Про арбузы (пятничное)

Я признаюсь, что нежно люблю эту несуразно огромную ягоду. И очень удивилась, узнав новый способ ее нарезки буквально на днях.
Ну, оба базовых способа - очевидны:
1. Снимаются обе "горбушки" и арбуз нарезается ломти вдоль. При этом полагается, что арбуз целиком будет съежен.
2. Снимается условно "верхняя" горбушка, и далее нарезают, сколько надо, ломтей вдоль. Это когда ясно, что в 1 присест арбуз не осилить.

Потом, по мере снятия железного занавеса и посещения импортных ресторанов, появилась модификация этих способов: все то же самое, но корку надо с каждого ломтя отрезать перед подачей.

И вот оно: Совершенный способ, учитывающий и модификацию и необходимость оставлять часть арбуза "на потом". Мой родственник, оч. интересный человек, где только не побывавший, недавно гостил у нас и демонстрировал его. Говорит, сам почерпнул его в Киргизии, где был в качестве политолога довольно уже давно.

Арбуз режется пополам поперек. Потом большим ножом из каждой половины вырезается мякоть -она сразу без корок получается - грубыми большими кусками. Дальше при желании их можно делить на более деликатные куски.
Если надо подать арбуз не целиком, то разделывают только 1 половину, что понятно.

А вы знаете, может,как-то еще можно его разрезать?