе не завтракают, а старший - и не обедает. На выданные деньги в 99% случаев - кола/сухарики/шоколадки. Домой иногда - часов в 6...

Обсуждение
Спасибо, сохраню темку
Спасибо за тему:) сохраню

Как варить яйца :). Хозяйство

Пережила только что взрыв на кухне :) Как многоопытная хозяйка, кинула в микроволновку недоваренное и наполовину очищенное яйцо :)))) По открытии оной обнаружила внутри весьма привлекательные сопли, свисающие со всех стенок печки :) Вопрос: будет ли теперь печка функционировать с прежним трудолюбием? Включить проверить я боюсь, как бы чего опять не взорвалось :))

Обсуждение
а у меня в книжечке с рецептам для СВЧ написано, как варить яйца :)
но я лучше не буду рисковать.
Печка функционировать будет :-)) У меня пару раз вода в чашке взрывалась - печка жива :-) ей то что будет...

А что можно сделать с просроченным чаем?. СП: посиделки

Кроме того , что выкинуть?) Ну там может скраб какой ...

Обсуждение
заварить и засыпать спитой заваркой цветочные горшки. И удобрение и защита от пересыхания и мошки не заведутся
перемолоть. добавить сахар или морскую соль, немного оливкового или кокосового масла и немного геля для душа - чтобы получилась густота сметаны - можно добавить пару капель любимого эфирного масла - скраб готов.

Про яйца ...только не смейтесь. СП: посиделки

В системе увидела - двухжелтковые яйца.. Это от мутантов? В моем детстве у бабушки все время были куры. Яйцо с двумя желтками попаалось очень редко. По-моему такие яйца только в тесто кладут (но это не утверждаю) И еще..а если яйцо окажется с одним желтком - это брак?!

Обсуждение
мутанты - это петелинские и т.п. куры, вот они точно не несут двухжелтковых и вообще не знаю чего они там несут - но пищевая пригодность их весьма сомнительна.
а двухжелтковые яйца у нас на рынке всегда продавались...и очень вкусные они. как, впрочем, любые яйца с оранжевым желтком. особенно если они свежие:)
Это курицы оплодотворенные методом ЭКО...)))

Тесто для киша. Кулинария

Не люблю рубленое тесто! В смысле готовить, а не есть :) Делала много раз и вечно у меня всё по-разному получается. И ножом рубила, и в комбайне - всё не то. И стол у меня неподходящий. А на днях делала очередной раз цветаевский пирог и подумалось мне, а может, это тесто можно для киша использовать? Нравится мне, что не надо с маслом заморачиваться, стол пачкать. Растопила масло, всё смешала, по форме аккуратненько распределила и всё! Нравится мне это тесто. Правильно я понимаю, что оно...

Обсуждение
Всегда делаю по этому рецепту, хорошее тесто:
200 грамм муки (1,5 стакана), 100 грамм масла, 5 ложек ледяной воды (в воду добавить лед ).
Муку порубить с маслом (я в миску кладу резаное масло, высыпаю всю муку и вилкой разминаю) ... добавить 5 ложек воды, в конце быстро собрать руками.
Я просто все перетираю руками и все, ножом не рублю.
А разве в песочное масло растапливают?

По теме - на мой взгляд, рубленное тесто идеально подходит под жидкую начинку киша, оно такое надёжное, а цветаевское всё же напоминает бисквит, не расползётся ли.

омлет как его правильно приготовить ???. Кулинария

Ребенок болеет, сидим дома, просит омлет. А у меня получается блин, лепешка , но не омлет, какая хитрость в омлете Подскажите ???

Обсуждение
Смотря какой омлет. Я лично люблю жидкий омлет, чтобы хлеб макать можно было. В таком омлете главный принцип - побольше молока. А если любите плотный омлет, то молока поменьше (можно заменить 10% сливаками), добавить немного муки (пару чайных ложек примерно на 3-4 яйца и 150 гр. сливок), чуть соли, можно чуть соды (если хотите чтобы омлает поднялся и был пышным), можно добавить тертый сыр и ческно и взбить миксером.
21.10.2005 11:53:24, ALora
я, наверное, не в тему :)))
Есть такой японский омлет - яйца с соевым соусом побитые, на сковородку тонким слоем и как поджарится - заворачивать рулетом.
Готовые рулеты нарезать поперёк. Сверху можно класть что угодно: кусок огурца или помидора, любую копченость или колбасность, соус(майонез, ату его ;) вареное яйцо или шпротину - словом, что есть, всё сгодится.
Можно просто кусочки в соус макать на выбор(хоть в маковские - у них удобная упаковка)
Дети ОЧЕНЬ любят :)

Ребятки, подарили много яиц , штук 50. Че. Кулинария

Ребятки, подарили много яиц, штук 50. Че с ними делать-то? Хотела бисквит сделать на будущее, но ведь его вроде в морозилку не того?

Обсуждение
что такое 50яиц,и почему их нужно утилизировать во что-то,да они месяц пролежат и им ничего не будет,а вы что за месяц их не съедите?Мне когда привозят яйца свежие так всегда лотка по 2(60штук),мне на месяц не хватает.То омлет,то оладьи,то тортики..........................
оооо эклеры.... и в морозилку того...

Ребенок вообще не хочет есть яйца , прямо. Ребенок от 3 до 7

Ребенок вообще не хочет есть яйца, прямо беда.Как вы их готовите детям? Или такие капризы-это редкость?

Обсуждение
не такой уж необходимый продукт
Да, еще про сыр напомнили-спасибо!Это может сработать.

яйша в мешочек. Кулинария

Мне нужны яйша в мешочек. Как вы их получаете? Я, если честно, только случайно. Сколько варить? В какую воду закладывать? Для какого размера (мелкие/крупные/средние) яиц вы это проверяли? Мне срочно надо для салата.

Обсуждение
Короче,сегодня спецом пробовала по всем советам.Но все же остановилась на своем проверенном способе.Закипает,считаю до 100 и под холодную воду,и получается настоящие яйцо в мешочек.
я варю яйца в пароварке, там уже знаю, за каое время они будут в смятку, в мешочек или крутыми:)

почему падает шарлотка??. Кулинария

Ну почему же она падает, мать её, если я всё правильно делаю((((((((((((((((( ВОт поднимется-поднимется, а потом бац, и вторая смена. Говорю сразу: яйца хорошие (рыночные), духовка, правда, газовая, не открываю, пока не остынет. Памагите пажалста, сил нету моих больше.

Обсуждение
Рецепт шарлотки: 3 яйца, стакан муки и стакан сахара.
У меня стаканов нету, есть большая кружка на 350 мл, тогда + 1 яйцо.(кружка муки и сахара соответственно).
Яйца (и желток, и белок) взбить с сахаром до однородной массы, добавить муки, тесто получается жидкое. Яблоки порезать кусочками. Форму смазать сливочным маслом изнутри и дно и бока, и посыпать манкой, остатки вытряхнуть!!! Делаю это над раковиной, сыплю 2 столовых ложки и потихоньку форму передвигаю.
На дно посыпанной формы высыпаю яблоки, и все заливаю тестом, тесто должно почти полностью покрыть яблоки и в духовку где-то на 45-55 минут при температуре 160-180 градусов. Духовку не открывать!!! Проверить готовность в конце, для этого можно взять пагетинку, спицу, длинную вилку, зубочистку деревянную проткнуть посередине до конца, если тесто не прилипло, то готово. Вынимаю сразу из духовки после приготовления, чуть остынет (минут 5), опракидываю на тарелку, ничего никогда не опадало.
Получается обалденная "миндальная" корочка сверху.
Получается всегда!!!
1. о том что нельзя открывать духовку и трясти форму вы знаете.
2. борта формы нельзя обсыпать мукой, потому как тесто должно к ним цепляться -), и подниматься соответственно.
3. яблоки (впрочем как и любые другие фрукты и ягоды) перед закладкой в тесто надо обвалять в муке, чтобы они не отдавали свою жидкость (лишнюю) в тесто.
4. температура не должна быть очень высокой, градусов 180 для шарлотки самое оно, на мой взгляд.

Сырые яйца чем заменить???. Похудение и диеты

Вынесу отдельным сообщением, чем заменить сырые яйца в японской диете? Не переношу я их, вывернет вместе с желудком, проверено, мне потом неделю не подняться, не оставьте без внимания, может вообще их исключить или замениь на вареные?

Обсуждение
Везде написано, что лучше ничем не заменять и не отменять. Может быть, у вас такая реакция отдельно на белок или желток? По себе знаю, что сырой белок пить мне лично гораздо противнее, чем желток. Может, хоть какую-то часть яйца удастся съесть. А еще, там ведь не написано, кто автор этих яиц. А если взять вместо одного куриного 3 перепелиных? Они же мелкие, проглотятся моментом и вы даже не заметите ничего.
Я заменяла на вареное, хоть это трижды может и неправильно.

Выпечка с медом.. Кулинария

Разбирали сегодня "запасы", обнаружили 3 банки прошлогоднего меда, покупного, по-видимому, не очень хорошего качества - верх и низ банки "прослойка" из засахаренного меда, середина - жидкий. Хочу пустить его в выпечку. Посоветуйте, плиз, проверенные рецепты выпечки с медом. Спасибо!

Обсуждение
Вчера варила соус из слив(терна) с медом ,чесноком и зеленью:))
Вкусно - не передаваемо!Тоже утилизую мед,застоялся,как говорится:)
А еще клюква в меду - отличная закуска ;0)

Как французы крутили яйца . Общество

Я из Саратова , но сейчас учусь во Франции. В очередной раз, мы с подругой возвращаемся в Париж. В аэропорту нас встречает друг. Он француз и как любой француз любит покушать. Он пригласил нас вечером на ужин и попросил приготовить какое-нибудь русское блюдо на аперитив. Мы, недолго думая, решили приготовить салат Оливье. Причем друг удивился, что у русского салата – французское название. Так как мы снимаем очень маленькую квартиру, мы решили готовить у друга (его зовут Сириль). Мы зашли в...

Обсуждение
Славная история. В Швейцарии продают вареные яйца - крашеные. Как наши пасхальные, в разные цвета, только круглый год. Удобно очень.
Ну да, ну да.Француз из слов "проверяла готовность" догадался, что яйца должны крутиться с разной скоростью, но так и не понял, почему...

Сдается мне, любой человек, чуждый физике, в первую очередь бы спрашивал, какое отношение вращение яйца имеет к готовности в принципе.
Автору пять за слог, но единицу за выдуманные подробности в стиле "ну тупыыыыыйе!".

Дюкан заново. Поехали...

Суфле куриное. на 0.5 кг куриного фарша 1 или 2 яйца, лук мелко нарезанный, иногда еще грибы туда нарезанные, соль, перец - все перемешиваю, если не лень взбиваю миксером. Перекладываю в формы, сверху посыпаю немного тертым сыром нежирным, и в духовке пеку до золотистиой корочки, минут 40 где-то на 175 C.

Обсуждение
Имбирно-мятная свежесть

Корень имбиря 3-4 см,
листья мяты,
палочка корицы,
сок половины лимона.

Режим имбирь тоненькими полосочками, кладём мяту и палочку корицы в термос и заливаем кипятком, добавляем сок лимона.
Сахзам даже не кладу и так вкусно. Кроме этого и очень полезно, да и улучшает обмен веществ. Приятного чаепития, кстати, холодным также вкусен.
1 вареное яйцо,
1 большая крабовая палочка или 2 маленькие,
пол баночки тунца в своем соку.

Яйцо и крабовую палочку мелко нарезаем кубиками, тунец разминаем вилкой. Солим,перчим по вкусу. Заправляем дюкановским майонезом.

форель протухла ?. Кулинария

купил муж кусок форели свежей, а на ней какой то подозрительный скользкий налет серо-желтого цвета :(( пахнет рыба вроде нормально запахов испорченности вроде не улавливаю, но я не большой спец по форелям...в магазе продавец сказал что типа рыба "болеет" и уверил что мы от нее сами не заболеем, якобы когда её перевозят у нее типо защитная реакция на стресс... Вобщем подскажите знатоки можно ею НГ то праздновать?Что бы потом коньки не откинуть...

Обсуждение
что значит свежая, свежепросоленная или сырая,которую надо подвергеать теплообработке,:))типа в гриле или запекать. если второе ,то есть можно. Если первое,то попробовать можно,но предварительно вымочить в коньяке/водке.Но вообще зачем брать было желтую?

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну.... чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из...

Обсуждение
ГОВЯДИНА СОЧНАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВКОЙ

Говядина (ск-ко скушаете)
пол. морковки,
1шт.лук,
грибы (я брала сушеные-размачивала, можно любые другие)
Берете говядину,любую часть, у меня был окорок и что то около шеи.
Режите средними кубиками или как получается)
Посываете специями, немного!!! больше обычного, потому как говядина их впитает.
Кладете ее в горшочек (чугунок, утятницу),грибы,морковку кружками, лук толстыми кольцами режите, перемешали.
Залили бульеном из кубика или как в моем случае, водичкой в кот. замачивались грибы.
И в духовку на 2 часа, если вода выкипает подливаем.
Получается оооочень мягкая говядина. Морковку я тоже съела, потому как люблю тушенное. Ну а на гарнир свежие оли соленые овощи, если у вас БО, а если нет, она и так будет превосходна))))
КРАБОВЫЙ САЛАТ
[ссылка-1]

На (2 порции):
Крабовые палочки – 200 г,
яйца вареные – 3 шт.,
зелень петрушки,
горчица – 1 ч.л.,
творог 0% – 50 г,
кефир 0% – 1 ст. ложка.

Яйца варим в «крутую». Крабовые палочки, яйца и петрушку мелко режем, перемешиваем.
Затем делаем заправку – перетираем в миске творог, горчицу и столовую ложку (можно парочку) кефира.
Заправляем салат и готово! Очень вкусно и очень сытно.

Выше Сладости- шоколадные яйца . СП: продукты питания

орг. ливень Приезжает на склад машина из Турции, должна привезти мармелад джеллопи, денежки шоколадные, далму вкусную, и наверное много чего еще прикольно-вкусного. Кроме этого можно заказать отличный (проверено на собственном опыте и по многочисленным отзывам) новогодний шоколад Золотое правило. И дешевых дедов мороз и снеговиков Шоколадного мира. И дешевых шоколадных яиц. Никто не хочет? а я себе прикупила бы кое-чего... Давайте подумаем до среды, может быть соберем что-нибудь, и быстренько...

Обсуждение
Меня на Эльку 1 коробка.lexx159@yandex.ru
можно меня там втиснуть куда-нить...я хочу эльку, уток и конфеты. спасибо.

Ремонтники "кинули". Что делать?. Хозяйство

Подскажите, что делать в ситуации: ремонтникик сделали 85% работ по квартире, уехали, сроки просрочили (а мне это очень важно, прям до дня). Я их еще должна 18% от стоимости ремонта. Но ущерб ужасен - нервы, сроки... У кого так было, что вы делали. Если есть рабочие доделать все быстренько - буду очень благодарна.

Обсуждение
вот что-то не верится. Не бывает так,что ни за что,ни про что взяли и кинули.наверное,довели их до ручки. На Вашем месте проверила бы квартиру на предмет сюрпризов типа тухлых яиц .
14.08.2007 22:27:48, не верю

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

23.03.2017 03:38:11

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!