Как делать горчицу из горчичного порошка

3 рецепта к вечеринке: салат с помело, хумус и брускетта с уткой.

3 рецепта к вечеринке: салат с помело, хумус и брускетта с уткой.

...h; 500 г Помело — 150 г Руккола — 50 г Домашний сыр — 120 г Творожный сыр — 80 г Крем бальзамик — 10 мл Для заправки: Мед — 30 мл Горчица дижонская зернистая — 30 г Лимонный фреш — 10 мл Апельсиновый фреш — 10 мл Растительное масло — 50 мл Для заправки мёд и горчицу взбить венчиком, добавляя по чуть-чуть растительное масло. Добавить лимонный и апельсиновый фреш, хорошо перемешать. Свеклу вымыть, обернуть фольгой, запечь в духовке при 180 градусах. Свеклу очистить, порезать кубиками, замешать с медово-горчичной заправкой, добавить рукколу и дольки помело. Собираем блюдо: делаем мазок творожного сыра, выкладываем салат, добавляем ломтиками домашний сыр и поли...
...Добавить лимонный и апельсиновый фреш, хорошо перемешать. Свеклу вымыть, обернуть фольгой, запечь в духовке при 180 градусах. Свеклу очистить, порезать кубиками, замешать с медово-горчичной заправкой, добавить рукколу и дольки помело. Собираем блюдо: делаем мазок творожного сыра, выкладываем салат, добавляем ломтиками домашний сыр и поливаем кремом бальзамик. Лосось с хумусом Вам понадобится: Стейк лосося — 130 г Свежий огурец — 30 г Сметана — 20 г Кинза — 3 веточки Сыр сулугуни — 20 г Кабачок — 30 г Для хумуса: Зеленый горошек свежемороженый — 200 г Кунжут — 50...

Рецепты медово- горчичного соуса

Вкус мясных, рыбных или овощных блюд можно сделать более изысканным с помощью различных соусов. В каждой стране, каждом регионе и на кухне у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт такой жидкой приправы. В этой статье сборник советов собрал избранные рецепты медово-горчичного соуса . Этот соус идеально подходит к разнообразным блюдам из мяса , при этом одинакового хорошо сочетается как со свининой, так и с телятиной, курицей, индюшатиной и крольчатиной. Но это не значит...

Рецепты на зиму: консервированные помидоры. Домашний...

Рецепты на зиму: консервированные помидоры. Домашний...

...Импортные продукты то исчезают, то дорожают, и ряды тех, кто обычно делает различные заготовки на зиму, пополняются. В самом деле, почему бы не сделать на зиму помидоры, которые сейчас можно купить недорого? Итальянцы, по словам шеф-повара Алессио Джини, каждый год так поступают. Алессио предлагает последовать рецепту его бабушки — заготовить консервированные помидоры на зиму — и подробно рассказывает о стерилизации помидор, вернее, домашнего томатн...

Мясо в духовке: такого вы еще не пробовали! 2 рецепта.

Мясо в духовке: такого вы еще не пробовали! 2 рецепта.

...Вот что предлагают положить в кастрюлю в ресторане «Мясной клуб». Ингредиенты (на 4 персоны): Говяжья шея, телячья голень, свиная лопатка, говяжий язык, копченая телячья колбаска - по 500 г каждого Лук репчатый — 1 средняя луковица Корень сельдерея 100 г Петрушка стебель или лук-порей (зеленая часть) 50 г Зелень свежая для подачи Соус медово-горчичный: Мед 15 г Горчица дижонская не зернистая 10 г Сок лимона 15 г Оливковое 20 г Смешать до состояния эмульсии Соус зеленый: Петрушка 10 г Базилик зеленый 5 г Анчоусы 2 г Соль 2 г Каперсы 5 г Оливковое масло 20 г Каперсы и зелень мелко порезать...

Обсуждение
Зря, в магазе оно проверено и с сертификатом, плохое не купишь, а на рынке неизвестно от куда, бррр я больше не рискую там покупать
Я на рынке всегда беру у знакомых, магазинам не доверяю.
Рецепты соусов: домашние заготовки на зиму. Заготовки

Рецепты соусов: домашние заготовки на зиму. Заготовки

...Добавьте шесть стаканов твердых зеленых помидоров, также нарезанных ломтиками, два стакана мелко нарезанного лука, один измельченный зубчик чеснока, стакан изюма без косточек и одну столовую ложку измельченного засахаренного имбиря. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю. Добавьте четыре стакана коричневого сахара, стакан яблочного уксуса, три чайные ложки соли, по чайной ложке горчичных семян и молотой корицы, половину чайной ложки молотой гвоздики и одну восьмую чайной ложки кайенского перца. Варите до загустения на маленьком огне, периодически помешивая, — понадобится около двух часов. Разлейте горячим по стерилизованным банкам и закатайте. Указанного количества хватит на шесть пинт. Домашняя горчица. Этот рецепт я обнаружила в ст...
...Разлейте горячим по стерилизованным банкам и закатайте. Указанного количества хватит на шесть пинт. Домашняя горчица. Этот рецепт я обнаружила в старинной книге по домоводству и несколько осовременила его — и, кстати, количество уксуса вы можете изменять по своему вкусу. Разотрите до однородности восемь столовых ложек сухого порошка горчицы, два больших измельченных зубчика чеснока и шесть чайных ложек оливкового масла. Добавьте столько уксуса с эстрагоном, чтобы получилась густая паста, затем положите три чайные ложки соли, четыре чайные ложки сахара, две чайные ложки перца и полчайной ложки семян сельдерея. Постепенно влейте еще немного уксуса, чтобы получилась консистенция теста, как для блинов. Хорошенько взбейте и разлейте по маленьки...

Обсуждение
Интересный рецепт, а главное с историей. Обязательно попробую приготовить
Рецепты заготовок на зиму: 4 блюда из овощей. Заготовки

Рецепты заготовок на зиму: 4 блюда из овощей. Заготовки

...Наутро добавьте два фунта коричневого или белого сахара, унцию семян сельдерея, два стакана яблочного уксуса и поварите на медленном огне 15 минут, до тех пор пока овощи не станут чуть мягкими. Закатайте в стерилизованные банки. Хватит на двенадцать полпинтовых банок. Эти два рецепта (выше) очень хороши, и я стараюсь, чтобы запасы никогда не кончались, но что касается овощей в горчичном маринаде, то их я тем более делаю в астрономическом количестве — ведь теперь, когда наша семья разделилась на несколько, по меньшей мере дюжину банок надо поставить под каждую рождественскую елку. В своем раннем сборнике рассказов «Зеленые холмы Африки», который впоследствии затмила слава романа «По ком звонит колокол», Эрнест Хемингуэй придумал свое...
...Разберите на соцветия один большой или два маленьких кочана цветной капусты, также порежьте и добавьте к овощам. Смешайте овощи с половиной стакана соли, залейте водой и оставьте на ночь. Утром доведите до кипения и сразу слейте воду. Приготовьте яблочный уксус. На каждые три пинты уксуса возьмите шесть столовых ложек порошка горчицы, столовую ложку куркумы, три стакана коричневого сахара, полстакана муки и одну восьмую чайной ложки кайенского перца. Смешайте указанные ингредиенты в однородную жидкую пасту, затем смешайте эту пасту с овощами. Положите в полотняный мешочек или ситечко для чая душистый перец (2 столовые ложки), почки гвоздики (хватит столовой ложки), три-четыре...

Обсуждение
теперь и у меня будут заготовки))
спасибо за рецепт,буду пробовать
Удобрения – купить или вырастить? Люпин,  горчица  и другие...

Удобрения – купить или вырастить? Люпин, горчица и другие...

Повышение плодородия почвы с помощью навоза, перегноя и растений-сидератов

Обсуждение
Горчица уже взошла :)

ЭКО "бытовая химия" - 1

Стирка без химии – возможна! Внимание! Указаны рецепты, подходящие и для машинной стирки. Вопрос «чем заменить стиральный порошок» встает перед сознательными хозяйками все чаще. Ведь как бы ни рекламировали современные средства для стирки, - а фосфаты, синтезированные ПАВы, оптические отбеливатели и прочие чересчур активные составляющие стирального порошка не дают покоя. Совсем не хочется испытывать негативное действие этих средств на себе. В статье собрана информация и полезные советы о том...

Маски из горчицы !

После родов волосы лезли жуть! Очень помогли маски из горчицы. С тех пор делаю их периодически, меняю компаненты, кроме горчицы. Недавно попалась в аптеке ГорчицаТрон (в пакетиках). Для масок удобнее не придумаешь.

Обсуждение
Тоже мучает выпадение волос. Скажите подробнее про горчичные маски. Как правильно замешивать? Слышала, что некоторые кожу головы сжигают?
У нас фиеста. Национальная кухня

У нас фиеста. Национальная кухня

Испанский праздник дома или на даче - прекрасная возможность по-настоящему отдохнуть и повеселиться. Томатный бой заразит весельем не только детей, но и взрослых. Роли Дон Кихота или Кармен не менее интересны. Главное, суметь вовремя оторваться от сытного и вкусного стола.

Обсуждение
"Что говорить, когда нечего говорить." Статья - ужасная. Особенно ужасен рецепт паэльи.
Универсальная модель. Блюда из овощей

Универсальная модель. Блюда из овощей

...В сладкое, соленое, кислое, острое... В супы, жаркое, салаты, маринады, соусы и напитки. Свежий и сушеный имбирь очень различаются по вкусу, и заменить один другим невозможно. Традиционно считается, что имбирный порошок используют в кондитерском деле, а свежий имбирь – в несладких блюдах. Но это справедливо только для западной кухни. В Азии же имбирный порошок часто добавляют в смесь специй, скажем, для запекания утки или свинины. В свежем имбире масса придающих ему остроту веществ с труднопроизносимыми названиями. При сушке эти вещества разрушаются – поэтому сушеный имбирь в больших количествах используют в десертах. Имбирные пряники знакомы каждому младенцу, даже если он еще не знает, что они именно так называются. На вкус, вид и по фор...
...Некрупные молодые корни имбиря очень сочны и не слишком остры – их можно добавлять в салаты, мариновать и подавать как закуску. Чем корень старше, тем он суше и ядреней на вкус. В Бирме с молодым имбирем делают очень вкусный салат. Его режут тонкими полосками, маринуют в масле и смешивают с семечками и орехами. В несладких блюдах свежий имбирь прекрасно сочетается с "теплыми" специями вроде кориандра или зиры, не говоря уж о чесноке, куркуме и семенах горчицы. Смесь измельченного имбиря с чесноком и соевым соусом – удачный маринад для мяса, птицы и "мясистой" рыбы. В сладких блюдах хороши сочетания с гвоздикой, корицей и бадьяном. Кексы, пряники и печенье не завершают список сладостей с имбирем. Засахаренный имбирь – очень популярный "сухофрукт", с ним вкусно пить кофе по-турецки со специями: он соч...

Обсуждение
**Упоминается он и в Коране – значит, арабам он был известен уже в первом веке.**
Ой, мама... Автор явно считает, что Коран написан тогда же, когда и Евангелия...
Рецепты от Юлии Высоцкой: три блюда из теста.

Рецепты от Юлии Высоцкой: три блюда из теста.

...Отварите равиоли в кипящей подсоленной воде. Тархун мелко порубите. Цедру апельсина натрите на мелкой терке. Готовые равиоли посыпьте тархуном, розовым перцем, апельсиновой цедрой и сбрызните оливковым маслом. Горчичный пирог 300 г муки 4 яйца 190 г охлажденного сливочного масла 100 г сыра грюйер 115 г сметаны 200 мл 23-процентных сливок 100 мл молока 3 ст. л. горчицы ½ ч. л. сахара щепотка свежемолотого черного перца ½ ч. л. морской соли Муку просейте, добавьте в нее 180 г охлажденного сливочно...
...Разъемную форму для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, сделав высокий бортик, и проткните вилкой в нескольких местах. Выпекайте в предварительно разогретой до 170-180ºС духовке 10 минут. Грюйер натрите на крупной терке. Приготовьте начинку: взбейте оставшиеся яйца, молоко, сливки, сметану, горчицу и натертый сыр, посолите и поперчите. Наполните форму с пропеченным тестом начинкой и выпекайте еще 30–40 минут. Из книги "Плюшки для Лелика. Домашние рецепты"...

Обсуждение
юля молодец! я готовлю по ее рецептам только
У, нее постоянно такие интересные рецепты! Я, постоянно что то новенькое нахожу!!!
Фарш-бросок (секреты приготовления фарша)

Фарш-бросок (секреты приготовления фарша)

...Помните, что фарш - это не просто сырой продукт, его уже подвергали определенной обработке. Поэтому готовьте его непосредственно перед использованием. И еще одно правило: работая с рубленым мясом, не забудьте надеть полиэтиленовые перчатки. Слоеные пирожки с куриным карри Потребуется: куриный фарш (280 г), порошок карри (1 ст. л.), мелко нарезанный лук (3 ст. л.), 1 яйцо, 1 желток и готовое слоеное тесто (360 г). В фарш всыпать карри, добавить лук и поджарить массу до мягкости. Остудить. Добавить яйцо. Разрезать раскатанное тесто на квадраты, положить на них фарш и свернуть тесто в треугольники. Украсить полученную слойку фигуркой из теста. Пирожок смазать...

Обсуждение
А я его чаще всего просто покупаю
Я тоже в фарше мало что смыслю
Как убрать последствия праздника. Уборка

Как убрать последствия праздника. Уборка

...Новый год - это радость и веселье, это хлопушки, серпантин, гости и груды мусора. А также растерянность и недоумение: "Как же я все это уберу?" Ничего страшного: глаза боятся, а руки делают. Надеваем резиновые перчатки, и вперед! Вот только с чего начать? Конечно же, с... Посуда Даже если вам кажется, что 1 января вы перемыли любимый сервиз, вазы и бокалы, проверьте еще раз. Возможно, учитывая состояние крайней усталости...

Обсуждение
C посудой все просто - в ведро или таз наливаете теплой вода и
экономики - это средство моющее с хлоркой - и кладете туда чашки,стаканы,фужеры, тарелки,можно вилки и ложки,только
не серебряные,не мельхиоровые,а обычные.Все.Проверено 100раз.Проблем нет.Кастрюли тоже
эмалированные можно.
Натали.
14.10.2006 16:26:46
Насчет обоев.
Как наносить порошок на стену с обоями? Сухим или намоченным?
Насколько интенсивно втирать?
02.02.2003 19:15:11, Serge
Большая стирка. Домоводство | Из чего только  сделаны  кофточки

Большая стирка. Домоводство | Из чего только сделаны кофточки

...Чем стирать Если для ручной стирки выбор ограничен и ориентироваться здесь стоит прежде всего на наиболее безопасные для кожи рук и гипоаллергенные порошки, то для машинной выбор огромен (главное, чтобы порошок был с пониженным пенообразованием, обычно такие порошки обозначают словом "автомат"). Кроме того, надо помнить, что не бывает порошков, одинаково хорошо отстирывающих разные стандартные загрязнители. Поэтому в арсенале домашней хозяйки непременно должно быть несколько видов моющих средств: обязательно порошок для стирки цветного и отдельно для стирки белого белья, порошки для стирки шерстяных тканей, и т.п. Последний писк моды - введение в порошки ферментов (биологических катализаторов, которые весьма успешно справляются с загрязнениями типа...

Обсуждение
Ох, каким это все когда-то казалось сложным))) Сейчас уже такие технологии, что можно и не вникать в такие тонкости. Достаточно знать, что за ткань и какого цвета и такое же средство для стирки купить. Зато о безопасности и здоровье беспокоиться - никто не отменял. Я поэтому подобрала для себя и своей семьи гели для стирки, которые по составу хорошие и выполаскиваются хорошо (не люблю, когда одежда химией пахнет) и спокойна. Вот пуховики стираю Wellery Delicate Wool, например. Никаких теннисных мячиков, как тут советуют в статье, не нужно, просто деликатный режим на машинке выбираю и все. Встряхнула несколько раз после стирки и готово.
18.11.2015 16:35:16, Катерина-35
Салаты на зиму. Заготовки

Салаты на зиму. Заготовки

...Хозяйки продолжают закатывать на зиму различные витаминные вкусности. Сегодня заготовим впрок салаты.

Обсуждение
А, вот мне не очень салаты в банках нравятся. Я, вот такое, как лечо, икру делаю и с удовольствием все едим. Пару раз делала салаты и мои домашнии забраковали. Вот и забросила это дело!
Недавно как раз искала простые рецепты закаток, но такие не попались, а на глаз всё очень вкусно, спасибо!
27.09.2008 17:05:49, Катя
Кунжутное, кедровое, абрикосовое... Про еду |  Горчичное

Кунжутное, кедровое, абрикосовое... Про еду | Горчичное

...Если бы существовала энциклопедия растительных масел, в ней можно было бы обнаружить массу интересного. Допустим, о кукурузном и подсолнечном известно каждому младенцу; об оливковом и масле из виноградных косточек - уважающим себя домохозяйкам; о кунжутном и рисовом - поварам; об арбузном и из косточек томатов - узким специалистам. И даже можно представить себе, из чего делают рыжиковое и кориандровое. А вот перилловое? Ляллеманциевое? Кенафное? Ойтисиковое? Впрочем, при выборе масла первый вопрос, который нужно себе задать, это вопрос "зачем?", а уже потом - "какое?". Надо принципиально решить: вы собираетесь побаловать себя бифштексом с картошкой-фри или овощным салатом? Короче: рафинированное вам нужно масло или нерафинированное? Расти...
...В кулинарии применяется рафинированное масло, которое считается диетическим, способствующим регенерации кожи. Употребляется для заправки салатов и приготовления овощных и фруктовых коктейлей. Подробнее... Горчичное В России его употребляют в пищу уже около 250 лет - с тех пор, как в Сарепте были налажены выращивание и промышленная обработка горчицы. Горчичное масло красивого темно-желтого цвета, обладает пикантным вкусом и сильным ароматом. Оно является природным антибиотиком и обладает сильным бактерицидным действием. На горчичном масле отлично жарятся блины, а если добавить его в хлеб или тесто для пирогов, они будут пышнее и долго не зачерствеют. То же самое с консервами - при добавлении...

Обсуждение
нтересует кедровое масло, цена на него и условия поставки
08.10.2008 12:40:54, ООО "Долфин Групп"
Чистота или стерильность? Уход за ребенком до года

Чистота или стерильность? Уход за ребенком до года

...Пылесосить ковры желательно не реже двух раз в неделю. Обратите внимание: многие пылесосы с током воздуха возвращают помещению мельчайшие частицы пыли, которые могут быть для дыхательных путей даже более вредны, чем пыль, лежащая на поверхностях и видимая глазом. Поэтому желательно делать уборку в такой последовательности: сначала пропылесосьте, затем уже помойте пол и вытрите пыль. Одежда, белье, пеленки Вся одежда (в том числе пеленки) крохи должна стираться обязательно отдельно от взрослой и даже от одежды старших детей. Для этого следует выделить отдельный тазик (если речь идет о ручной стирке или замачивании). Для замачивания лучше всего применять "детское" мыло, а для ручной или машинной стирки — только п...

Сельдерей и фенхель. Блюда из овощей

Сельдерей и фенхель. Блюда из овощей

...Они придают особый аромат квашеной капусте и соленым помидорам, маринованным овощам (в особенности огурцам и яблокам) и холодным закускам. Ими ароматизиру ют чай и компоты. Перед тем как использовать семена фенхеля как пряность, для усиления вкуса их слегка поджаривают. Измельченные в порошок, они усиливают вкус рыбных супов, соусов, хлеба, сосисок, жаркого. Плоды фенхеля входят в состав китайской смеси «пять специй» и французской смеси «прованские травы», которые продаются в готовом виде. «Пять специй» — ароматная приправа, представляющая собой смесь из кассии (китайской корицы), плодов бадьяна (звездчатого аниса), фенхеля, сычуаньского перца и гвоздик...
...Довести до кипения, затем, уменьшив огонь, варить еще 15-20 мин. Слить воду, добавить молоко, масло, соль и сделать пюре. На 300 г корнеплодного сельдерея — 500 г картофеля, 50 мл молока, 15 г сливочного масла, соль. Сельдерей с горчичным соусом Приготовить соус из горчицы, растительного масла и лимонного сока или уксуса. Масло при постоянном размешивании понемногу влить в горчицу, добавить лимонный сок или уксус, соль, перец, еще раз тщательно перемешать. Корнеплод сельдерея нарезать тонкими ломтиками и с удовольствием есть, обмакивая в соус. Потребуется: 2 ч. ложки горчицы, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан лимонного сока или уксуса. И. Сокольский,...

Обсуждение
К сожалению фенхель не пробовала..а вот сельдерей очень люблю!)
именно Ето я сегодня и пригоготовила на завтрашний на ужин. Статью оставила на потОм.
Чистка в стиле ЭКО. Уборка

Чистка в стиле ЭКО. Уборка

Обсуждение
вы хотя бы смотрите, что у вас скрытая реклама в комментах...
эхх... админы.....
Нелья же так!
27.08.2008 17:11:28, Olga
Может быть поможете? Ручкой чирканула по натуральной коже. Не знаю чем вывести.
Заранее большое спасибо.
09.10.2007 01:03:06
Майонез, кетчуп, сметана... . Рецепты для детей

Майонез, кетчуп, сметана... . Рецепты для детей

...Все эти вещества разрешено добавлять в продукт по ТУ. Для того чтобы придать однородность дешевой эмульсии майонеза, в него добавляют не свежие желтки, а яичный порошок или сухое обезжиренное молоко. Вместо положенного свежевыжатого лимонного сока в продукт добавляют уксус, причем не яблочный, а столовый. Столовый уксус получают искусственно — путем сбраживания спиртов и углеводов с помощью уксуснокислых бактерий. Уксус, в любом его исполнении, оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного...
...Не менее важный и обязательный компонент качественного кетчупа — специи. Классическими приправами являются лук, базилик, петрушка, имбирь, гвоздика, корица, черный и красный перец, паприка, горчица, в эконом-класс добавляется уксусная кислота. К сожалению, не все перечисленные компоненты подходят для детского питания. Так, если зелень, корицу, гвоздику, паприку и имбирь в минимальных количествах можно предложить малышу, то горчица, красный и черный перец, уксус, попадая на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта ребенка, могут вызвать воспалительные процессы, спровоцировать, например, гастрит. В категории «экстра» (соусы этой категории самые натуральные, то есть самые томатные — в них содержится около 30% томата в сухом эквиваленте) доля этих сухих веществ (здесь имеется в...

Обсуждение
Из перечисленных соусов кроме сметаны не даю ничего. Считаю, что блюда вкусным для детя можно сделать и без майонеза.

[ссылка-1]
полностью согласна с автором статьи! очень поучительно и развернуто написано! спасибо!
15.10.2009 11:52:31, LCK
Обед на веранде . Прием гостей

Обед на веранде . Прием гостей

...Выложите начинку в форму для пирога, посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно вылейте яичную массу. Наклоните форму, чтобы яичная масса равномерно распределилась в ней. Поставьте пирог в духовку на 35-40 минут. Подавайте теплым. Пышный пирог с луком 100 г муки + разрыхлитель щепотка соли 1/2 ч. ложки горчичного порошка 50 г сливочного масла 40 г твердого сыра 700 г репчатого лука (нарезать) 2 крупных яйца 100 мл жирных сливок (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом) Разогрейте духовку до 180ºС. Приготовьте песочное тесто из смеси муки, горчичного порошка, сливочного масла, тертого сыра и нескольких ложек ледяной воды....
...Зеленый салат с медовой заправкой смесь некрупных салатных листьев цедра и сок 1 лайма 1 ст. ложка сладкой горчицы 3 ст. ложки жидкого светлого меда 3 ст. ложки оливкового масла Смешайте цедру и сок лайма, горчицу, мед и оливковое масло. Смешайте листья салата с заправкой, подсолите по вкусу и подавайте. Тушеный ягненок Количество: 10-12 порций 1 кусок лопатки ягненка (около 1 кг) (нарезать небольшими кусочками) 500 мл овощного бульона 1 ст. ложка смеси молотой паприки, корицы и кориандра 2 веточки розмарина 2 большие луковицы (нарезать) 300 г моркови (натереть) 125 г кураги (разрезать на половинки) 3...

Обсуждение
Добавляю в закладки
Уже записываю рецепты
Уксус великий и ужасный . Нетрадиционная медицина

Уксус великий и ужасный . Нетрадиционная медицина

...На этикетке должны быть штамп завода изготовителя и дата выпуска, на бутылке — значок ГОСТа и штрих-код. Хранят уксус плотно закрытым при температуре от +5 до +15 градусов. Ароматизированные уксусы используются в кулинарии для приготовления маринадов, горчицы, заправок, соусов. Уксус применяют для маринования мяса (кислая среда делает его мягче), добавляют в грибы, огурцы, помидоры, сельдь, салаты. С его помощью можно сохранить почти без сахара некоторые ягоды (малину, вишню, сливу, крыжовник, виноград). Для этого берут стакан 6%-го уксуса на 4 стакана воды, добавив чуть сахара и соли, и заливают ягоды или фрукты, ст...

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.07.2017 21:51:43

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!