Вчера кто-то упоминал, что никогда не пьёт чай, даже если его заварили 20 минут назад.
Сегодня утром подумала, что всегда заливаю в чайник свежую воду, так как откуда-то у меня в голове знания, что дважды кипячёная - вредно.
И не ем со сковородки прижаренное - страх перед канцерогенами
А что вас пугает ?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки (гастрофобия, что есть вредно)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У нас так сушат лещей, в которых к концу лета обязательно заводится такой длинный белый червь, который опоясывает воздушный пузырь и не даёт рыбе опуститься на дно. Она так и кружится на поверхности воды, тыкаясь в купающихся, брррр.
Червя вытаскивают, рыбу сушат. В принципе, рыба не опасна, но само присутствие червя меня очень сильно возбуждает. 19.04.2017 13:15:03, Antre
Собаки их очень любят ловить - весело, охотничий процесс :-) А некоторые собачники наловленное питомцами варят, кости убирают (в леще много костей) - и питомцам же скармливают :-) Собачка на само-откорме :-) 19.04.2017 14:06:05, Неведома Зверушка
У нас в водохранилище их тоже навалом, виновницы - чайки, которые разносят личинки. 19.04.2017 14:24:53, Antre
вообще-то и в морской есть паразиты очень даже - навага, селедка - самые такие простенькие рыбки. а как проходит рыба санитарный контроль - если больше 5 штук глистов в одной рыбе обнаруживается, то считается зараженной, а если меньше, то идет в продажу
а речную надо просто правильно подвергать термической обработке - не жарить крупную рыбу, а варить, жарить мелкую, хорошо прожаривая, а еще можно предварительно заморозить.
а в Сибири описторхоз - повсеместное явление, да. 19.04.2017 17:14:15, ALora
а речную надо просто правильно подвергать термической обработке - не жарить крупную рыбу, а варить, жарить мелкую, хорошо прожаривая, а еще можно предварительно заморозить.
а в Сибири описторхоз - повсеместное явление, да. 19.04.2017 17:14:15, ALora
Но я, признаться, никогда не разделывала сырую рыбу (только соленую селедку и копченую скумбрию:)), смутно представляю, как в реале (а не в теории) выглядят внутренности - может, по ним действительно все очевидно. 19.04.2017 14:31:37, Rumba*
У меня муж не ест речную рыбу кроме красной - из-за эписторхов.
Но, может, это наша сибирская страшилка... 19.04.2017 14:07:40, Неведома Зверушка
муж тоже произносит Эписторхи?? вы его научите, что правильно "Описторхоз". в Сибири вообще-то это слово знают хорошо
20.04.2017 00:18:00, ALora
Грибы, собранные и приготовленные не мной лично (ну еще пара человек есть, которым я верю :) ).
Сырое молоко от "незнакомой" коровы. Сырые яйца.
Просто не люблю (не смогу себя заставить попробовать) всякое типа устриц, улиток. Про раков думать не могу даже. Хотя креветки меня не пугают. Но крупные, на мой вкус, фу :( Всякое типа "язык", "мозги" есть не могу. Даже смотреть и готовить не могу.
Но это не фобии, это предпочтения и осторожность, скорее. 19.04.2017 11:44:12, УникаЛьнаЯ
В пруду искусственно выращенные
Натюрель (дикий) - на порядок вкусней! 19.04.2017 11:52:29, Птичка снежная
Натюрель (дикий) - на порядок вкусней! 19.04.2017 11:52:29, Птичка снежная
разница существенна - как между домашним кроликом и диким зайцем
19.04.2017 12:30:08, Птичка снежная
У меня только один продукт был в категории запретных из области "объелась" - джин.
Упились с подружкой так, что лет 10 от одного запаха джина дурно становилось(
Потому, ниче - к запаху привыкла, но до сих пор не пью. Лет 20 прошло. 19.04.2017 14:05:44, Птичка снежная
Упились с подружкой так, что лет 10 от одного запаха джина дурно становилось(
Потому, ниче - к запаху привыкла, но до сих пор не пью. Лет 20 прошло. 19.04.2017 14:05:44, Птичка снежная
Десерты с сырыми яйцами. У нас в кулинарии часто бывают, и все на вид такие вкусные-красивые. А я боюсь. И сижу без десерта(
19.04.2017 11:42:31, oleal
несколько раз перечитывала, дошло :-) "у нас в кулинарии" - это вы про Кулинарную конференцию? понятно. Тогда я вас не поняла и мой ответ, конечно, не в кассу. Но ...я же никого не заставляю, даже семью :) а тараканы в голове у всех свои. Ну не нравится вам белОк, пропускаете мимо... Парфе- давно не делала. А заморозка не делает белок более съедобным? *пытаюсь как-то оправдаться :-)* вот в Тирамису то вообще- прям сырое-сырое.
19.04.2017 17:54:03, Tanita Tararam
я вчера почитала инет на предмет вреда сырых яиц, пишут, да, эта сальмонелла (?)может быть, но типа здоровый организм ее переживет.
Ну скрестим пальцы :-)
как понятно из топика, есть вообще вредно :-) 20.04.2017 14:18:33, Tanita Tararam
:-) Любые с "белковым кремом" - т.е. сырой белок, взбитый с сахаром. Сейчас таких пирожных стало гораздо меньше - но всё же бывают :-)
19.04.2017 14:11:43, Неведома Зверушка
а вы уверены, что там прям белковый крем? и что там прям белок? сейчас химия везде. Это раз. А во-вторых, я тут узнала рецепт "белкового" крема на воде-сахаре и желатине (пектине) - написано, что такой крем делали для корзиночек.
В общем, думаю, что в Кулинариях (магазинах) можно только получить таблицу Менделеева под видом пирожных.
Ну это мое мнение :-) 19.04.2017 15:10:14, Tanita Tararam
У нас в кулинарии - это не продаются, это здесь на сайте Вами и выкладываются). Например, парфе ягодное. До сих пор не могу забыть)
19.04.2017 16:51:46, oleal
))) Наверное, это я так "понятно" написала. Я бы пропускала мимо, но так люблю именно десерты, а не просто выпечку. Про заморозку сама давно думаю, но что-то однозначный ответ не нашла(
20.04.2017 12:08:52, oleal
Ну скрестим пальцы :-)
как понятно из топика, есть вообще вредно :-) 20.04.2017 14:18:33, Tanita Tararam
В общем, думаю, что в Кулинариях (магазинах) можно только получить таблицу Менделеева под видом пирожных.
Ну это мое мнение :-) 19.04.2017 15:10:14, Tanita Tararam
Неприятно есть курицу и мясо руками. Не ем ничего со сметаной - ни супов, ни голубцов, ни салата (сметану отдельно при этом ем с булкой, когда не худею). С творогом тоже ничего горячего, типа блинчиков, не ем. Не люблю морепродукты, кроме икры.
Не люблю, когда салат из овощей с маслом или порезанные огурцы солят.
Не ем майонез в качестве соуса, только в салаты оливье и шубу.
Не ем белый хлеб с маслом (только если с икрой), но черный просто с маслом очень люблю.
Не мажу маслом никакие бутерброды, кроме как с икрой (ну там под сыр-рыбу-колбасу маслом не мажу никогда), но просто черный хлеб маслом мажу.
Не пью водку. 19.04.2017 11:37:54, Мадам Шредингер
В старые времена застряли на даче мы с мамой и её подруга с дочкой, магазинов не было, станция в 5 км, отцы с продуктами должны были приехать только к вечеру. Из еды были только макароны и масло. Матери сварили макароны, надрали на огороде чеснока, и ели мы все за милую душу макароны с чесноком. Хотя более дикой вещи для меня не могу представить. Но голод- не тетка. 19.04.2017 12:06:48, ШаНуар
Хотя руками мясо есть на грани фобии. 19.04.2017 12:20:39, Мадам Шредингер
Вспомнила!
Сырое домашнее молоко избегаю - опасаюсь бруцеллеза! И активно агитирую поступать так же близких. 19.04.2017 11:35:54, Птичка снежная
От коровы тётушки пила лет до 45 сырое, сейчас, когда бываю на Украине, кипячу обязательно. Но, скорее, не из-за бруцеллёза, а просто брезгую.
19.04.2017 12:00:55, Antre
Если и привозят на рынки, то в огромных бочках, а это совсем не то молоко
Хочется настоящего деревенского 19.04.2017 11:45:09, Вечная Весна
Сырое домашнее молоко избегаю - опасаюсь бруцеллеза! И активно агитирую поступать так же близких. 19.04.2017 11:35:54, Птичка снежная
я от свой козы тоже пила.
Раньше еще пила от постоянной поставщицы - из деревни.
Но, сейчас поменяла мнение( 19.04.2017 12:03:45, Птичка снежная
Раньше еще пила от постоянной поставщицы - из деревни.
Но, сейчас поменяла мнение( 19.04.2017 12:03:45, Птичка снежная
Таки да, у меня так знакомая долго выясняла диагноз, подозревали онкологию. Оказалось бруцеллез, она полгода во врачам безуспешно ходила, вагон денег потратила, пока не выяснялось про диагноз. Летом уезжала на родину, в калининград, в деревне молочка от коровки для здоровья покупала себе.
19.04.2017 11:44:58, Атом
Да. По крайней мере встретила год спустя была весела и хороша собой. До того было страшно смотреть, тем-ра, боли и неизвестность что же с ней.
19.04.2017 12:48:09, Атом
Хочется настоящего деревенского 19.04.2017 11:45:09, Вечная Весна
Прям пугает? Наверное, только сыр касу марцу.)) Вот не рискну попробовать точно.
А так есть продукты, которые не кажутся аппетитными и даже пробовать не хочется.
Например, черные макароны.
И еще продукты с голубым красителем, всякие соусы, конфеты и т.п. Аллкргия проявилась. И аппетитным никак голубое не назову.)
Из брезгливости не ем в общепите суши и шаурму. Хотя раньше вполне себе уплетала.)) 19.04.2017 11:35:08, Рипли
Читала, что еда голубого цвета не вызывает аппетита, потому что это единственный цвет, который не встретишь в природе съедобным
19.04.2017 11:41:06, LoraEf
А так есть продукты, которые не кажутся аппетитными и даже пробовать не хочется.
Например, черные макароны.
И еще продукты с голубым красителем, всякие соусы, конфеты и т.п. Аллкргия проявилась. И аппетитным никак голубое не назову.)
Из брезгливости не ем в общепите суши и шаурму. Хотя раньше вполне себе уплетала.)) 19.04.2017 11:35:08, Рипли
Ну и несвежих продуктов опасаюсь. Особенно мяса и кисломолочки. Слышала где-то, что самое тяжелое отравление может быть сливочным маслом испорченным 19.04.2017 11:33:42, Топочка Веталя
Напомнили, у меня была фобия съесть тухлое яйцо, но мне сказали, что если оно будет тухлым, я сразу унюхаю.
И точно, так и случилось :) больше этого не боюсь 19.04.2017 11:42:55, LoraEf
Правда в юности я один раз бм пожарила что-то на прогорклом масле. Он ругался почему я не поняла, что оно испорченное. А я лет до 20 не видела испорченных продуктов, потому что у нас все съедалось раньше :)))) 19.04.2017 11:54:40, LoraEf
Да вроде ничего такого нет. Есть пищевые предпочтения или неприятия (сильно жирное перестала любить совсем, масло и соль самый минимум использую), но без фобий.
19.04.2017 11:32:57, Чернобурка
Я наоборот все котлеты зажарю и передержу в духовке мясо/рыбу, тк боюсь есть чуть сыроватое. Котлеты могу еще в конце дополнительно залить кипятком и поддержать на сковороде)) Из-за этого муж возмущается, что сухо. Про кипяток я тоже слышала, что нельзя дважды кипятить, но кипячу)))
19.04.2017 11:32:22, Шота
хотя это, конечно, не фобия) 19.04.2017 11:29:17, Oker
года полтора ребенку было))) 19.04.2017 12:28:42, Oker
Я категорически не ем грибы, которые не мною и еще парой доверенных лиц собраны...
Кроме шампиньонов, у шампиньонов алиби :) 19.04.2017 11:12:24, VarNa
Точно так же. Соленые и маринованные и у знакомых не ем, кроме груздей , но их я различаю в соленом виде.
19.04.2017 11:43:09, Etagerka
в моё детство на рынке грибы консервированные продавать категорически запрещалось.
19.04.2017 12:23:15, douceur
Но больше всего мужики меня удивляли, которые самогон у этих же бабок покупали. Вроде приличные и умные, а туда же. 19.04.2017 12:58:06, LoraEf
Говорит, что так ничего не случится. 19.04.2017 11:34:07, LoraEf
У меня две знакомых торгуют - продукция уходит влет. Народ вообще бесстрашный(
19.04.2017 11:41:58, Птичка снежная
я и не собираю никаких новых грибов, кроме тех, с которыми меня "познакомила" бабушка в детстве..
даже если мне 10 раз доказали, что они съедобные... 19.04.2017 11:30:49, VarNa
Во-первых, я их не вижу, во-вторых, во время одной попытки я чуть не заблудилась, а во время второй напоролась на змею.
В Финляндии они вдоль тропинок растут, это я могу подобрать и предъявить знатокам на экспертизу :))) 19.04.2017 11:41:38, Мадам Шредингер
дикорастущие, наверное, можно спутать...
но я их в природе видела один раз в жизни, а те, которые выращивают, точно ни с чем не перепутаешь... 19.04.2017 11:22:22, VarNa
С ужасом смотрю на людей, поедающих арбуз или дыню в качестве десерта, после основного приема пищи. Это фобия, да))
19.04.2017 11:12:02, Титикака
Арбуз можно. Как раз даже совсем неплохо. Арбуз - это просто вода. Хорошо вымывает вредное. А вот дыню нельзя.
19.04.2017 12:55:00, ШаНуар
Про арбуз не знаю, а дыню отдельно надо есть, а то она бродить (это я хорошее слово подобрала) сразу начинает
19.04.2017 11:45:11, LoraEf
Вспомнила фобию! Все время боюсь забыть. Дыню ни в коем случае нельзя есть с грибами. А после черешни пить много воды. Вот.
19.04.2017 12:11:13, ШаНуар
Естественно не прямо дыню с грибами в одной тарелке. Но летом на даче распространенное меню шашлычок, собранные свежие грибочки жареные, а на десерт любят подавать арбуз или дыню. Так вот между грибами и дыней, а лучше вообще между любой пищей и дыней должно пройти несколько часов.
19.04.2017 12:52:50, ШаНуар
Просто вбито в голову, что арбуз и дыню можно употреблять только отдельно от остальной пищи. Почему? Потому что! Фобия ж)))
19.04.2017 12:17:03, Титикака
Показано 347 комментариев из 428
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
