Как проверить молоко на жирность у коровы

Про детское молоко - разъясните. Ребенок от 1 до 3

Последнее время частенько обсуждаются особенности (вернее, как раз "неособенности") детского молока. И постоянно речь идет о жирности 3,5% как рекомендованной именно для детского питания. Объяните, почему? Я бы скорее склонилась к обезжиренному молоку для детского питания. Есть какие-то нюансы? Почему именно "полножирное"? Объяснение "как у коровы в вымени" меня не вполне устраивает, поскольку человеческий ребенок - это не теленок, для которого это молоко собственно предназначено. Заранее...

Обсуждение
Я тоже подсознательно склоняюсь к жирности пакетированного молока в 2,5%. Но все дело в том, что мы покупаем молоко у молочника, а какая там жирность - Бог знает. Печень Богдана нормально ее выдерживает, поэтому я считаю, что нормально. Не думаю, что это, впрочем, очень уж важно
Рекомендованая жирность детского молока-3,2%. Я читала статью детского диетолога в "Мой Малыш"(Лиза). Обезжиренное не рекомендуют давать, так как в обезжиренном слишком много углеводов (если я правильно помню). Если не найдешь подробного ответа-свисни, я дома найду этот журнал и напишу подробнее.

Блиц-опрос про грудное молоко .. Ребенок от 1 до 3. Конференции...

Мамы, кто считает, что качество и количество молока можно увеличить если кушать много с упором на жирную пищу ? Типа буду кушать побольше и жирного побольше ,тогда молока будет больше и жирнее ,а ?Кто так не считает ,ответьте пожалуйста тоже ,очень интересно ваше мнение .Спасибо .

Обсуждение
вставлю свои 5 копеек.
с утверждением согласна в целом.
из меня мой все равно все получал, сколько бы я чего не ела.
но вот когда я ела не легкую пищу, а посерьезнее (картошку. мясо и т.д.) молока у меня прибывало больше и быстрее. т.е. сынок все получал из молока, видимо.
а когда ела легкую (типа йогурты) - прибывало меньше. и он все тянул из запасов организма, думаю.
про кол-во молока я не ошибаюсь, т.к. проверила это за почти двухлетнее его кормление. лично у меня была отслежена такая четкая зависимость.
вот такие дела.
Спасибо большое за ответы ,нужно было для работы ,спасибо еще раз .
Действительно так, как я сформулировала вопрос многие считают ,кто ответил отрицательно ,ответил правильно .
В конференции до года ответы были более противоречивые .На этой конференции мамы уже с опытом ,поэтому убедились на собственном опыте ,что все это чушь.Хотя и здесь в некоторых ответах есть противоречия .
27.12.2001 23:37:37, Буня

А вот еще про молоко .. О своем, о девичьем

Раньше, годах в 80-х когда молоко продавали в стеклянных бутылках и под алюминиевой крышкой, сверху образовывался слой, см 2 сливок. А сейчас такого нет. Интересно, почему?

Обсуждение
Смотря какое молоко брать. Белорусское было какое-то, марку не помню, там очень много было сливок. Вологжанка бывают сливки. В общем надо искать :)
вот почему не образуется сливок:

Гомогенизация молока

Этот способ механической обработки молока и жидких молоч­ных продуктов служит для повышения дисперсности в них жиро­вой фазы, что позволяет исключить отстаивание жира во время хранения молока, развитие окислительных процессов, де-стаби- лизацию и подсбивание при интенсивном перемешивании и транспортировании. Гомогенизация сырья способствует:

При производстве пастеризованного молока и сливок —при­обретению однородности (вкуса, цвета, жирности);

Стерилизованного молока и сливок — повышению стойкости при хранении;

жирность молока . Грудное вскармливание

как проверить молоко нормальное или нет?ребенок ест через 2.5 часа.молока вроде много (ттт) если сцеживаться то 80-120 грамм выходит. если настоиться то жира примерно 2 мм сверху. я так волнуюсь потому что с первым жирность примерно 1 см была.и сейчас вроде молоко немного голубоватое.. ребенок за 3 недели поправился на 700 грамм.это нормально. но вот то что молоко светлое меня беспокоит. успокойте пож!!!!! скажите что все хорошо...

Обсуждение
судя по прибавке в весе, у тебя молоко такое, какое и нужно твоему ребенку. и, кстати, оно вполне может быть верхнее - прозрачно-с голубоватым оттенком, а нижнее - более насыщенное и желтоватое. ты это сцеживала и смотрела какое?

Конечно, все хорошо. Молоко у всех разное, и количество жира в нем - не главное. Главное - что ребенок доволен и растет. Не переживайте, главное.

Проверить молоко на питательность. Грудное вскармливание

Где можно в Москве? Проинформируйте, пожалуйста!

Обсуждение
это очень просто - если Ваш ребенок набрал в весе больше 454 гр. за месяц, то с питательностью все Ок. в Габричевского проверяют на инфекции, но чтобы на питательность - такого не слышала еще.
Коровье молоко по идее должны проверять на рынках в лабораториях. Может, пороситесь и вам за деньги проверят. Не шучу, но зачем вам это надо? Молоко всегда подходящего качества для вашего ребенка. Самамя жирная часть трудна для сцеживания, до нее лучше добирается ребенок. Старайтесь, чтоб ребенок дольше сосал, чтоб получил это заднее молоко. если сосет мало времени, просто в след раз опять дайте ту же грудь. Но женское молоко не должно быть таким же как коровье, у теленка совсем другая программа роста.

АНОНС: Молочные фермерские продукты.. СП: посиделки

Ну, попрбуем потихонечку) Вот ссылка на опрос: [ссылка-1] На той неделе сделали пробную закупку для СП-соседей... Спасибо всем, что забрали из дома, никто не подвел) Кто попробовал - прошу оставить мнение)) Пару проблем для себя отметила - будем решать. Условия: закупка здесь, в Продуктах питания. Забрать пока два варианта: общая встреча на Туле по субботам, и второй вариант - понедельник вечер самовывоз ул. Обручева.(или доставка для тех, кто удачно расположился по дороге от фермы до ул...

Обсуждение
Очень хочу!! Мне еще кроме сметаны именно сливки нужны.
Я с сентября буду постоянным заказчиком :)

Коровье молоко . Ребенок от 1 до 3. Конференции на 7я.ру

Взяли у проверенного человека коровьего молока. Прокипятили. Дали, половину чашки, ребятёнку 2 лет. А через 3 часа небольшая рвота. А теперь вот думаю, как нужно было вводить настоящее коровье молоко? Может непереносимость какая(из пакетов магазинных пьём детское). Или жирное оно, разбавить нужно было. И вообще полезнее ли оно магазинного? Кто этот вопрос прозондировал, ответьте пожалуйста.

Обсуждение
Не знаю, я даю только коровье и ничего. Может, рвота от чего другого была?
Детское магазинное молоко в пакетах цельное.Т.е полножирное, как и коровье.Летом, правда, у коров жирность чуть повышается, примерно 4%вместо обычных 3,5.Но это не существенно.Так что мне кажется молоко тут не при чем.

Я сначала давала разбавленное коровье.А кипятила пролонгированно, т.е оно кипело минут 5-7.

Молочное . Ребенок от рождения до года

Давно хотела спросить про молочные продукты для детей. Кто-нибудь может объяснить что такое "детское молоко"? Это уже готовая смесь, т.е. "молоко"? До года уже можно давать творог, йогурт, сыры натертые и свежие.. Но там ведь молоко коровье.. Тогда почему нельзя обычное, если можно продукты на основе молока обычного? Потом часто на коробках с кашами написано, что можно готовить на основе молока... КАКОГО? Где его взять?

Обсуждение
кстати, про масло сливочное тоже не понятно. это же ведь чистые сливки. я часто вижу тут сообщения, что многие дают масло...
Еще вот что хочу добавить и что меня прям таки приводит в уныние.. это полное отсутствие у нас (кроме йогуртов) кисломолочных продуктов. или с солью или с сахаром. решила попробовать "скиснуть" или сквасить цельное молоко, которое можно купить в специальных палатках. НИФИГА! Не скисает. Сливки покупала настоящие тоже не скисают! В чем дело? Пробовала покупать кефир наш русский и добавлять его то в сливки, то в цельное молоко. ТОже нифига не киснет. Только грибки кефирные скисали его, но они у меня к сожалению не долго продержались и погибли. Вот в чем дело не могу понять.. Что у них за молоко такое?!

Молочная ферма и прочие радости в Совхозе им. Ленина.

На днях побывала на молочной ферме подмосковного Совхоза им. Ленина, более известного всем своими клубничными полями. На ферме 400 коров, каждая в среднем дает за сутки 26 литров молока . Содержатся они в довольно комфортных условиях – без привязи, поэтому могут свободно перемещаться по коровнику и выбирать себе друзей-соседей :) Постоянный процесс поглощения пищи сопровождается непрерывным процессом производства навоза, но так как процесс уборки автоматизирован и проводится она чуть ли не...

Обсуждение
[удалено автором темы]
18.09.2015 14:19:32, avto vykup

Жирность молока . Грудное вскармливание

Если молоко голубоватое, значит оно не жирное? И сливок мало, только сверху что-то плавает... Ребятенок вроде наедается, вес набирает хорошо, так надо ли что-то делать или нет? Молочного мне ничего нельзя, у девульки моей колики начинаются, если съем что-то молочного. Как тогда жирность повышать?

Обсуждение
про жирность цитата с мазе ру
• Исследованиями ВОЗ доказано, что рацион и статус питания матери очень мало влияют на состав питательных веществ (углеводы, белки, жиры) и, следовательно, калорийность грудного молока. Микронутриентный состав молока (витамины и микроэлементы) как раз зависит от питания матери. Предпочтительно "добывать" необходимые вещества из естественных продуктов питания, а не из синтетических витаминных комплексов. Зачем проверять его качество? Качество молока проверить невозможно. Оно всегда подходящего качества, при правильно организованном грудном вскармливании и хорошем уходе за ребенком грудное молоко отлично усваивается и ребенок на нем прекрасно развивается. По внешнему виду молока нельзя судить о его качестве. Женское молоко совершенно не похоже на коровье, а все почему-то думают, что оно должно быть такое же густо-белое... Вы никак не сможете определить его жирность, так как вам самой сложно добраться до заднего, самого жирного. Опять же, вы не корова, чтоб у вас была такая же жирность, вы не теленка растите.
Спасибо за ответы. Вопрос у меня про жирность возник после чтения ответов на вопрос Иришки, вот я и задумалась...

коровье молоко ?. Другие дети

очень меня интересует вопрос, кто может помогите плз. Вообщем когда ребенку исполнился месяц у меня закончилось грудное молоко, по совету ....пи...пи...пи стала кормить молоком из под коровы свекрови, причем снимала сливки, и на них варила овсянку, продолжалось так с месяца до 4-х, страшный дисбактериоз, сильные боли, жуткие ночи, ребенок кричал по 8 - 10 часов подряд, перешли на высокие адаптированные кефиры, после чего вообще проблемы с питанием, практически до полутора лет могли есть...

Обсуждение
Мда...действительно пи...пи...пи...
Ну, во первых, могло привести к элементарной непереносимости коровьего молока. Скорее всего так и случилось. ПОпробуйте исключить все молочное, даже сливочное масло и кефир на недельку - посмотрите, есть ли изменения.
Дисбактериоз лечите упорно и старайтесь постоянно поддерживать правильную микрофлору.
Постоянно текущие проблемы с пищеварением плюс дисбактериоз повышают токсичность организма - в результате почти наверняка подсажена печень. Так что надо бы Вам к хорошему гастроэнтерологу, и срочно.

Ночное молоко из бутылочки. Ребенок от 1 до 3

Оська (13 мес) ночью просыпается 2-3 раза и требует подпитки. Какое-то время у нас хорошо шла смесь, но потом она кончилась, и я купила адаптированное молоко Милупа. Пошло и оно. А потом я его не могла найти и взяла Нестле. Ося выдул его подозрительно много и с нескрываемым удовольствием. Тогда я посмотрела на состав и обнаружила, что в него добавлен ... сахар. Я в ужасе. Нет, ребенку иногда перепадает сладенькое (мороженку, например, лизнуть). Но питаться подслащенным молоком! Боюсь, после...

Обсуждение
Да в коровьем протеинов то ли больше, то ли меньше.
А зачем разводить молоко?Можно купить с содержанием жира 1.5%(я Димке такое даю)

Какое молоко в пакетах боле-менее приближено к натуральному...

Есть такое молоко или все оно порошковое?

Обсуждение
если написано на упаковке ПАСТЕРИЗОВАННОЕ и срок годности очень маленький (три-четыре дня)
ПРОСТОКВАШИНО, очень вкусное, вкуса порошка не наблюдала

молоко - когда и какое?. Ребенок от 1 до 3

И снова здравствуйте! :) Я сегодня всех решила одолеть вопросами:) Когда кто вводил молоко своим деткам? Как вы это делали? (в кашу или в чистом виде?) И на каком все-таки молоке остановится - обычном коровьем магазинном или лучше козьем, например у бабушек покупать? Забыла отметить, что моему ребенку год и ночью - ГВ. Заранее спасибо за ответы, Анна

Обсуждение
где-то после года, когда закончилось моё мороженное грудное молоко, я стала делать кашки на козьем. Врачи говорили, что лучше давать коровье, так как в козьем нет фоллиевой кислоты, а она нужна ребёнку. Но так как я продолжала кормить грудью, то я не переживала по поводу фолиевой, а козье молоко считала (и считаю) легче усваевым для ребёнка. Когда гв я совсем закончила (в 15 месяцев), тогда начала делать каши на коровьем молоке. и до сих пор на коровьем их и делаю. Покупаю био-чистое молоко в магазине, которое пастеризованое, но не гомогенизированное.
А зачем вам в год и на ГВ молоко?
Ну это так )))
Где-то с года т обычное тетрапак ДОмик в деревне 3,2% чаще всего, мы в основном в картофельное пюре и так пить, но у нас ИВ.

Что такое "нормализованное" молоко ?. Ребенок от 1 до 3

Начиталась я недавно ужасов про гомогенизированное молоко в Заграничной, а вот скажите, кто знает, что такое "нормализованное" молоко? И чем оно отличается от пастеризованного и гомо-...?

Обсуждение
Нормализованное - доведенное до стандартной жирности (3,2% или 2,5% и т.д.), обычно корова более жирное молоко дает. Восстановленное - сделанное из сухого молока, вот его брать не стоит. Пастеризованное - термически обработанное при определенных условиях (впервые Пастер это предложил, отсюда и название).
А "пастеризация" - это способ консервации. В процессе нагревания молока убиваются вредные микроорганизмы

Вопросец про разбавленное молоко . Ребенок от 1 до 3

Тут намедни поспорили со знакомой мамой. Суть спора: она говорит, что слишком жирное молоко нужно разбавлять (речь шла о проживании ребенка на даче, в деревне, где есть свое парное молоко), я с необходимостью "убирать" излишнюю жирность согласна, но ведь добавляя в него воду, чуть ли не на половину или треть, на такую же часть ребенок недополучает витамины и минералы. Или может быть я в физике чего-то не понимаю...В школе вроде твердая "четверка" была. Подскажите, плиз. И потом, может быть...

Обсуждение
так еще с давних времен вроде, если у мамы не хватало или не было молока - поили младенца козьим, но разбавляли. а коровье - намного жирнее. его еще больше надо разбавлять.
я вот даже детское 3,2% агушку и то немножко разбавляю:) мои старшие вообще жирнее 1,5% молока не хотят пить, а 1,5% пьют литрами! возможно - дети лучше знают, что им необходимо:)))
а про витамины - есть разные комплексы витаминов, сбалансированные кстати:) при нашей экологии - неизвестно еще, что полезнее - искусственно сделанные витамины или настоящие в том же молоке...
Света прально написала, жирность зависит от источника, т.е коровы.
Даже постоявшее парное молоко может отличаться по жирности, и более жирное - с желтоватым оттенком...

но хоть я лично и выросла на парном молоке - я бы с осторожностью давала бы своему ребенку такое молоко...
коровы разные, посуда для сбора молока разная...

и из собственных воспоминаний - жирного молока много не выпьешь..тяжело...

жирности у козьего молока ?. Ребенок от рождения до года

Я понимаю, что у каждой козы свой процент жирности, ну все-таки какой он средний? Я из "старшей" конфы, нам год и 2мес. Что-то стали прибавлять по-многу, как только стали делать кашу на козьем молоке. А нам это не желательно. При росте 83 см весим 13 кг. Сравнивала с табличками, получается резко избыточный вес. Хотя все говорят, что она не толстенькая. Так жирнее оно , чем коровье?

Обсуждение
то козье молоко, которое у нас в магазине продается - 10% жирности
козье молоко жирнее чем коровье. нужно разбавлять водой 50/50

жирные продукты в питании детей?. Ребенок от 1 до 3

Мамочки,подскажите, как вы относитесь к маложирным и обезжиренным продуктам? В питании детей до года, года, ну и вообще малышей, имеется в виду? Кашу делаете на цельном молоке, или на маложирном? Или на смеси? Творожок ,омлетик – на каком молоке делаете? Сыр какой в макароны кладете? За жирностью смеси следите? Мне лично кажется, высокая жирность впрок не идет, но везде же пишут, что витамины жирорастворимые, что омега-3 и 6 жирные кислоты – только в рыбьих жирах, и жирах морских рыб, ну и в...

Обсуждение
Молочку я беру "нормальной" жирности -3.2-2.5 молоко, творог-10-12 процентов, сметану - 20-26 (иначе она кислая). Просто когда изучала вопрос детского питания, то нашла инфу, что для деток важно большое содержание жира. Вот здесь, кстати, читала [ссылка-1]
Так что до зрелого возраста не буду париться - оно и вкуснее все..
избыточное количество жиров не нужно, естественно, но в принципе надо есть продукты с нормальной жирностью, не обезжиренные, как детм, так и взрослым, это источник в первую очередь холестерина, который необходим для питания клеток мозга - с той же целью и глюкоза необходима, кстати, в разумном количестве, конечно,

Козье молоко . Ребенок от 1 до 3

По совету конфы * купили Никите козье молоко - ТТТЧНС (пока аллергии нет). Давала кашу и просто молоко. Еще тетка (которая продала) грит - кипятить его не надо - а как же давать? Я побоялась и прокипятила.... Грят оно жирное и надо раpбавлять - а на сколько? На половину? И вообще визуально можно определить жирность козьего молока? Сливки сверху должны собираться?

Обсуждение
могу ошибаться, но по-моему бывают случаи заражения энцефалитом через козье молоко. Еще точно бруцеллез можно получить, туберкулез... Так что от незнакомого животного - я бы все же перестраховалась и прокипятила.
Еще помнится про какую-то инфекцию читала, которая при мастите может проникать в молоко коз и коров. Искать лень...
Про кипятить...Конечно, молоко прямо из живой козы полезнее пить сырое - в кипяченом витаминов не больше чем в промышленном из пакета. Не вся зараза кипячением убивается. Покупать молоко можно только у проверенных хозяев (буквально брать банку - и сдавать на анализ в вет.лабораторию). Вообще-то, хозяева должны сдавать анализ и предъявлять вам сертификат, регулярно обновляя его...Но так мало кто делает :((( Мы лично поэтому из пакета пьем.
07.04.2008 15:21:40, Лукьяна

Жирное молоко ? бывает? и что делать?. Грудное вскармливание

История моей подруги. Ей же и нужна помощь. Сначала она вовсю докармливала смесью и сцеживалась на кормление из бутылочки ("надо же видеть, сколько она ест!"), а молока у нее "было мало". Что могла найти на ит-ком о налаживании ГВ, распечатала и дала - молоко появилось. Но все равно "мало". Мама начала принимать гомеопатию для повышения выработки молока. У ребенка колики, успокаивается только грудью и соотв. большие и частые срыгивания (плюс папа, оказывается, до 9 мес. едой плевался)...

Обсуждение
У меня тоже Карасик срыгивал очень обильно месяца полтора, врач сказала, что у него что-то там широкое и короткое пока, вощем, велели не заморачиваться. Вот я и не заморачивалась. А про жирность девчата написали уже
Почему-то если малыш плачет, то все сразу решают, что это колики. Мой так орал по ночам до 4,5 месяцев, что страшно представить. Но я так и не смогла себя окончательно убедить в том, что у него болит именно живот, т.к. НИКАКИЕ средства против колик не помогали, плакал он не именно после или во время кормления, а просто в определенные часы (приблизительно с 10 вечера до 2 ночи), газики отходили вроде нормально, животик не вздувался (конечно, когда он криком кричит, то весь напрягается и кажется, что животик твердый, но успокоится - и все нормально), со стулом именно в эти месяцы все в порядке было. Уже позже у него появился зеленый жидковатый стул, но ребенок чувствовал себя замечательно и к 6-7 месяцам все наладилось. А доктор и медсестра тоже меня уверяли, что это именно колики, правда, никто не настаивал на прекращении грудного вскармливания, но зато я сидела на такой диете, что через 1,5-2 месяца после родов потеряла 20 кг, волосы и кожа были в ужасном состоянии.
По вашему вопросу, думаю, что стоит проконсультироваться у врачей другого направления, постараться найти причину не в коликах, если такая возможность есть (вот в нашем городе просто нет нормальных специалистов, педиатры в детской поликлинике лечат так, как их научили 25 лет назад и очень этим гордятся, укропная водичка по их мнению - панацея от всех бед, любимый ответ на соответствующие вопросы - "все дети орут, ничего, перерастет")

Ур-ра! Я нашла МОЛОКО !!!. Заграничная 7я

Девчонки, я просто в диком восторге, не могу успокоиться, нашла НАСТОЯЩЕЕ молоко! Короче, дискуссия о молоке меня заинтересовала более, чем живо, я фанат хорошего молока. Поэтому читала все внимательно и особо меня порадовала очень грамотная информация про негомогенизированное молоко. Решила я всерьез заняться поисками, хотя кто-то и дал отправную точку на "Органик-Валлей". Сегодня в "Хол-Фуде" стояла в молочном отделе битых полчаса. Девочки, "Органик-Валлей" ТОЖЕ гомогенизированное, т.е...

Обсуждение
А фильтрованное молоко что значит?
09.09.2007 18:40:39, ?
В трэйдер Джо органик и не гомогенизиров
09.09.2007 12:03:17, Luytre

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

26.09.2017 14:07:05

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!