а что вы готовите из трески? и как?
Отступление: как-то пробовала блюдо типа спагетти болоньез, но вместо мяса была как раз треска. очень интересно. может кто делает такое?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Цитирую:
Спагетти с рыбой
Необходимые продукты: спагетти - 500 гр., крупные помидоры - 800 гр., сливочное масло - 80 гр., филе любой белой рыбы, цедра 1 лимона, сок ½ лимона, горсть петрушки, молодой чеснок - 1 головка
Помидоры ошпарить, снять кожуру и крупно нарезать. Затем продавить через сито, чтобы получилось пюре.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить дольки чеснока и жарить чеснок не больше 1-й минуты, затем добавить томатную массу и оставить на медленном огне еще на 10 минут. Нарезать филе рыбы полосками и бросить в сковороду с томатным соусом, добавить сок лимона, мелко нарезанную цедру лимона и петрушку, посолить и поперчить. Держите на огне еще 5 минут. Отварить спагетти и тщательно перемешать их с рыбой в томатном соусе.
Очень вкусно :-) 23.12.2004 20:11:29, Татьяна и Лиза
у меня телевизора нету, поэтому не в курсе...
спасибо огромное!!!!!!!!!
на выходных обязательно сделаю 23.12.2004 23:48:41, Dafna
спасибо огромное!!!!!!!!!
на выходных обязательно сделаю 23.12.2004 23:48:41, Dafna
Я делаю треску в молоке. Филе трески посолю (или можно специей посыпать)обваляю в муке и обжарю на масле, затем пожарю лук (до золотистого цвета). Все это кладу в кастрюлю и заливаю молоком, так чтобы вся рыба была закрыта, добавляю пару горошин перци и можно один лавровый листик положить. И потушить треску в молоке минут 20-30. И все. Мне очень нравится. Кто не любит лук, можно потушить просто треску без лука.
23.12.2004 18:05:01, Jurmalchanka
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
