Что вы будете готовить на Новый год.
Не хочу ломящихся столов - мы традиционно едим часов в 8, потом гулять идем, а потом домой, встретим НГ, попразднуем, детей уложим, дальше под елку подарки таскаем, чтобы потом с утра всем разбирать:)
Закуски
Салатики
Горячее
Хочу чтобы было относительно просто и в то же время вкусно.
А может, в ресторане заказать?
Вы так пробовали?
Но меня жаба душит за какой-нить паршивенький цезарь 300-400 рублей отдавать, тогда как латук в ашане стоит 35 рублей кочан, а рукола - 90 - к примеру.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
не надо меня посылать, лучше помогите советами:)
18.12.2010 17:55:55, Лиса Патрикеевна110 комментариев
Рулетики с крабовыми палочками и с семгой.
Огурчики-помидорчики-грибочки.
Салат Грибная поляна
Салат из морепродуктов
Рыба под маринадом
Бутерброды с икрой
Нарезка мясная
Нарезка рыбная
Холодец
Фрукты
Тортик испеку несложный
В общем все по полной программе, поскольку гости обещались в течение ночи приходить. 19.12.2010 21:42:18, Marishanya
А что такое "Грибная поляна"? Может, я знаю этот салат под другим "псевдонимом"?:)
19.12.2010 22:46:48, Гномша
Огурчики-помидорчики-грибочки.
Салат Грибная поляна
Салат из морепродуктов
Рыба под маринадом
Бутерброды с икрой
Нарезка мясная
Нарезка рыбная
Холодец
Фрукты
Тортик испеку несложный
В общем все по полной программе, поскольку гости обещались в течение ночи приходить. 19.12.2010 21:42:18, Marishanya
![Гномша](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/tatjanaluckyanova.jpg)
Взяла этот рецепт из Интернета. Это будет дебютный салат в Новом году. но судя по составу должен получиться вкусный (грибочки я уважаю)
Ингредиенты:
1 - банка маринованных шампиньонов,
0,5 кг куриного филе,
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук.
Приготовление:
В миску смазанную растительным маслом выложить грибы шляпками вниз, затем зеленый лук, далее куриное филе порезанное кубиками, яйцо, картофель потертые на крупной терке.
Каждый слой промазать майонезом. Потом перевернуть на тарелку с ровным
дном. 21.12.2010 11:03:45, Marishanya
Ингредиенты:
1 - банка маринованных шампиньонов,
0,5 кг куриного филе,
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук.
Приготовление:
В миску смазанную растительным маслом выложить грибы шляпками вниз, затем зеленый лук, далее куриное филе порезанное кубиками, яйцо, картофель потертые на крупной терке.
Каждый слой промазать майонезом. Потом перевернуть на тарелку с ровным
дном. 21.12.2010 11:03:45, Marishanya
а селедочку какую берете для шубы? и рецептиками не плохо бы поделиться?:)
18.12.2010 21:42:41, lvitsa
Мне больше нравится в селедке под шубой,селедка которая развесная(т.е которую чистить надо).
Я кладу слоями(снизу вверх),все тру на крупной терке:
1.картошка
2.мажу майонез
3.морковь
4.селедка.
5.лук,кладу красный колечками
6.Свекла
7.мажу майнез
8.сыр
9.картошка
10.майонез
11.морковь
12.селедка
12.зел.лук
13.свекла
14.майонез.
и стоит она где-то час без холодильника,потом убираю в холодильник..
но она вкусная пропитанная если сделать вечером,а есть утром...она вся пропитается...пальчики оближешь:) 18.12.2010 21:57:56, Mycu
![Mycu](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/352.jpg)
Я кладу слоями(снизу вверх),все тру на крупной терке:
1.картошка
2.мажу майонез
3.морковь
4.селедка.
5.лук,кладу красный колечками
6.Свекла
7.мажу майнез
8.сыр
9.картошка
10.майонез
11.морковь
12.селедка
12.зел.лук
13.свекла
14.майонез.
и стоит она где-то час без холодильника,потом убираю в холодильник..
но она вкусная пропитанная если сделать вечером,а есть утром...она вся пропитается...пальчики оближешь:) 18.12.2010 21:57:56, Mycu
так вкусно читать:) сыр не встречала в селедке, интересно..я все с сыром съем, сыроман:)
18.12.2010 22:13:13, lvitsa
![Mycu](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/352.jpg)
![Mycu](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/352.jpg)
![Гномша](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/tatjanaluckyanova.jpg)
![Miuka](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Miuka.jpg)
тонкий лаваш намазать любым плавленным сыром + мелконарезанная зелень + красная рыба, нарезанная как для суши. Все это сворачивается рулетом, заворачивается в пленку и на день (световой)) - в холодильник. Вечером просто аккуратно порезать наискосок и разложить на блюде. Скусно!
кстати, начинка может быть разной (курица, например, мелкопорубленная с грецкими орехами и грибами... да мало ли) 18.12.2010 19:41:08, Miuka
![Valerianna](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/valeriana2001.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![Ulia](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Ulya.jpg)
![Красота в глазах смотрящего](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/daryl22.jpg)
![Гномша](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/tatjanaluckyanova.jpg)
![Ulia](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Ulya.jpg)
![Бугенвиллия](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/123098qweasd.jpg)
оливье
крабовый
селёдка под шубой
бутеры с красной икрой
свинина-гармошкой+картошка - всё это запечённое в рукаве
красная рыбка солёная
Помидоры кружками под смесью сыр+чеснок+майонез
Мандарины
Может ещё что придумаю)) 18.12.2010 19:10:31, Бугенвиллия
"Помидоры кружками под смесью сыр+чеснок+майонез" может понравитс вариант без чеснока, но с брынзой? мне более симпатичен - запаха меньше
20.12.2010 23:21:29, Ирина musik
![Tendresse](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/dianka.jpg)
я больше с тортом в раздумьях... у нас традиция 1-го числа именно сладкий стол с друзьями - хочется что-нибудь интересное. думаю вот в кондитерской может специальной заказать... магазинные все приелись. 18.12.2010 19:09:03, Tendresse
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
Салат только оливье, мой муж сам делает и без него за стол не сядет. Закуски - рыбные, в основном. Горячее не готовлю - ночью есть вредно да и не хочется горячего. Сладкое тоже ночью есть не могу:) ну, может торт купим.
18.12.2010 19:04:04, Красавица Пипита
Я несколько лет назад опробовала вот такой рецепт, в этом году обязательно повторю:
берутся чищеные креветки, замачиваются минут на 30 в мандариновом соке, добавляем салатный лист, красную икру и заправляем майонезом. 18.12.2010 18:56:20, Китти2
берутся чищеные креветки, замачиваются минут на 30 в мандариновом соке, добавляем салатный лист, красную икру и заправляем майонезом. 18.12.2010 18:56:20, Китти2
![m a f i](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/mafi1.jpg)
оливье раз в год именно на новый год, селедка под шубой.
Бутеры с икрой. Мясо запеченное в духовке. Иногда еще тортик. Все :) никакого изыска ;) 18.12.2010 18:46:53, m a f i
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
![m a f i](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/mafi1.jpg)
Нигде себе в ресторанах его не заказывает. А на новый год сам тазик режет и с мурчанием ест :)
А я больше по селедке...
18.12.2010 18:56:40, m a f i
Кхе, у нас не один муж?:))) мой тоже - режет только сам и именно тазик:) сам же его и ест потом:) а я тоже по селёдке:)
18.12.2010 19:05:45, Красавица Пипита
![Ябеда и вредина](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/evgenya24.jpg)
А мой ест тазик, но резать...)))Енто мне приходится.
Мы Новый год обычно на даче справляем. Решила на горячее свинину на косточке на углях пожарить. Из салатов селедка под шубой, оливье и цезарь. Рыбная нарезка, овощная нарезка. Думаю еще над жульеном из морепродуктов. Если удасться хороший морской коктель купить, то обязательно сделаю. А вот сладкое ночью вряд ли кто есть будет. Может быть на первое число торт вишневый испеку. Все. 18.12.2010 19:24:58, Цинния
Мы Новый год обычно на даче справляем. Решила на горячее свинину на косточке на углях пожарить. Из салатов селедка под шубой, оливье и цезарь. Рыбная нарезка, овощная нарезка. Думаю еще над жульеном из морепродуктов. Если удасться хороший морской коктель купить, то обязательно сделаю. А вот сладкое ночью вряд ли кто есть будет. Может быть на первое число торт вишневый испеку. Все. 18.12.2010 19:24:58, Цинния
![Вока](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/VOKA03041999.jpg)
салаты-оливье (без него Элька меня не простит), селедка под шубой (жуть как хочу сама), салат с мурманским крабовым мясом
холодец
тосты со шпротами
бутеры с икрой
рыбка соленая
нарезка
горячее-индейка, запеченная с сухариками и сельдереем
мороженое 18.12.2010 18:22:28, Вока
![Вока](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/VOKA03041999.jpg)
дальше-запекаем в духовке. по времени 1 часна 1 кг веса+40минут.
Да, крылья и ноги лучше обернуть фольгой, чтобы не горели. периодически поливаем образовавшемся соком.
за полчаса до конца готовки фольгу снимаем 18.12.2010 20:21:30, Вока
Ну поскольку зайчик приходит, ему надо на стол капусту-морковку ставить. Можно салатик с корейской морквой, можно и цезарь с романо постругать, он ведь довольно простой. А еще хорошо бы пирожков с капустой напечь, как в детстве, у бабушки....
18.12.2010 18:15:59, Mrs. Smith
О. Пирожки с капустой. Надо у Тюльпанчика спросить, как там у нее дела с дрожжевым лакомством, получилось ли)
18.12.2010 18:23:28, Лиса Патрикеевна
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![Буратинка](https://photo.7ya.ru/phpv/2013/9/7/pic1378579190298.jpg)
Про салаты закуски еще даже не думала...но салат скорее всего будет один-традиционно оливье т.к. его дети любят. Или не один:)
Также традиционно у нас будут треугольнички -хачапури из слоеного теста и пирожки-трубочки с мясн.фаршем тоже из слоеного теста.
Холодец, да:)) Но это свекровь обычно варит и с нами делится.
А еще сациви...Ну и пахлава 100%:)) И Наполеон:))
Но я люблю готовить:)
И потом зря я чтоли новую скатерть купила и тарелки:))) 18.12.2010 18:15:28, Буратинка
![Slivovaya](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/elenakovalenko.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
А еще хачапури - обожаю, но готовить не умею - научи, а? И сациви... Мням, ща слюной захлебнусь. 18.12.2010 18:25:05, Лиса Патрикеевна
![Буратинка](https://photo.7ya.ru/phpv/2013/9/7/pic1378579190298.jpg)
Мне, конечно, нравятся больше классические хачапури, но применительно к НГ я их не вижу:)) 18.12.2010 18:38:42, Буратинка
![murzzzzzilka](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/murzzzzzilka.jpg)
а по вкусу они/оно такое же, как морская капуста? И где водятся у нас в магазинах?))
18.12.2010 21:25:28, Rational
![murzzzzzilka](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/murzzzzzilka.jpg)
У нас, у Мышеньки:-) По такой сладкой цене!!! 18.12.2010 22:22:27, murzzzzzilka
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
салат - цезарь+венецианский+блинчиковый - время приготовления всех 3х минут 40
горячее - вот, оч скуснишно [ссылка-1] время приготовления (не считая жарки) - 15 минут
ну и торт Татьяна, от него не открестисси. минут 30 уйдет (тесто за сутки делаю занимает минут 10)
И вашще: ночью жрать вредно! 18.12.2010 18:13:44, ТВЛ
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
[ссылка-1]
ток мне нравится, когда оучк ток чуть обжаренный, не до мягкости, а такой, чуть сыроватый. Получается оч интересный вкус:) 18.12.2010 23:12:18, ТВЛ
а расскажи подробнее про соус для креветок (тигров тоже буду готовить) и салат венецианский
18.12.2010 21:10:12, Ума Турман
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
Венецианский оч простой и легкий, вкус оч. необычный:
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, горсть изюма (~1/4 стакана), ~50 г кедровых орешков, пучок салата (с рукколой мне не понравилось)
Для заправки: 1 ст ложка яблочного или винного уксуса, 5~8 ст ложек растительного масла, соль, перец
Из апельсина выжать сок и довести его до кипения (можно в микроволновке). В сок положить промытый изюм и оставить на время приготовления курицы.
Куриную грудку положить в кипящую воду. Через 10~15 минут посолить и положить лавровый лист. Варить до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Готовую грудку порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
Листья салата промыть, обсушить и либо порезать, либо порвать руками на куски.
С изюма слить не впитавшийся апельсиновый сок.
Кедровые орешки слегка подрумянить на сковородке без масла.
Смешать мясо, изюм, орешки и салат. Полить заправкой.
Заправка (соус-винегрет)
В уксусе растворить соль. Положить молотый перец (желательно брать смесь из 4-х перцев - черного, белого, зеленого, розового). Влить оливковое масло и тщательно размешать. 18.12.2010 23:06:05, ТВЛ
удивляюь, как это люди так быстро готовят? Если я вышла на кухню, то как минимум на полдня, уставшая как собака после всего, а жрать по-прежнему нечего(((((((((
18.12.2010 20:56:56, Rational
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
зы. пойду печь савоярди, а то у меня маскарпоне пропадает, как выяснилось при толькачтошном заглядывании в холодильник. 18.12.2010 18:36:13, Лиса Патрикеевна
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
Апельсиновый кекс (автор ЦЕ-ЦЕ с евы)
• 1 апельсин с кожурой,
• 180 г.слив.масла размягчить,
• 3 яйца,
• 1 ст. сахара,
• 1 1\2 ст. муки с разрыхлителем.
Положить в кастрюльку апельсин, довести до кипенья, вылить воду, процесс повторить.
Крупно нарезать апельсин. Смешать его в блендере с остальными продуктами.
Полученную смесь вылить в небольшую прямоуг. форму ( 20х30 см) , выпекать 40 мин.при 180 град.
Когда будет готов, полить сиропом( в кастрюльке нагреть 1\2 ст. апельс. сока с 2 ст.л. сахара до растворения сахара)
***Из него же можно готовить кексы- маффины. 18.12.2010 20:24:42, Лиса Патрикеевна
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![Lanvin-2008](https://photo.7ya.ru/phpv/2012/1/10/pic1326147656890.jpg)
креветки+руккола+манго+сок лимона+масло оливковое 18.12.2010 18:07:15, Lanvin-2008
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
Английский салат
куриное филе,
соленые огурцы,
маринованные или соленые грибы,
майонез
Куриное филе разбрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом.
И еще с кальмарами люблю, но что-то в последнее время хороших кальмаров не попадается, а в закупках у нас их нет вроде. 18.12.2010 19:46:25, Лиса Патрикеевна
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![Lanvin-2008](https://photo.7ya.ru/phpv/2012/1/10/pic1326147656890.jpg)
![ТВЛ](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/Lera1965.jpg)
![МАРФУТА](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/kataprosiki.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![МАРФУТА](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/kataprosiki.jpg)
я тут уж умаялась решать курить или не курить , блин 18.12.2010 18:37:25, МАРФУТА
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![МАРФУТА](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/kataprosiki.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![МАРФУТА](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/kataprosiki.jpg)
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
![МАРФУТА](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/kataprosiki.jpg)
![МАРФУТА](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/kataprosiki.jpg)
чего с пальцем?
18.12.2010 17:59:21, Na-pope-yamochki (ex Gosya)
Доживем до понедельника. Вроде у него радиус действия увеличивается:)
18.12.2010 18:12:32, Лиса Патрикеевна
![Лиса Патрикеевна](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/090600.jpg)
Читайте также
Вредители комнатных растений и способы борьбы с ними
Как избавиться от вредителей на комнатных растениях