Юленька, прям не знаю, как тебя благодарить за идею и рецепт с курицей-сыром-овощами в фольге!
я голову сломала, что можно из курицы диетического еще делать, а тут такой простор для фантазии! плюс - можно сразу много сделать, на неделю!
а можно обнаглеть и попросить тебя накидать вариантов, которые ты уже пробовала?
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А я куриную грудку разрезаю на тонкие пластины, тоже размером с ладошку, слегка отбиваю, солю перчу. Укладываю на противень, очень сильно мажу сметаной 10-15% жирности, закрываю противень фольгой и в духовку на 30 минут. Потом посыпаю сыром и зарумяниваю под грилем 5-7 минут. Грудка остается сочная. Даже дочка ест, хотя она грудку не любит из-за сухости. Я приспособилась так готовить из-за нехватки времени, с утра сунула в духовку, выставила таймер и ушла до обеда. В обед только сыром посыпаю и румяню. 09.10.2013 22:10:45, Поцелуй радуги
Рулеты из курицы с овощами от Ханни (экс Шелковица)
из 1 грудки получается 4,5 кусочка
Режу тонко, получается примерно с ладошку размер. Можно еще отбить, но мне лень. Варю минут 30. Ой, а варке фольги никогда не задумывалась. Если в духовке запекать, температура еще выше.. в общем не скажу по этому поводу ничего
Скрутить рулетиков, завернуть в фольгу и варить до готовности. Укладывать рулеты надо плотно друг к другу.
Вот расчет для рулета с кабачком:
в 1 порции курица 120 грамм, адыгейский сыр 35 грамм, лук 15 грамм, кабачок 40 грамм. Итого 210 грамм 156 ккал в 100 граммах. Это просто вариант один из...
Варианты начинок:
- лук, чеснок, морковь
- лук, чеснок, тыква, адыгейский сыр
- лук, кабачок, адыгейский сыр
- лук, чеснок, тыква, кабачок
- капуста, лук (не очень понравилось)
- брокколи, лук, чеснок
- цветная капуста, лук, чеснок
В Общем лук у меня всегда, чеснок чаще всего, а дальше уже что есть под рукой :)
Кстати, когда варишь чуть по сочнее на мой вкус получается. 10.10.2013 09:51:35, SweeT
Начинки:
- лук, чеснок, морковь
- лук, чеснок, грибы
- лук, чеснок, тыква, адыгейский сыр
- лук, кабачок, адыгейский сыр
- лук, чеснок, тыква, кабачок
- капуста, лук (не очень понравилось)
- брокколи, лук, чеснок
- цветная капуста, лук, чеснок
В Общем лук у меня всегда, чеснок чаще всего, а дальше уже что есть под рукой :)
Кстати, когда варишь чуть по сочнее на мой вкус получается. 09.10.2013 09:48:44, Ханни (экс Шелковица)
берешь кусок фольги, кладешь слоями мясо-овощи, закручиваешь конфеткой. получается,что мясо как рулетиком?
и сколько по времени отваривать с момента закипания? 09.10.2013 10:03:07, Г@йка
Отвариваю около 30 минут, а потом оставляю на плите до полного остывания. Как я ниже писала, стараюсь рулеты очень плотно набить в кастрюлю, что бы они были плотненькими, после варки. Как раз в 3-х литровую кастрюлю 9 рулетиков и входит
Пы.Сы начинку стараюсь нарезать толстенькой соломкой, ну или брусочками 09.10.2013 10:11:31, Ханни (экс Шелковица)
а просто в холодильнике ты не пробовала хранить? сколько может лежать? 09.10.2013 10:25:31, Г@йка
Причем это один из немногих вариантов, когда я грудку вообще могу есть больше 1 дня :) 09.10.2013 10:30:10, Ханни (экс Шелковица)
спасибо,Юльчик!) 09.10.2013 10:45:45, Г@йка
Тоже надо будет приготовить себе. Свои запасы как раз закончила на прошлой неделе 09.10.2013 10:55:56, Ханни (экс Шелковица)
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?
