Как определить испорченную курицу

не знаю как бороться. СП: посиделки

модераторы, пожалуйста не переносите хотябы пару часов Запасайтесь помидорами, сама понимаю что наверное виновата я сама. ребенку исполнилось 5 лет, а он до сих пор спит в памперсе, спит очень крепко, без задних ног, он не просыпается сходить на горшок, если я его высаживаю ночью, то он все равно не просыпается. пробовали спать без памперса неоднократно, но я завожу будильник например на 3 часа ночи, одну ночь он нормально сходит на горшок, вторую чуть чуть, а в третью в 3 ночи уже будет весь...

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака).

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака) на 100 гр - 130 ккал - Вареное куриное филе - 300 гр - Клетчатка - 50гр - Яйцо - 2 шт - Молоко - 150 гр - Сыр твердый низкой жирности - 50 гр - Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу - Соль - по вкусу 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем клетчатку и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и...

Кто где мясо покупает? Можно и СП. СП: посиделки

Замучилась с этими ценами в магазинах) А главное качество оставляет желать лучшего) Может кто то брал мясо на бэбиблоге? Поделитесь отзывами пожалуйста.

Обсуждение
По наводке девочек и конфы на рыночке за ТЦ Мандарин, но это актуально только для жителей Щелковской, Черкизовской, Подбеки. Там говядина 360р, баранина, филе телятины самое красивое 500р, суповые куры (тощие желтые) 200р тушка.
Свинину беру в 7 конт.
Курицу где придется, но чаще ловлю акции на грудку в 7конт.
Куриное в вкусвилл

Сколько варить.... Блог пользователя Verick на 7я.ру

Нашла очень полезный сайт какой продукт сколько нужно варить-жарить-тушить до готовности! [ссылка-1] очень удобно теперь понять бы, насколько там достоверная информация)))

Обсуждение
выборочно
интересное:
Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варят час-полтора.
Бывшую замороженной говядину варят от полутора часов.
В пароварке говядину варить 1 час, в мультиварке - 1 час на режиме "Тушение".
Отдельные куски курицы (окорочка, бёдра, филе, грудка, крылышки, голени, ножки) варят 30 минут.
Суповую курицу варят от 2 часов. Бройлер или цыпленка варить 1 час.
Целую курицу нужно варить час-полтора.
Готовность курицы просто определить так: если мясо легко отходит от костей или филе легко протыкается вилкой - курятина сварилась.
Говяжий язык варят 3-3,5 часа часа под крышкой, на маленьком огне, телячий - 2 часа. Употреблять в пищу, предварительно (лучше - после варки) сняв шкурку с языка. Солить за полчаса до готовности.
и главное:
Яйца варят 3-10 минут от момента закипания, в зависимости от того, как вы хотите сварить их: всмятку, в мешочек или вкрутую.
Для получения яиц всмятку их варят 5 минут, в мешочек – 5-6 минут. Для приготовления вареных яиц вкрутую яйца варят 10 минут.

Домашние свежие куриные яйца варить дольше - от 8 (всмятку) до 13 минут (вкрутую).
По времени, варить перловую крупу нужно от 50 минут до 1,5 часов в зависимости от сорта и возраста перловки.
Чтобы правильно сварить перловку, обращайте внимание на дату её производства.

Перловку из пакетиков варить 45 минут.
Целую сёмгу нужно варить 25-30 минут.
Отдельные кусочки и филе семги варить 15 минут.
Голову сёмги на уху варить 30 минут.
В пароварке варить кусочки сёмги 20 минут.
В мультиварке варить кусочки сёмги 30 минут на режиме "Варка на пару".
Свёклу варят 40-50 минут.
Свёклу перед варкой не чистят.
Креветки, которые уже были ранее были подвержены тепловой обработке и затем заморожены (такие чаще всего продаются в магазинах и отличаются светло-розовым цветом), нужно варить 3-5 минут.

Необработанные ранее (серого цвета) креветки, например, королевские креветки варить 10 минут.
Варено-мороженные мидии варят 2- 3 минуты после закипания воды.
Замороженные мидии варят 5-7 минут.
Свежие мидии в ракушках варить 12 минут. В микроволновке на полной мощности варено-мороженные мидии можно сварить с небольшим количеством воды (на полкило мидий полстакана воды) в течение 7 минут при мощности 800 ватт.
Свежие шампиньоны варить 5 минут. В пароварке шампиньоны варить 10 минут .
В мультиварке шампиньоны варить 20 минут на режиме "Тушение" без воды.
Замороженные шампиньоны разморозить, промыть и варить 10 минут, добавив грибы после закипания воды.
В скороварке варить шампиньоны 5 минут .
Замороженные пельмени положить в кастрюлю с большим количеством (4 литра/1 килограмм пельменей) кипящей подсоленной воды.

Добавить специи, варить 7 минут до момента, когда вареные пельмени начнут всплывать. После этого варить ещё 3-4 минуты.

надо менять сковородки. СП: посиделки

Им пришел кирдык. Испортили все в посудомойке. Хочу разные: большие, маленькие У кого и какие?

Обсуждение
Я купила Risoli Granito, также серия Fusion хорошая, но подороже
И правильно уже писали, мыть в ПММ сковороды с антипригарным покрытием крайне нежелательно
Почитайте про сковороды на сайте [ссылка-1]
рядом постою
12 вопросов об угольном гриле: как разжечь угли и приготовить...

12 вопросов об угольном гриле: как разжечь угли и приготовить...

Правила обращения с угольным грилем: древесный уголь или брикеты, жидкость для розжига
...Я знаю, что некоторые люди привыкли пользоваться этой жидкостью и искренне считают, что у гамбургера должен быть привкус бензина. Но большинство, к которым отношусь и я, даже не представляют, что можно использовать нечто подобное. Как определить, сколько угля потребуется для гриля? Все зависит от размеров гриля и количества блюд, которые вы будете готовить. Чтобы на 2/3 заполнить классический сферический гриль диаметром 55 см и приготовить обед для 6 человек, понадобится 80–100 стандартных угольных брикетов. Если процесс жарки занимает больше 45 минут, то, скорее всего, придется подложить углей. Если после того,...
...Как только все брикеты будут объяты светло-оранжевым пламенем и покроются пеплом, а края древесных углей начнут раскаляться, их нужно выложить на решетку. Стоит ли использовать жидкость для розжига? Жидкость для розжига производится на основе нефтепродуктов, а это может испортить вкус блюд, которые вы готовите. Я знаю, что некоторые люди привыкли пользоваться этой жидкостью и искренне считают, что у гамбургера должен быть привкус бензина. Но большинство, к которым отношусь и я, даже не представляют, что можно использовать нечто подобное. Как определить, сколько угля потребуется для гриля? Все зависит от размеров гриля и количества блюд, которые...

Обсуждение
Очень хорошая вещь, Вопрос на долго ли она хватит не сгорит ли? А так все выглядит очень красиво и вкусно, сразу же шашлычка захотелось

Как не исортить продукты?!. Кулинария

Не знаю, в какую конфу написать, но думаю, здесь настоящие продуктоведы заседают! Подскажите, как в поезде довезти продукты (мясо, сыры и др. скоропортящиеся) в течение суток? не брать же дорожный холодильник!

Обсуждение
Покупаете 2-3 или сколько нужно литровых пакетов с соком, и на сутки их в морозилку. Потом запаковываете свои продукты с этими аккумуляторами холода - желательно, используя побольще пакетов или газеты.
Я возила мясо в поезде в течение суток, клала мясо в пакет полиэтиленовый, потом заворачивала в газету, снова в пакет, и снова в газету. Так раза три, наверно. Еще можно сохранить мясо, заворачивая его в тряпку, смоченную в уксусе. А с сыром ничего не будет за сутки, ИМХО. Масло сливочное заморозить в морозилке и завернуть в фольгу, а потом в пакет.

не смогла справиться с курицей :((. Кулинария

Даже куриные ножки - и то провалилась:(( Начинила их солью, перцем, душицей и чесноком. Жарила на масле вместе с лучком, посыпала бульонным куриным кубиком сверху. Выглядели здорово - с корочкой. Внутри - розовое безвкусное мясо, даже запаха нет, фу... А говорят, курицу нельзя испортить. Научите, а?

Обсуждение
Курица по кавказскому рецепту. Предельно просто. Невозможно испортить.
Лучше всего идут бедрышки, но я делала из целой курицы, просто порубила ее на кусочки. Кусочки курицы на сильном огне обжарить до легкой корочки (10-15 минут). Затем взять сотейник, гусятницу, горшочек или простую эм.кастрюлю.
Дно выложить курицей в один слой. А дальше выкладывать слоями следующие продукты: нарезанные помидоры, зеленый сладкий перец, пучок кинзы, 1-2 дольки выдавленного чеснока. Далее все слои повторить. Не добавлять никакого масла, жира, воды!!!. Овощи сами дадут жидкость. Все это накрыть крышкой, поставить, довести до кипения, не перемешивать. После закипания, убрать огонь до минимума и тушить под крышкой 30-40 минут. Курица получается очень мягкой. + Удивительный вкусовой колор!
Кстати, для этого блюда я осенью замораживаю помидоры и нарезанные на кусочки перец. А можно использовать замороженную смесь "Паприка" (там перец и, по-моему, помидоры). Моя подруга, которая терпеть не могла кинзу в салате, с удовольствием уплетала мое блюдо за обе щеки, а потом готовила дома сама.
Нужно иметь в виду следующее: блюдо получается с большим количеством жидкости. Поэтому смело варите на гарнир картошку - будет чем полить. А некоторые добавляют картошку в процессе приготовления. Еще можно положить кабачки, баклажаны. Но это уже на вкус.
Мне кажется, что они не доготовились.А еще мне кажется, что это от окорочков зависит.
Мне понравился такой рецепт с окорочками от моей приятельницы.
Окорочка в глубой сковородке обжариваются на сильном огне до корочки. Параллельно варится рис. Затем к окорочкам добавляется банка фасоли консервированной (мне нравится белая фасоль в томатном соусе)и банка помидоров в собственном соку, помятых вилкой в банке... Получается курица с рисом с подливкой...мммм... ну это конечно не жаренные окорочка, а тушенные.
А вы готовили типа пирожки с фаршем с вафельными коржами? Вы вые интересовались куда индюшачий фарш деть. Коржи нашли у вас?
У вас такое место романтичное, кажется, что там должны питаться коксами и ананасами :-)
Успехов.

Про яйца...только не смейтесь. СП: посиделки

В системе увидела - двухжелтковые яйца.. Это от мутантов? В моем детстве у бабушки все время были куры. Яйцо с двумя желтками попаалось очень редко. По-моему такие яйца только в тесто кладут (но это не утверждаю) И еще..а если яйцо окажется с одним желтком - это брак?!

Обсуждение
мутанты - это петелинские и т.п. куры, вот они точно не несут двухжелтковых и вообще не знаю чего они там несут - но пищевая пригодность их весьма сомнительна.
а двухжелтковые яйца у нас на рынке всегда продавались...и очень вкусные они. как, впрочем, любые яйца с оранжевым желтком. особенно если они свежие:)
Это курицы оплодотворенные методом ЭКО...)))

Можно ли исправить мясо?. Кулинария

Имеется азу говяжье (покупное), приготовленное в воке с овощами (морковь, порей, чеснок, перец болгарский, капуста цветная). В силу неловких моих ручек :( мясо получилось жесткое :( Овощи нормально. Мясо обжаривала на оливковом масле, быстро, буквально минуты 2. Можно ли как-то его теперь исправить? Или восстановлению не подлежит? И на будущее: что я сделала не так?

Обсуждение
за 2-3 минуты и даже быстрее в раскаленном воке сготовится рыба кусочками со стороной прибл. 1,5 см ,креветки, морской коктейль,кальмары(все немороженное)-в общем то, где мало соединительной ткани, или порезанная на тонкие пластинки курица.
если говядину "покрошить":) 1,5см Х 0.2смХ 0.5 см, быстро и до мягкости прожарится даже жесткое мясо.
Если мясо свежее и мягкое, его трудно испортить. Жестким может стать когда передержали. Я бы на будущее резала на очень тонкие куски и прожаривала бы на очень разогретом масле и очень мало по времени

Курица с запахом хлорки: UPD. Магазины и распродажи

Люди, посоветуйте, пожалуйста! Купила курицу в там, где обычно не куриц покупаю. Берусь за готовку - здравствуй, знакомый с детства запах хлорки! Что делать? Курица типа охлажденная (ага, а еще по словам продавца типа свежая:() Спасибо всем за советы. UPD: во-первых, спасибо всем, кто откликнулся, за информацию и советы:) во-вторых, отнесла несчастное животное в магазин, где мне без проблем вернули его стоимость. Заведующуя сказала, что это не хлорка, это "птичка задохнулась". Я так думаю...

Обсуждение
На самом деле хлор( не хлорку0 используют все производитли куриного мяса. Для отбеливания. И в нормативах даже есть показатель- остаточный хлор.. Так что если превышен и запах есть- то деньги вернут. а так- он там всегда.
в помойку. здоровье дороже

Не умею жарить курицу , окорочка и т.д.. Кулинария

Научите пожалуйста, как готовить различные части курицы.Только без экзотики. Обычно имею окорочка, соль, перец, масло подсолнечное. Получается всегда какая то не просоленная (только верхний слой соленый) и жесткая и без корочки :((( Что же я делаю не так? Расскажите как правильно пожарить мясо куриное?

Обсуждение
Я, по словам домочадцев, жарю обалденные окорочка, такие, что с них обгрызают все подчистую, включая хрящики :-). Сначала готовлю смесь приправ: соль, немного перца, немного сухого чеснока (лучше зернистого, а не смолотого в порошок) и обязательно немного мускатного орешка, лучше всего свеженатертого. Я много экспериментировала и пришла к выводу, что именно мускатный орешек придает мясу птицы и аромат и корочку и еле заметную остроту. Пропорции все на глазок. Потом беру окорочка, обычно только нижнюю часть, обмазываю смесью приправ, оставляю на полчаса. Сковородку разогреваю (лучше тефлоновую), немного подсолнечного масла. Сковорода должна быть довольно горячей, чтобы на мясе сразу образовывалась корочка, препятствующая вытеканию сока. Накрываю крышкой, чтобы не брызгало. Минут через пять переворачиваю, опять до образования поджаристой корочки на другой стороне, потом огонь уменьшаю и все также под крышкой жарю до готовности (обычно часть кости немного оголяется - значит готово, ну или можно еще немного поджарить, кому как больше нравится).
не увидела, что нет духовки. Тогда берете грудки, обиваете их, в яйцо, потом в сухарях обваливаете и жарете. Очень быстро и вкусно!

Если ребенок не ест в школе. Ребенок от 10 до 13

То как вы обходитесь? В начале у меня дочь перестала в школе завтракать, а сейчас и обедать отказывается тоже. Завтракает она дома. Полноценно. Кашей. Домой может вернуться часам к пяти. Получается промежуток с 8 до 17 - девять часов. Как-то без еды такой промежуток - не очень. Всякие булки, чипсы, пирожки и подобные вещи, которые можно купить на месте - я за еду не читаю. Термос возить с собой ребенок отказывается, хотя у меня есть очень подходящий, совсем маленький. Салаты ребенок не любит...

Обсуждение
Моя тоже берет пакетик кефира или актимель, или молочный коктейль, или просто молоко. Еще яблоко, банан или финики. Твердый сыр(Пармезан например), если есть, батончики мюсли покупает в аптеке, и фруктовое пюре Рич в пакетах с крышечкой. Иногда берет булочку или пирожок.
Сын только воду и фруктовое пюре.
Чем все эти заворачивания с лаваш лучше бутербродов и булочек, с порога отметаемых?
Почему отказывется обедать в школе?
Как бы ни был плох обед, но горячий суп для желудка (если об этом) лучше всех предлагаемых вариантов "с собой", тем более мясных ингредиентов, котовые имеют неплохой шаенс протухнуть.
Самый разумный совет - сходить в столовую и там поговорить. ИМХО, за некоторую предоплату дано иметь вполне пристойный обед на месте, без ссор с детьми.
19.10.2011 15:46:16, не въезжаю...

Котенка вырвало. Домашние животные

Добрый вечер. Девочки, подскажите, что делать? Котенка (1,5 мес) два раза вырвало. Кормила днем печенью говяжей отварной. Я печень отвариваю, потом замораживаю. Чем мне кормить котенка? Надо ли вообще кормить? Обычно кормлю кошачьим молоком (сухое развожу), сыром, отвариварной курицей, отварной говядиной, отварной печенью и творогом. Сейчас есть только курица и кошачье молоко. Молоко можно дать?

Обсуждение
Девочки, спасибо. Вечером не кормила. 1,5 часа назад дала курицу. Ночью и утром не рвало. Я поняла, разнообразное питание - плохо. Пока только курица, творог, смесь (Агуша) и яичко (редко)
оооо, как сложно... Я бы точно сократила ассортимент предлагаемого (надо вчитаться, что там наименее "опасно" для таких малышей, то и оставить), или перевела бы на покупные корма (только тогда хорошие). А вообще можно с ветеринаром посоветоваться, наверное.

А она точно ничего неположенного не слопала?

Пытаюсь худеть. Прошу советов умных людей.. Похудение и диеты

Здравствуйте, уважаемые девушки! Очень нужны Ваши советы по поводу блюд для похудения. Я вешу сейчас 97 кг при росте 165 см. Понимаю, что нужно худеть, и пытаюсь это делать. Но пока не получается. Знаю, что дело в питании, но так получилось, что я поднимаю детей одна (детям 16 и 12), на еду у нас порядка 15000= в месяц (Москва) и питаемся мы, в основном кашами, курицей, макаронами, рисом, гречкой, капустой. Детям покупаю фрукты. Овощи Мясо - редко, рыбу почти не покупаю, т.к...

Обсуждение
Девушки, спасибо всем большое!
Пытаюсь вечером не есть.
Утром - яйцо и салат, на работе - творог, потом обед - кусочек курицы и салат, вечером - тоже творог с кефиром.
Сегодня 3-й день.
Но есть хочется ужас как!
01.04.2015 19:37:51, очень хочу похудеть
Надо бы заменить вечерние макароны и танцы с бубнами вокруг себя любимой.
Напишите список 100 дел. Я серьезно, надо вспомнить и записать 100 дел отложенных "на потом". Да хоть пуговица, застежка оторванная, хоть полочка не разобранная с бумагами и т.д. Вечером как захотите своего рису или макарон накатите валокардина или глицина (что вас лучше с копыт рубит) и пока он начинает действовать берете в руки список и делаете из него како-нить дело. Ну хотя бы начинаете его делать.
Как начнете зевать идите спать. Очень даже нормально засыпается на голодный желудок когда подействует и с приятным ощущением что еще одну строчку из списка вычеркнула.
Тут главное в 3 ночи не вернутся на отмененное свидание с макаронами. Это я по себе знаю)))

Как сделать маринад для курицы с лимоном

Май – начало пикников в лесу и на траве. У моих уже взрослых детей когда-то была одна любимая игра: «Путешествие в далекая страна» (именно так они и говорили). На самом деле страна, куда мы с ребятами отправлялись на пикник, была не такая уж далекая – большая поляна в 40 минутах ходьбы от нашей дачи. Но собирались мы очень серьезно – как в настоящий поход. Шли с рюкзаками и непременно брали с собой продукты, переносной мангал и угли. На этой лесной поляне мы готовили большой воскресный обед...

Сцеживания и 'плохое' молоко: 4 вопроса о грудном вскармливании.

Сцеживания и 'плохое' молоко: 4 вопроса о грудном вскармливании.

Золотистый стафилококк: можно ли кормить ребенка грудью?

Мясо задохнулось. Кулинария

Разморозила мясо для супа, по разным причинам не успела вчера его сварить- оно полдня пролежало на кухне в полузакрытом пакете, на ночь убрала в холодильник(не в морозильник). Сейчас варю уже во 2й воде, но все равно кажется, что-то не то. Есть смысл из него варить суп- не будет отдавать несвежим? Или во второе? или может какой острый суп сделать?) Хотела гороховый.

Обсуждение
Отчитываюсь. Суп гороховый готов. Никакого плохого вкуса и запаха нет. Положила перец горошком, лаврушку и прованские травы).
Я для себя кориандр молотый открыла года 2 назад, мои сильные специи не любят, лаврушку муж терпеть не может, перец даже горошком не признает. А кориандр убирает все запахи и просто свежестью пахнет. И от количества зависит, но даже когда его много (в разумных пределах))), не перебивает вкус продукта.
Меню для нехочухи. Питание ребенка

Меню для нехочухи. Питание ребенка

Когда наша дочка перешла на "взрослую" еду, мы столкнулись с небольшими проблемами. Она оказалась большой нехочухой, и нам приходилось каждый раз устраивать целое представление, чтобы хоть как-то ее накормить.

Обсуждение
Мы не едим творог, и вот какой у меня выход:Я из творога делаю тесто как на сырники, только скатываю их в маленькие шарики и варю, минут пять. Получаются нежнее чем жареные и полезнее.
У нас и это есть не будет. Сын вообще молочные продукты на дух не переносит,аж неприязнь чуть ли не до рвоты!(((( Подавай только мясо! И только курицу или индейку! Ест сам, но только то, что хочет. А ему всего 2 года!
Статья хорошая, дочке с папой повезло!))))
Похудение с диетой минус 60: что можно есть на завтрак, обед, ужин

Похудение с диетой минус 60: что можно есть на завтрак, обед, ужин

...Лично я не сторонница ежедневного употребления супа, поскольку он насыщает хорошо, но ненадолго. Если вы совсем не можете без него обойтись, советую, во-первых, сократить регулярность включения его в меню до 3–4 раз в неделю, а во-вторых, отдавать предпочтение супам, сделанным не на мясном бульоне. Поскольку картошку и макароны нельзя смешивать с мясом, рыбой, курицей и морепродуктами, то к выбору продуктов нужно относиться очень внимательно. Как определить, можно ли смешивать блюда в обед или в ужин? Пример обеда: винегрет, гречка и жареный стейк индейки — можно ли? Шаг 1. Раскладываем все на ингредиенты: свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, зеленый горошек, масло, гречка, индейка. Шаг 2. Способы приготовления: варка гречки, овощей, жарка...

Обсуждение
Я все таки стала худеть по японской диете. Нашла конечно много плюсов и один страшный для себя минус, это легкая тошнота с утра. Правда на этой диете я просидела всего три дня, сегодня третий. На весах минус 1,5 кг... Для меня это значимая цифра за такое время.
Мясо надо ущипнуть. Мясо и птица

Мясо надо ущипнуть. Мясо и птица

...Жир должен быть абсолютно белого цвета, без всяких посторонних включений, а аромат копчения - легким. Свежая рыба. Обратите внимание на отсутствие пленки на глазах, а также вздутого живота и слизи в жабрах. Эти признаки говорят о недоброкачественности. Свежемороженую рыбу можно проверить так же, как и свежемороженое мясо. Куры. Сейчас многие предпочитают неразделанных кур окорочкам и импортным полуфабрикатам. В этом случае надо обратить внимание на возраст птицы. Его легко определить по лапам. У молодых птиц цвет кожи на лапах практически белый, а чешуйки имеют слабовыраженный характер. С возрастом кожа темнеет и желтеет, а чешуйки можно различить даже на расстоянии. По материалам сайта "АиФ Тематическое приложение" ....

Обсуждение
Спасибо, очень полезная информация по свежему мясу и рыбе.
07.05.2003 15:07:36
Классно!! Но это же не все!... Есть еще и масло, и полуфабрикаты и .. В общем, ждем)))
Мед — души услада. Про еду

Мед — души услада. Про еду

Гений в наследство: у кого рождаются вундеркинды?

Гений в наследство: у кого рождаются вундеркинды?

...Зато в качестве "компенсации" природа одаривает этих страдальцев повышенным содержанием адреналина в крови. Именно это и делает их фантастическими трудоголиками. Жертвами синдрома Марфана были, например, Авраам Линкольн, Ганс Христиан Андерсен, Шарль де Голль, Корней Чуковский... Как определить, болен ли ребенок муковисцидозом и как его предотвратить? Наталия Каширская, д.м.н., врач-педиатр высшей категории, главный научный сотрудник Научно-клинического отдела муковисцидоза МГНЦ РАМН: Муковисцидоз — генетическое заболевание, передающееся только по наследству. Примерно каждый двадцатый житель планеты носит патологическую мутацию в особом гене — гене муковисцидоза. Такой человек...
...Как говаривал Томас Эдисон: "Гений — это на 99 процентов труд до изнеможения и на один процент игра воображения". Также далеко не последнюю роль играют среда, воспитание, а самое главное — хорошие учителя. Лебедь, воспитанный курицами, вряд ли поплывет, хотя и имеет все способности к плаванию. Нелишним будет привести мнение научного сотрудника Института современного детства, врача-психофизиолога Алексея Новикова: "Предположим, что ген гениальности существует. Но на пути к „реализации“ этого гена стоит множество „посредников“, биохимических и социальных. Здоровье и доступность образования, возможности пробы и...

Обсуждение
Ужасно, когда есть такие болезни, которые нельзя иногда избежать, но я когда в прошлом году была еще беременной, я отказалась от всяких анализов и все у нас обошлось, слава богу и всем желаю такого.

Все протухло в холодильнике, как убрать запах. Хозяйство

Девочки!Прилетели сегодня ночью из отпуска из отпуска,а у нас кто-то выключил рычаг и отключил все электричество,все что было в холодильнике протухло,протекло на пол ,образовались опарыши,ну и пр. гадости.В квартире стоит ужасная вонь!!!Отключили где-то числа 10 августа (сработала сигнализация). Прочитала в инете,что запах не пропадет в холодильнике,типа выкидывайте покупайте новый,холодильник сайд байсайд за 70 т.руб.(для нас это не дешево).Подскажите пжл может кто сталкивался,как можно...

Обсуждение
И со мной случилась такая же неприятность... закончился отпуск, а дома ждёт сломанный морозильник со стратегическим протухшим запасом...
дам свой совет, вдруг кому поможет.
[ссылка-1]
ФОРМИДРОН!!!! Копеечное средство и куча активированного угля.
Проморозить нет возможности, вначале надо бы починить, если возможно. А без промораживания запах не уйдёт...
Помогло на 100%. Порядок действий, вымывае всё полностью, вплоть до того что снимаем всё снимаемое и откручивания всё откручивание ( это если руки из нужного места растут) средство желательно выбрать с содержанием хлорки ( белизна например). Дальше покупаем ионизатор воздуха для холодильника ( есть такие на батарейках) включаем, ставим в холодильник на верхнюю полку и эксплуатируем, через пару дней холодильник спасен. Да и еще, сода, активированный уголь, кофе, и прочие поглатители запахов бесполезны, источник запаха бактерии которые распространились даже в те места куда ни какой тряпкой с хлором не подлезть а ионизатор воздуха убьет всю гадость.
03.08.2017 22:31:35, Дмитрий777

Не оставляю надежд. О своем, о девичьем

научиться пристойно готовить. :-) Про куриный бульон подскажите, пожалуйста, по ссылке.

Обсуждение
Попробуйте мой рецепт. Курица должна быть старой!!! Если покупаете в магазине, то на ней пишут "суповая". Т.е. она умерла своей смертью от старости. Мясо,конечно, можно скормить соседской собаке, но бульон будет отменный. Если покупаете на рынке, ишите ту, у которой жёлтый жир. Итак, курицу добыли.Ещё одна бабулина фишка- не класть в бульон лук или жареные овощи- морковку и лук с чесноком (есть и такие любители). Кидаете курицу и варите, добавляя только порезаную морковь для оживления пейзажа. если хотите вкусное мясо- кидатет через час туда же грудку или филе бёдер, т.к. мясо суповой курицы можно пустить только на фарш для блинчиков. Ещё бы хорошо в бульон домашнюю лапшу, если, конечно, хватит сил. Яйца и муку смешать, добавить чуть соли и раскатать тесто в пласты, котороые потом режут на лапшу и подсушивают в духовке...
Слушайте, я в шоке слегка. В интернетах столько раз описано как варить бульон, а тут никто не в курсе:/
1) Бульон не должен кипеть! Никогда!
2) Какие нахрен сердца и желудки?0_0
Забыла на кого еще хотела поругаться, ну да ладно.
Я варю больону сразу литров 5-7. И замораживаю по 0,5л.
Большая кастрюля + холодная вода + курица целиком (да, конечно, жилистая деревенская набеганная кура круто, но не всем доступна). Ставим это счастье на огонь, до кипения доводим, т.е. у нас только чуть-чуть мелкие пузыри появились - уменьшаем огонь. Дльше минут 20- 30 не помешивая снимаем пену(не должно кпипеть!)
И только после этого добовляем все остальные ингредиенты. Овощи: морковь, лук, томаты, стебель сельдерея. Я в кусочек марли заворачиваю перец черный горошком, веточки петрушки, тимьяна и лавровый лист, завязываю и тоже кидаю к курице. Не надо варить. Томим на медленном огне, так чтоб очень редко были большие "бульки" в кастрюле.Часа 2,5-3.
Все это счастье нужно будет процедить через марлю (берем друшлаг, укладываем в него кусок марли и процеживаем). Бульон получается волшебный. Вкусный сам по себе и красивый, золотистый.
Проблемы невидимок. Как распознать и лечить цистит...

Проблемы невидимок. Как распознать и лечить цистит...

...Для лечения фосфатурии используют "Нарзан" и "Арзни". Правильное питание. При оксалурии рекомендуется ограничить употребление продуктов, богатых витамином С (щавель, шпинат, клюква, морковь), а также какао, шоколада и крепких мясных бульонов. Врач может назначить малышу капустно-картофельную диету. Уратурия требует исключения из рациона печени, почек, мясных бульонов, холодца, бобовых и какао. При фосфатурии надо отказаться от продуктов, богатых фосфором (сыр, икра, курица, бобовые). Лекарственная терапия — курсы витаминов (А, Е, Вб) и специальных препаратов, которые улучшают состояние почечных клеток (ксидифон, димефос-фон). Для лечения уратурии назначают средства, снижающие синтез мочевой кислоты (например, никотинамид), а п...

Любовью  испортить  нельзя. Ребенок до года (личный опыт)

Любовью испортить нельзя. Ребенок до года (личный опыт)

...В жизни взрослого наступает момент, когда он понимает, что ребенок потерян для воспитания, что он полностью "закрылся" или частично для родителей. И взрослый оказывается в тупике. Начинается внутреннее отчаяние от бессилия и незнания, как исправить ситуацию, которое проявляется в виде гнева, нудных и агрессивных нравоучений. Когда же теряется связь ребенка и родителя? Почему она теряется? Возможно, ли ее сохранить и как долго? Идеал...
...А не туманите голову, что ничего не случилось, что ему кажется, что что-то хочется. Еще есть мнение, что если ребенок капризничает, нужно переключить его внимание на что-то другое, и тогда, вроде и конфликта не будет, и я так считала, но по своим наблюдениям поняла, что конфликт остается внутри. С нашей "помощью" он будет только нарастать, и все равно в какой-то определенный момент вскроется, как нарыв. Ребенку нужно объяснять, но не переключать внимание, возможно, это трудно? Прекрасно! Ведь детки - наши духовные учителя! Они предоставляют возможность учиться, почему бы не научиться объяснять так, чтобы поняло сердце ребенка? На нашем примере ребенок учится понимать и искать причину, анализировать, а не прикрывать проблему чем-то другим. Вед...

Обсуждение
Нужно как можно больше давать любви своему малышу. И это проявляется не толькон в словах, поцелуях, обниманиях. Это нужно прочувствовать всем сердцем. Моя беременность была для меня сюрпризом. Ведь доктора говорили, что я не могу иметь ребенка. Ан нет! И не было никакого токсикоза, нервозов! Мне так понравилось быть беременной! А как приятно быть мамой! И живем мы дружной семьей! Но самое главное не "перекармливать" любовью. Нельзя позволять ребенку делать все, что захочется. Иногда необходимо говорить и НЕТ! А потом поцеловать малыша и объяснить, почему мама не разрешает!
13.08.2005 16:07:29, Марушка
Ребенка мы ждали, планировали, Я с ним говорила и пр..., в общем, старалась делать все "как надо".И что? Был и токсикоз и проблемы, родился сынишка не абсолютно здоровый.так что все относительно! А если все время равнять себя на идеал, не расслабляться ни на минуту, можно сойти с ума и перестать радоваться жизни и своему дитю!
12.05.2005 08:14:00, marina
Ворон. Птицы

Ворон. Птицы

Основа рациона ворона, рацион маленького птенца. По каким признакам можно определить пол ворона. Затраты на содержание ворона.

Обсуждение
Михаил Борец, 22 апреля 2012, продал мне девятидневного птенца ворона. На ноги птица так и не встала. Поездка к орнитологу показала что у нас дисплазия суставов - генетическое заболевание, не излечимое. Что естественно ему, как не первый раз видящему птенцов и не боящемуся перевернуть, изменения суставов были видны. Процесс запускается после вылупления.
Дозвонится до Михаила практически не возможно. На сообщения в соц сетях не отвечает, хотя на сайте онлайн.
Птица страдает. Прыгает на суставах набивая раны. Страдает от боли. Мы всячески облегчаем ему существование.
Из всего делаю вывод что цель у Михаила была одна - деньги! Может думал что выкину птица и всё. А можно было предупредить хоть. Мы же переживаем. Любим его. Боялся в деньгах потерять. От сюда его наплевательское отношение.
Вот такие люди шарят в гнездах и продают в младенческом возрасте кому попало. А потом игнорируют, не интересуются судьбой птенца.
Я бы много ещё написала - на эмоциях и со злости, от обиды и отчаяния!
Остерегайтесь люди! Имейте ввиду, те кто его знает! Его зовут Михаил Борец!
Попугаи-неразлучники. Птицы

Попугаи-неразлучники. Птицы

...Содержание, кормление и разведение Пару неразлучников — розовощеких, Фишера или масковых — можно содержать в клетке с площадью дна 45×45 сантиметров и высотой не менее 45 сантиметров. Длина клетки для разведения — 60-80 сантиметров (чем больше, тем лучше), ширина 30, а высота — 40-60 сантиметров. Клетки должны быть цельнометаллическими, с деталями из пластика или органического стекла, так как деревянные рейки и бортики попугайчики обязательно испортят. В интерьере необходимы жердочки, качели, поилка, три кормушки (для зернового, мягкого и минерального корма) и подвесная купалка. Попугаи хорошо лазают по решетке, поэтому лестница не нужна; к тому же она мешает птицам летать. Размножать неразлучников лучше, когда они перешагнут годовалый рубеж. Клетка для разведения должна иметь две-три дверцы...
...Разводить попугайчиков лучше всего с конца февраля по май и с августа по октябрь, так как в жаркие летние месяцы зародыши в яйцах гибнут от чрезмерной сухости воздуха. После вылета второго выводка гнездовой домик нужно убрать до следующего периода размножения. Держат молодых птиц в вольере, и они сами разбиваются на пары. С первого взгляда очень трудно определить их пол. Самцы, как правило, немного мельче самок. У самца череп вытянутый, приплюснутый сверху, а лоб ниже, чем у самочки. У самки череп короткий, куполообразный. И сидит она на жердочке, расставляя чуть шире лапки. У самца посадка более вертикальная. Эти признаки заметны только в спокойной обстановке. У самцов маскового неразлучника на голове сильнее вы...

Обсуждение
у меня было два неразлучника, один умер... Скажите пожалуйста можно второму купить пару?
04.11.2012 11:50:38, Лидия Ноак
Подскажите, насколько эти попугайчики дружелюбны и общительны? Они привыкают к рукам? Потом, они умеют петь или красиво ворковать? На что надо обратить внимание при покупке неразлучников? Где лучше приобретать птицу?
Ни жарко, ни холодно... Уход за новорожденным

Ни жарко, ни холодно... Уход за новорожденным

...Далее: лучше накрыть, чем закутать . Объясняю: если ребенок спит в детской комнате, вы запеленаете его при помощи всего двух предметов — подгузника и тонкой пеленки. Всем остальным: более теплой пеленкой, полотенцем, одеялом — его нужно будет прикрыть. Но родителям всегда непонятно: сколько же надо всего остального? Как определить, холодно ребенку или жарко? Наиболее весомый критерий — внешний вид кожи, которая должна быть бледно-розовой. Красная — значит, перегрели, и в следующий раз необходимо использовать меньше одежды (в меньшее количество закутывать, меньшим количеством накрывать). Особенность здорового ребенка состоит в том, что на холод он очень бурно реагирует — громко кри...

Обсуждение
А как приучить ребенка трех лет быть закаленным и спать с открытой форточкой?
29.06.2017 08:33:46, Nastaranzoni
Сами живите в 18 градусах. Интересно, как дети в Африках и Азиях от перегрева не померли и человечество вообще выжило? Человек в принципе, изначально спланирован для жизни в температурах 24-28 градусов и влажности по 70%.. побережья океанов в районе экватора. А то что потом пришлось мигрировать в холода и одеваться на конструкцию не повлияло. Если автору вечно душно и жарко - его проблемы, стоит провериться!
22.10.2016 00:28:26, Вася22
Чем заменить молоко (яйца, пшеницу,  курицу , рыбу)?

Чем заменить молоко (яйца, пшеницу, курицу , рыбу)?

Проблемам пищеварения детей первого года жизни посвящено немало статей в журналах для родителей. Мы и сами в очередной раз затронули тему дибактериозов, ферментопатий, аллергий и лечебного питания грудничков в мартовском номере журнала.
...Вам доступны гречневая, рисовая, кукурузная каши и другие блюда из этих круп (запеканки, пудинги). А также, возможно, ребенку подойдут и продукты из козьего молока, в том числе козьи сыры. Чем можно заменить высокоаллергенные продукты (молоко, яйца, пшеницу) в питании ребенка после года? Какое мясо предпочтительнее для годовалого малыша? Указания специалистов противоречивые: то курица считается аллергеном, то, наоборот, рекомендуют именно курицу... Всем родителям, которых беспокоит то, что ребенок не получает каких-то продуктов из-за аллергии, хочется дать один совет: кормите малыша теми продуктами, которые ему подходят, отложите решение проблемы разнообразного меню "на потом". Не волнуйтесь, от дефицита питательных веществ, витаминов и микроэлементов ребенок не пострадает — орг...

Обсуждение
в 2года съездили на юг с дочкой на 2,5месяца(почти все лето)и атопический дерматит как рукой!ели помидоры и ничего!сейчас ей три,жду с нетерпением ,когда опять поедем здоровья набираться.p.s.обязательно нужно ехать на длительный срок,для аклиматизации иначе только стресс для маленького растущего организма.
24.05.2007 01:23:43, татьяна
Алексей, я артишок как-то видела в "7-м континенте" на Лубянке. У них там бывают экзотические вещички. Посмотрите в супермаркете в Смоленском пассаже на Садовом.
13.02.2006 21:47:25, Юлия
Полуфабрикаты в детском питании. Питание ребенка

Полуфабрикаты в детском питании. Питание ребенка

...Такой вид полуфабрикатов может использоваться для приготовления котлет, фрикаделек, тефтелей и других блюд в домашних условиях для детей раннего и дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), так как возможен самостоятельный выбор исходного сырья и контроль над качеством пищи. В детском питании не рекомендуются жирные сорта мяса. Предпочтительно использовать говядину 2-й категории, телятину, постную свинину, мясо поросят, конину и баранину 2-й категории, крольчатину и мясо кур. Что же касается мяса грудной, брюшной частей, шеи и конечностей туши — оно содержит значительное количество соединительной ткани, отличается большей жесткостью и нуждается в длительной кулинарной обработке, что приводит к снижению пищевой ценности блюд. Натуральные мелкокусковые полуфабрикаты — это куски мясной мякоти определенной...
...Поэтому маленьких детей лучше оградить от "взрослой" пищи, но можно угостить специализированными детскими сосисками, к производству которых предъявляются строгие требования. Они изготовлены из фарша высокого качества, не содержат вредных веществ, прошли необходимые экспертизы и имеют соответствующую маркировку. Как же определить, что сосиски специально изготовлены для детей, ведь иногда и "взрослые" могут называться "Детские" или "Золушка"? Информация о том, что продукт рекомендован для питания детей, вместе с указанием, в каком возрасте его можно употреблять, должна быть на упаковке или этикетке. Если подобных надписей нет, колбасное изделие не имеет никакого отношения к детскому ассортименту. И в заключение хочется напомнить: если родители беспокоятся о ребенке, им не следует эк...

Пищевая аллергия у грудничка. Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия у грудничка. Пищевая аллергия у детей до года

Симптомы пищевой аллергии. Причины пищевой аллергии у детей. Диагностика и лечение аллергии. Рекомендации для кормящих мам

Обсуждение
Девочки, все верно, аллергию изнутри лечить надо! Конечно, мы тоже были на диете, но именно энтеросгель помог нам справится с аллергией, он вывел все аллергены и токсины из организма естественным путем, пили мы его продолжительное время. А в острый период только антигистаминные и мази конечно.
Я ем хлеб и сухарики и чай
08.10.2017 16:36:27, мээрим
Звонок на завтрак. Питание ребенка

Звонок на завтрак. Питание ребенка

Врачи утверждают, что ребенку в течение школьного дня требуется трех-четырехразовое питание.

Обсуждение
Безусловно! Нашим детям так и надо питаться, именно не меньше трех хотя бы раз. Но, это просто не возможно! С утра они еще завтракают, а потом проконтролировать становится трудно! В школах тоже питание не очень хорошие, а с собой приносить не разрешают.
Только сегодня рассказывала своей подруге из Москвы (на Одноклассниках), как у нас здесь в Калифорнии обстоят дела со школьной кормёжкой. В нашей школе учатся с 8 утра до половины третьего. Это начальная школа, до 5-го класса. Когда завтрак или ланч (едят дети организованно 2 раза), у них полная свобода выбора, хочешь приноси всё с собой, хочешь - покупай, что есть в школьном кафе. Каждый день новое меню - на завтраки хлопья, молоко, кексы, бутерброды, соки, фрукты. На ланч - пицца, макароны с соусом, хотдоги, бургеры, курица или рыба в тесте, овощи, фрукты, соки. Нам на месяц дают меню, и мы заранеем знаем, когда давать ребёнку еду в школу, а когда он захочет что-то купить.
И стоит это не 5 долларов, как в статье написано, а всего 60 центов за завтрак и 1 доллар за обед. Гораздо дешевле,к слову, чем приносить из дома. Другое дело, что мой ребёнок почти ничего не ест из школьного меню, приходится покупать ей уже готовые коробочки с едой - там кусочки ветчины или варёной колбасы, сыра и крекеры. Иногда в набор входит ещё и пакетик сока и шоколадный пудинг.

Сколько можно держать курицу в холодильнике?. Кулинария

Купила курицу, намазала специями, поставила в холодильник. Обычно я ставлю ее охлаждаться от 2 часов до суток, тогда курочка пропитается и будет гораздо вкуснее, чем сразу намазать и запечь в духовке. Вопрос: сколько можно максимально держать заготовку курицы в холодильнике, не боясь, что она испортится?

Обсуждение
у меня чуть ли не неделю лежала (в кастрюльке+ плотно всерху крышка)...
вкус изменился в лучшую сторону..стала нежнее на вкус...
У меня в качестве специй были: майонез,немного соевого соуса, перец и прочее.

еда в поезд. Туризм по путевкам

ехать 21 час. что в поез брать, чтото в голову ниче не лезет кроме печенюшек и воды, орехов....яйца испортятся, курицу тоже боюсь, молочное, тоже... опытные путешественники,накидайте идей ,плз. спасибо.

Обсуждение
Я бы не стала давать ничего готового (курица, яйца, котлеты и т.д.). Лучше либо герметично упакованное с запасом срока годности (йогурт, сыр, паштет и т.д.), либо моментального приготовления (пюре, супы, каши и т.д.), либо сухой паек (печеньки, орехи, сухарики, хлопья). 21 час сухомятки лучше, чем отравление. А без холодильника в тепле микробы быстро размножаются : (
роллтон можно (только химию в пакетике не сыпать). воды горячей добавил - и вермишель готова. сосиски вполне доживут. на завтрак тоже кашу в пакетике можно. ну и яблоки, печенье овсяное.

Чем накормить детей в поезде??. Туризм по путевкам

Девушки подскажите,что из продуктов взять с собой в поезд,ехать сутки.Двое детей,10 лет и 2 года,в еде оба разборчивы.Младший детское питание из банок не ест,только каши растворимые,их беру.Старшая такие каши не ест,также каши,типа Быстрова не ест тоже.Пока в голову пришло только взять огурцов,помидоров и побольше фруктов,печенья.Если курицу вареную возьму,она до утра доживет?А сыр плавленный,как думаете не пропадет?А в вагоне-ресторане еда нормальная,можно ли у них будет заказать сварить нам...

Обсуждение
Курицу не берите испортится тут же, колбаса сырокопченая может сохраниться только в вакууме, сыр тоже. Нарезка мелкой расфасовки.
Точно не портится сутки в поезде - жареная свинина. В сухарях, в тесте или так.

А почерневшие шампиньоны можно есть?. О своем, о девичьем

Вопрос жизни и смерти :))) Шампиньоны полежали в холодильнике 5 дней. Ээээ... Потемнели. Особенно нижняя часть - юбочка такая. Их можно пустить в начинку для пирогов или... гм... не стоит? :)) Или смотря для кого пироги? :)))

Обсуждение
Думается - выкинь. Не те деньги, чтоб из-них потом брюхом страдать.
да уж, смотря для кого :-) 5 дней для грибов - многовато, имхо.

Курицу испортила ?Срочно! Я решила курцу. Кулинария

Курицу испортила?Срочно! Я решила курцу наколоть соевым соусом из шприца,что бы она лучше промариновалась.Где-то 30 иньекций курица получила :)Может 20,точно не помню.А потом я возьми и попробуй соус:он оказался довольно соленым.И вот теперь меня мучает вопрос,не пересолила ли я ее таким образом,курица то небольшая.:(И вообще,можно ли так делаь:я значит,курицу наколола этим соусом, а сверху специями с подсолнечным маслом обмазала и на ночь в холодильник.Хотела с картошкой в духовке запечь...

Обсуждение
Думаю должно быть вкусно*-) а шприц скольки кубовый??*-)))
:))) Извините, не удержалась. Вы мне подняли настроение. К сожалению по теме сказать нечего.
С Новым годом и приятного аппетита!

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

25.11.2017 08:55:49

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!