Поделитесь рецептом, пожалуйста:) Простого и вкусного:)
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
делала и "ногой" и миксером по капле масла )) есть один коммент - майонез должен созреть ночь в холодильнике. Сразу взбитый мне не нравится, а вот когда постоит становится интереснее. И масло чаще использую Монини "виноградное".
09.12.2017 16:00:33, ДН (Таис Д)
внизу все рецепты вполне годятся и с целым яйцом и только на желтках))) еще можете на хлебопечка.ру почитать кто как справляется [ссылка-1] (последняя страница, а можно полистать) и [ссылка-1]
11.12.2017 16:19:02, ДН (Таис Д)
Меня учил шеф-повар в кулинарной школе:
разбиваешь целое яйцо в высокий стакан, солишь, кладешь ложку горчицы, аккуратно вливаешь полстакана масла, потом погружаешь насадку блендера ровно в середину желтка и взбиваешь, не двигая блендер. Отлично получается. 28.11.2017 16:17:19, Sloe
разбиваешь целое яйцо в высокий стакан, солишь, кладешь ложку горчицы, аккуратно вливаешь полстакана масла, потом погружаешь насадку блендера ровно в середину желтка и взбиваешь, не двигая блендер. Отлично получается. 28.11.2017 16:17:19, Sloe
Я также делаю. Получается всегла, только добавляю еще сахар чуть-чуть и воду с уксусом.
28.11.2017 22:09:26, Very
На одно яйцо - полстакана масла, остальное - на глазок. Горчицы примерно пол-чайной ложки. Там главное, как он сказал, было опустить блендер строго на желток)
28.11.2017 18:12:57, Sloe
У меня сестра всегда делала в поллитровой банке блендером:
2 яйца взбить, соль, сахар, молотый перец, продолжая взбивать, лить струйкой раст. масло до нужного загустения, потом ст.ложка уксуса. Блендер выключить, банку закрыть крышкой и убрать в холодильник. 24.11.2017 04:39:33, Juls_P
2 яйца взбить, соль, сахар, молотый перец, продолжая взбивать, лить струйкой раст. масло до нужного загустения, потом ст.ложка уксуса. Блендер выключить, банку закрыть крышкой и убрать в холодильник. 24.11.2017 04:39:33, Juls_P
1 яйцо (обязательно комнатной температуры, не холодное), 1чл соли, 1чл сахара., 1ст л горчицы, 2 ст л лимонного сока - взбить блендером в высоком стакане и добавить сначала 100мл (взбить), потом еще 200мл (взбить) растительного масла.
23.11.2017 19:27:40, Иллария
Без яиц, делала много раз. Есть два условия дополнительно к рецепту: молоко должно быть только что открытым , то есть пакет, который уже стоял открытым не подходит. И горчица должна быть вкусной.
[ссылка-1] 23.11.2017 17:05:07, Михайловна
[ссылка-1] 23.11.2017 17:05:07, Михайловна
Рядом постою. Вкусного и незамудреного...
23.11.2017 17:00:46, Мята
Вот получается практически всегда вот по этому рецепту. Только я поняла, что были пару раз промахи из-за того, что комнатной температуры были продукты. Когда охлажденные - все за 10 секунд получается.
23.11.2017 17:06:25, Синеглазая
Пробовала. Честно- у меня не получилось. Но хочу еще раз попробовать. Народ в отзывах пишет, что успешно заменили уксус соком.
30.11.2017 15:37:57, Синеглазая
какой клевый и простой рецепт! Как бы его теперь под ПП переиначить....
23.11.2017 17:25:18, Антонинка:)
нам ППшникам только мацони/йогурт/сметана с горчицей и солью можно )))))
27.11.2017 14:13:14, Anett_X
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?