Заметила, что с появлением мультиварки в доме мы перестали пользоваться плитой. На плите делаем разве что яичницу или вареные яйца, иногда жарим рыбу, если хотим именно жареной, ну или жарим мясные стейки. Все остальное делается в мультиварке и в духовке (она у меня совмещена с микроволновкой). Котлеты, рыбу, мясо - все это запекается в духовке, Овощи также, вареные в мультиварке, остальное или на гриле, или предпочитаем сырыми. Кофе варит кофемашина, чай - в электрическом чайнике.
Получается, плитой (или варочной панелью) практически не пользуемся. Допустим, на неделе плита используется пару раз, да и то как правило за завтраком.
Вопрос, зачем в доме этот агрегат, если есть альтернативы?
А у вас с появлением мультиварки как-то изменились привычки в приготовлении еды?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
поскольку именно там она и стоит вот уже два года 08.04.2016 12:14:58, Oker
Плита "Домино"? У нас на даче двухкомфорочная, ее хватает, но есть небольшая проблема. Кастрюлю и сковородку одновременно не поставишь, места не хватает. Либо каструленок и сковородка, либо кастрюля и сковороденок:)
08.04.2016 12:09:43, Hel
Я тоже не жалею, но когда начинается осенняя заготовка солений-варений, то проблема встает в полный рост. В обычной жизни это мешает, но не очень сильно:)
08.04.2016 12:31:44, Hel
у меня была свч-конвекция-гриль, при наличии хорошей электродуховки совмещать всё это в одной микроволновке бессмысленно, качество сильно проигрывает, посему купила простейшую микроволновку а духовка живёт себе отдельно совей жизнью. если бы жила с газовой плитой вполне возможно тоже совмещала бы.
08.04.2016 12:42:39, douceur
у меня в агрегат свч-конвекция-гриль даже курица крупная плохо вмещалась, всё же объём нормальной духовки нашей семье больше подходит.
08.04.2016 12:43:57, douceur
Мультиварку я использую только на даче, но на даче я и готовлю больше и чаще, поэтому там и духовка используется, и плита. В квартире у меня газовая плита (мне нравится больше электрической), духовкой пользуюсь несколько раз в год, СВЧ только для разогрева. Дома мы мало готовим, только простой завтрак и простой ужин на один день, мультиварка и не нужна.
08.04.2016 11:54:29, Hel
Но у меня есть отягчающее обстоятельство -выяснила, что моя мв не умеет держать температуру выше 100-107 градусов, только в режиме "жарка" :(
Вот и думаю, покупать новую или ну её. Её я всяко быстрее плиты и духовки купить смогу :)
При наличии духовки она мне совсем не нужна будет. 08.04.2016 11:40:24, Helen May
А вот ковш после каши какой - всегда моется в ПММ. 08.04.2016 12:10:57, на лабутенах нах
Мультиварки у меня нет, зато есть аэрогриль, вот им пользуюсь постоянно, как следствие духовкой очень редко. В квартире даже ставить ее не стала, варочной поверхностью пользуюсь в обычном режиме. А вместо чайника термопот, без него как без рук. Воть.
08.04.2016 11:38:31, ТомаГавк
на шишках плохо, они быстро сгорают, и приходится постоянно сидеть около него и подсыпать эти дурацкие шишки.
08.04.2016 13:17:05, ландыш
не, я такое не люблю )) потом - шишки это не классика.
никто в деревне не ставил самовар на шишках! только если с горя, вдруг угли кончились. 08.04.2016 14:37:58, ландыш
Я от аэрогриля тоже чудес ждала, но в итоге делаю там только горячие бутерброды и иногда картошку жарю. Поэтому и мультиварку покупать не стала - чувствую, что у меня это будет еще один занимающий место малополезный девайс :-( Плита - моё всё
08.04.2016 12:18:46, WhiteFly
А я чудес не ждала и всячески сопротивлялась покупке, этот аэрогриль муж купил, распробовала и купила второй для дачи, а потом стали друзьям дарить на всякие свадьбы/юбилеи, недовольных нет.
08.04.2016 12:51:41, ТомаГавк
А расскажите, почему без термопота как без рук? А то вдруг мне тоже надо :-)
08.04.2016 11:45:39, (c)
Всегда горячая вода, а мы любим чаи погонять. Вот сейчас на даче сломался, достали чайник, ужасно неудобно.
08.04.2016 11:53:36, ТомаГавк
Ясно. Спасибо. Не мой вариант. Чай с утра - одна чашка. Потом после работы возможно. Ну и в лучшем случае вечером. Ради 3 (далеко не всегда, чаще 2 или даже 1) чаепитий в день, кмк, не стоит весь день держать воду горячей.
08.04.2016 12:34:03, (c)
Термопот возьму на заметку, спасибо :-) Муж чаи гоняет буквально целыми днями.
08.04.2016 12:20:20, WhiteFly
Хочу настоящий самовар на дачу! У нас было три..все украли несколько лет назад:( Тогда они стояли для красоты и не использовались, особенно и не расстроились, а вот теперь. когда я созрела до самовара, мне их жалко..Там был и очень старый тульский, с медалями..эх..
08.04.2016 12:14:28, Hel
И я хочу для дачи, настоящий, чтобы на шишках делать чай. У меня даже печь есть, а в ней специальная фигня для самовара.
08.04.2016 12:53:19, ТомаГавк
никто в деревне не ставил самовар на шишках! только если с горя, вдруг угли кончились. 08.04.2016 14:37:58, ландыш
А они отличаются по виду или все одинаковые и без разницы, кроме эстетической:)), чем топить?
08.04.2016 18:08:17, Hel
Мне свекровь обещала отдать:) Если у нее их тоже еще не украли с дачи..В антикварных лавках я их видела несколько лет назад, сейчас что-то не особо, хотя я редко в них попадаю..Может, и имеет смысл посетить антиквариаты с этой целью.
08.04.2016 12:36:54, Hel
Мультиварка - это кулинарный костыль. По-настоящему вкусно там не приготовишь, продукты требуют раздельного к себе отношения, а не "свалил в кучу - сварил". Плита форева.
08.04.2016 11:33:36, Брюзжит Джонс
Почему же переваренное? Там есть режим "Выпечка", на котором прекрасно жарится мясо куском. Или мясной рулет.
08.04.2016 12:56:56, на лабутенах нах
Пользователю инструкцию надо читать. Да и от модели зависит, не в каждой есть режим жарка. В моей всего 6 режимов. Активно пользуюсь тремя.
08.04.2016 14:08:14, на лабутенах нах
Смотря по каким рецептам готовить. "Свалил все в кучу и сварил" это к супам хорошо применимо. Кроме борща. Борщ требует иного к себе отношения.
08.04.2016 11:38:25, на лабутенах нах
все супы требуют особого к себе обращения, ни один не готовится "свалил все в кучу", если хочешь хооший результат
08.04.2016 12:23:30, Даритта
Не правда. Меня собственно этим и поразила мультиварка, когда я в ней первый раз таким методом приготовила рассольник. Ничего не разварилось в кашу (картошка) и прекрасно сварилась перловка, которую не замачивала.
А так форелевый суп, гороховый суп и рассольник она делает прекрасно. Вот куриный с лапшой не получается, получается куриный с клецками. Поэтому для некоторых блюд она идеально подходит, а для иных - не подходит. 08.04.2016 11:42:59, на лабутенах нах
Да обычный рецепт супа из форели по-фински на сливках. Закладываются все ингредиенты (кроме сливок и зелени) и ставится на режим тушение на 1 час. После приготовления добавляются сливки и зелень. Я вот разве что лук туда не использую, луковица целиком закладывается в начале, и в конце выбрасывается. И цуккини там всегда добавлено и тонкой соломкой порезано.
08.04.2016 12:16:39, на лабутенах нах
Ага! Я тогда тоже очень сильно удивилась. Заложила все ингредиенты для рассольника, включая соленые огурцы, и вышел прекрасный рассольник. Теперь этот суп маст-хев на нашей кухне.
08.04.2016 11:52:17, на лабутенах нах
А как пользователь должен догадаться, что жарить надо на режиме выпечка??? А режима "жарка" там нет?
08.04.2016 13:28:02, Арлекина
у меня есть. к девайсу прилагается инструкция, четко указано что на каком режиме лучше делать. но это и от преференций пользователя зависит.
08.04.2016 13:30:19, douceur
А вот про суп в мультиварке. Когда на плите, я пену с бульона снимаю, а в мульте как это сделать?
08.04.2016 12:40:13, Арлекина
Хорошего супа после "Свалил все в кучу и сварил" не получится, продукты надо везде раздельно закладывать, иначе ерунда выйдет.
08.04.2016 11:39:21, Брюзжит Джонс
Если нарезать продукты правильным образом, то их можно положить одновременно и они будут готовы вместе.
08.04.2016 11:48:24, как-то так
А так форелевый суп, гороховый суп и рассольник она делает прекрасно. Вот куриный с лапшой не получается, получается куриный с клецками. Поэтому для некоторых блюд она идеально подходит, а для иных - не подходит. 08.04.2016 11:42:59, на лабутенах нах
А рецептик не подскажете? Может необычное что-то? А то все надоело уже.
08.04.2016 12:12:13, муза мужа
форелевый суп !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
08.04.2016 11:46:27, Грамотная
давно купила мультиварку, я там в основном каши готовлю - удобно, на ночь заложила, а утром уже готово, овощные рагу, но на плите все же чаще готовлю и в эл.духовке.
08.04.2016 11:32:34, martika
у меня 2 мультиварки - мультиварка обычная и мультиварка-скороварка, духовка и микроволновка отдельно.
плита как использовалась так и используется, активно и каждый день.
я не фанат мультиварок. в одной варю кашу на утро ну и изредка что-то тушу, иногда использую её в качестве пароварки. во второй варю мясо и изредка бурый рис, чечевицу и фасоль (в ней быстрее) - вот и всё. 08.04.2016 11:30:50, douceur
плита как использовалась так и используется, активно и каждый день.
я не фанат мультиварок. в одной варю кашу на утро ну и изредка что-то тушу, иногда использую её в качестве пароварки. во второй варю мясо и изредка бурый рис, чечевицу и фасоль (в ней быстрее) - вот и всё. 08.04.2016 11:30:50, douceur
Мультиварку нежно люблю. Но, сказать, что она полностью заменяет плиту - не могу. Хотя, вполне могу обойтись без нее.
08.04.2016 11:26:44, Птичка снежная
Ну яичницу все равно приходится жарить на плите, как и картошку, или ту же рыбу и стейки.
08.04.2016 11:36:41, на лабутенах нах
У нас разве что жареная картошка редко, как и блины. Какой-то сезонный продукт :)
Стейки и рыбу (вот ту же корюшку) по особым случаям.
Вот яичница часто, но не каждый день, конечно. 08.04.2016 11:47:26, на лабутенах нах
Мы тоже едим омлеты и вареные яйца, но порой так хочется простой глазуньи с помидорами там или с беконом. Или просто глазуньи.
08.04.2016 11:56:40, на лабутенах нах
Вчера ела чудесные, узбекские, вкус и запах хороших живых летних помидоров, стоят, как крыло от самолета.
08.04.2016 14:21:19, Ветер Перемен
Эх, жаль. Я хотела сравнить. У нас на рынке продают отличные помидоры, из регионов. В магазинах местные тепличные по вкусу трава. Стоят одинаково.
08.04.2016 14:47:30, на лабутенах нах
Описанное Вами редко бывает в нашем меню. Пара раз в год - не чаще.
08.04.2016 11:42:04, Птичка снежная
Стейки и рыбу (вот ту же корюшку) по особым случаям.
Вот яичница часто, но не каждый день, конечно. 08.04.2016 11:47:26, на лабутенах нах
Я, в последнее время, заменила яичницу (на завтрака) на вареное яйцо. Неделю была в отъезде - не было возможности готовить - сильно не хватало) Просто зависимость)))
08.04.2016 11:55:09, Птичка снежная
08.04.2016 14:21:19, Ветер Перемен
Умеете же Вы дразниться)))
ТО - котлетки овощные. Теперь - помидоры настоящие...) 08.04.2016 14:27:07, Птичка снежная
ТО - котлетки овощные. Теперь - помидоры настоящие...) 08.04.2016 14:27:07, Птичка снежная
раза 2-3 что-то в ней сделали и задвинули подальше. так что ничего не изменилось
08.04.2016 11:25:51, Шерлок
поэтому готовлю по старинке на плите. 08.04.2016 11:22:32, Вечная Весна
я практически никогда над плитой в ожидании не чахну, меня это нервирует) только ради манной каши делаю исключение, но там действительно все 10 минут не отойдёшь 08.04.2016 11:36:40, Вечная Весна
у меня, похоже, манка какая-то другая, варится моментально. молоко закипело, засыпала, минуты 3 покипело и всё!
08.04.2016 13:05:06, douceur
Так вы ее просто готовить не умеете :)) Надо манку залить холодным молоком, дать ей постоять-набухнуть 10-15 минут, а потом просто довести до кипения при помешивании и выключить. Она будет разваренной и без комков.
08.04.2016 11:50:41, кулинарный справочник
ваш способ обязательно попробую в ближайшие выходные! 08.04.2016 11:56:41, Вечная Весна
а это потому что раньше очень актуально было, скисло молоко не скисло. ну то есть бывает так, что молоко вроде бы еще нормальное, а когда его кипятишь, то оно скисает. и вот чтобы зря манку не тратить, ее засыпали, когда уже все ясно было)
08.04.2016 12:59:25, Волчонок
Попробуйте, надеюсь что понравится! Дополнение к рецепту - доводить до кипения надо на среднем огне.
08.04.2016 12:06:38, кулинарный справочник
Мультиварка, кстати, прекрасно варит каши. 08.04.2016 11:50:16, на лабутенах нах
Показан 221 комментарий из 234
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
