Который год смотрю как все ваяют на Новый Год штоллены, пряники и домики и nfffr тоже в этом году захотелось))) Домик был куплен в икее, ибо выпечку и все прочее я просто не осилю))) Сразу скажу, это мой первый дом, по этому потратила я на него пол дня, тк была не совсем правильно сделана глазурь и я большую часть времени сооружала подпорки внутри и вокруг домика, тк все детали старательно соскальзывали, плюс доча тоже пыталась то трубу стащить втихаря и слопать, а про украшения вообще молчу))))
Вот тут уже частично подсохший домик, но все еще расползающийся)))
По поводу склеивания - склеивать можно глазурью(как я), растопленым шоколадом, карамелью))
Я выбрала глазурь, тк хотела как следует заснежить домик)))
Глазурь делала из белка яичного и сахарной пудры с ванилью) для украшения моего домика хватило бы и 1 белка, но мне казалось будет мало и я сделала из 3х))) Теперь у меня еще куча глазури в холодильнике))) Пряники что ли сделать)))
Так вот 1 яичный белок строго в сухую посуду(если будет хоть капля воды, то не взобьется так как надо) и примерно 200гр сах пудры, взбиваете сначала белок, потом к нему добавляем пудру, потом еще чайную ложку лимонного сока.. у меня нет миксера, только блендер и он не смог взбить как надо)) Когда глазурь стала уже досаточно густая, примерно как сметана блендер стал предательски делать тррр-трр и пощелкивать)) Блендер мне нужен, по этому глазурь была оставлена недовзбитой))
Далее и очень важно! сначала все украшаем даем застынуть и только потом склеиваем! Я украшала(то что цветное) глиттерами с сах глазурью от доктор откер, когда они высохли(примерно через 10-15 мин) начала склеивать.. В общем то даже с моей текучей глазурью удалось все склеить, я быстренько сообразила разные подпорки из подручных элементов))) Наносила как в инструкции на икеевской упаковке) картинки смотрела в интернете, но в итоге сделала по-своему, тк глазурь сосульками все равно не получалась и капала(( Снег на крыше посыпала кокосовой стружкой, такая имитация снежных хлопьев и аромааат)))) Через пару часов все застыло и я даже перенесла домик и вытащила из внутр части яблоко, которое подпирало стену)))
Крышу видела украшают или глазурью, эмендемсами, орешками миндальными или подушечками как в хлопьях, получается как черепица))
Про нанесение глазури(кулинарного мешка у меня нет) - я брала обычный файл для документов, выкладывала глазурь в него и закручивала файл сверху, он не растягивается от давления и дырочка(в уголке срезала мааахонькую) не растягивается..
Ну вот вроде и все)))
Раздел: Просто поделиться
Пряничное зодчество! Хваст)
23.12.2015 11:27:31, **Нюсик**33 комментария
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Спасибо за подробный рассказ!
Красивый у вас домик получился.
А мне вот расхотелось домик собирать...как-то очень муторно показалось это занятие. Вот я придумала себе занятие(((( 23.12.2015 17:37:02, SweeT
Красивый у вас домик получился.
А мне вот расхотелось домик собирать...как-то очень муторно показалось это занятие. Вот я придумала себе занятие(((( 23.12.2015 17:37:02, SweeT
Если это мой хваст вас к такому привел- то нет нет!!! Занятие увлекательнейшее)) Мне оч понравилось, я бы еще таких наваяла, были бы пряники)))
23.12.2015 20:17:22, **Нюсик**
Очень красиво получилось!
Имхо, белок взбивать не надо. Я вилкой его распетрушила и вилкой же сах.пудру подмешивала. Главное, чтоб комочков не было.
И еще важно - качество на выходе очень зависит от сахарной пудры. Из покупных - Славянская трапеза -отвратная, Роспак - хорошая. Даже если самой молоть, то тоже -какой сахар попадется, раз на раз не приходится. В прошлом году столько яиц извела, пока поняла в чем дело:( а до этого нескольколет все отлично получалось.
И представляю сколько из трех белков у вас глазури вышло:)) 23.12.2015 14:30:45, Иллария
Имхо, белок взбивать не надо. Я вилкой его распетрушила и вилкой же сах.пудру подмешивала. Главное, чтоб комочков не было.
И еще важно - качество на выходе очень зависит от сахарной пудры. Из покупных - Славянская трапеза -отвратная, Роспак - хорошая. Даже если самой молоть, то тоже -какой сахар попадется, раз на раз не приходится. В прошлом году столько яиц извела, пока поняла в чем дело:( а до этого нескольколет все отлично получалось.
И представляю сколько из трех белков у вас глазури вышло:)) 23.12.2015 14:30:45, Иллария
Потрясающий домик!! Вы умничка!!!
А то что это ваш первый опыт, вселяет надежду) Я тоже купила домик, планирую в выходные строить 23.12.2015 13:34:11, Вишня в шоколаде
А то что это ваш первый опыт, вселяет надежду) Я тоже купила домик, планирую в выходные строить 23.12.2015 13:34:11, Вишня в шоколаде
Потрясающая красота! Вы мастерица) Жалко будет лопать такое великолепие)))
23.12.2015 13:34:07, Цветулька
очень красиво и нарядно получилось! :) Вот что значит руки из нужного места растут!
мой опыт был страшный ))))) 23.12.2015 13:32:09, lialka
мой опыт был страшный ))))) 23.12.2015 13:32:09, lialka
Красота какая!! Какой год мечтаю о таком домике, но времени нет вообще(((. Кто бы его сделал мне, а???
23.12.2015 13:03:13, YuKs
СУПЕР!!! Молодчина)))
23.12.2015 12:35:25, Белена
тюбики такие с тоненькими носиками, а внутри цветная глазурь) Ими рисовать очень удобно
23.12.2015 20:19:39, **Нюсик**
спасибо большое, я как раз только собиралась спросить как же склеивать этот икеевский домик
23.12.2015 12:20:59, Гуппи
Какая красота! Спасибо за подробное описание ) - самой захотелось повторить
23.12.2015 11:31:32, энн
Пожалуйста)) Постаралась описать подробно, тк чья-то рекомендация про украшение спасла мой домик)) Когда собрала его, поняла что ни за что бы не смогла его так украсить.. А изначально была уверенна, что самое важное - это склеить, а украшалки и остальное раз плюнуть))
23.12.2015 11:39:56, **Нюсик**
Читайте также
Всей семьёй на море: где осенью комфортно и детям, и взрослым
Куда поехать на море с ребенком?
Как подготовить ребёнка к самостоятельным походам в магазин и первым покупкам?
Учим ребенка делать покупки, на что обращать внимание