Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

пятничное - салат :)

Машке завтра 10 лет... Это кажется почти невозможным :) ибо только родилась же... я точно помню.
Опять застолье дома для своих - у ежика завтра беру ноги бараньи :) - считай СП. А вот с салатом у меня вечные проблемы :( какой у вас самый любимый и вкусный салат? а?

11.12.2014 23:56:04, Individuale

73 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Запомню на будущее. Пока не перенесли:) 17.12.2014 00:30:42, Oleano

Цезарь - вкусный и не сложный. 12.12.2014 13:13:03, ROyaL

Мясной с татарским соусом. Мне на работе рецепт сказали лет 7 назад, с тех пор на все праздники родня требует и гостям тоже всегда нра)
Говядину отварить и разобрать на волокна, чуть посолить и смешать с Татарским соусом от Балтимор, (соуса по вкусу добавлять мои любят побольше) выложить в салатник, потом белки от вареных яиц на крупной терке, майонез чуть-чуть, сыр твердый на мелкой терке, еще чуть смазать майонезом, сверху желтки на мелкой терке. Кол- во продуктов по желанию, кто- то любит сырка побольше ,например, тут уж опытным путем. Как ни странно этот салат имеет довольно нежный сливочный оттенок во вкусе, ну и пикантность из-за соуса, конечно. 12.12.2014 12:36:15, Блэкия

Я как существо ленивое делаю один салат сытный ( столичный-оливье-селедка под шубой и тд) а дальше : можно такой- китайский салат, куриный рулет, сухарики, заправить майонезом; руккола- слабосоленая красная рыба/ креветки, полить лимонным соком , черри, кедровые орешки, чуть полить маслом и посыпать пармезаном ( сухой в магазинах ышшо есть))), либо руккола, хурма, бри-камамбер, кедровые орешки или тыквенные семечки, заправка-масло, но это не все могут есть, салат любой( лучше хрустящий ) или ассорти салатов и морской коктейль ( мидии-кальмары и всякое, у меридиана есть) , смешать и все, можно добавить Черри,но оно по мне лишнее, ну и помидоры с сыром-чесноком, или моцареллой. Я еще винегрет литовский делаю, но у нас его все любят ( тот же винегрет но плюс грибы, квашеная капуста -ее не все кладут), заправка -лук жарится в достаточном кол-ве масла, этим маслом заправляется винегрет, дать настояться 12.12.2014 11:35:00, inneri

Кать, и положи салат в сырные корзиночки. Я Димке на ДР делала - все дети в восторге были. А делаются быстро и элементарно!

[ссылка]

12.12.2014 11:02:23, БегӨния

Обычно готовлю
1. Руккола, тертый сыр пармезан (можно обычный, но лучше твердый), помидорки черри (порезать пополам), кедровые орешки (чуть обжарить), посолить, заправить маслом и добавить чуть уксуса.
2. "Курица под кайфом" Слоями, курицу и помидоры порезать кубиками, каждый слой смазать майонезом (я обычно отрезаю у пачки с майонезом уголок, чтобы была маленькая дырочка и тонкой струйкой заливаю:)1. Копченая курица, крутоны (белые сухарики, можно домашние), помидоры (2шт.), сыр тертый на мелкой терке, кедровые орешки (чуть обжарить) 12.12.2014 10:58:26, Brillante

3. 2-3 яйца, 1 зеленое яблоко, сыр, лук 1 головка небольшая. Яйца и яблоки натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Лук порезать полукольцами, кинуть в кипящую воду на 10-15 секунд, затем промыть под холодной водой. Яйцо, майонез, лук, майонез, яблоко, майонез, сыр.
4. Люблю еще Салат Мельник, но долго готовить:( 12.12.2014 11:05:33, Brillante

дети у меня могут только оливье поесть и а ля цезарь (ниже писали, только я курицу обжариваю или если остается грудка жареная на гриле, ее использую, сыр тертый на терке, салат айсберг (китайский давно перестала брать), сухарики жарю сама, могу их сбрызнуть маслом в котором чеснок полежал (для аромата) и добавляю их в самом конце, когда салат уже заправлен майонезом с соком лимона. 12.12.2014 11:13:23, Brillante

и 2 салата с крабовыми палочками, покупаю только Меридиан не замороженные
1. Крабовые палочки, яйца, рис, зеленый лук, майонез
2. Капуста белокочанная (чуть помять) или можно заменить китайским салатом, крабовые палочки, кукуруза, майонез, сок лимона 12.12.2014 11:17:04, Brillante

И еще салатик с грушей. Все порезать покрупнее, заправить майонезом. Куриную грудку резаную обжарить, шампиньоны резаные обжарить, груша без шкурки, болгарский перец (можно разных цветов) и листья салата. 12.12.2014 11:25:45, Brillante

Мои 2 любимых салата съедаются всегда:
1. Креветки+ананас+яблоко+майонез(совсем немного)
2. жареный лук+фасоль вареная(можно из банки)+маринованный огурец кружечками+майонез(чайная ложка) +сухарики...
2й особенно любят дети... 12.12.2014 10:56:52, A&N

люблю кулинарные очепятки! Фасоль из банка - это ж круто! :)))) 12.12.2014 11:10:19, Одна такая рыжая

Авакадо, креветки, консерв.ананасы кусочками, дор блю. Заправить йогуртом несладким. 12.12.2014 09:06:28, Pravnik

авокадо редко получается хороший купить, не умею их выбитать:( 12.12.2014 11:17:52, Brillante

Пишу оригинальный рецепт, заменить можно обычным сыром ). 12.12.2014 09:42:40, Pravnik

Точно! Редька, селёдка, антоновка и пошехонский сыр, заправлять майонезом. :)) 12.12.2014 10:35:06, Одна такая рыжая

да ну вас девы))) етож классика!)) я в смысле анекдота))
"нам очень понравился ваш рецепт салата с авокадо и креветками, правда авокадо мы заменили картошкой, а креветки салом... получилось очень вкусно - спасибо!" (с) ))) 12.12.2014 11:21:05, АнютаТута

)))))) 12.12.2014 11:01:37, 404 Not Found

Не поняла Вашего тонкого юмора. Хотя последнее время что бы ни написал в конфе, все равно все о...т ). 12.12.2014 10:40:56, Pravnik

И уж меньше всего мне хотелось Вас обидеть, Настя. Я просто не ожидала такой реакции. Убрать тот мой коммент? 12.12.2014 10:50:06, Одна такая рыжая

Нет, все ок ). Я не в том контексте восприняла ). Сначала жалобный коммент "да где ж щяз достать ЭТО!" :), потом Ваш ). Я честно говоря его на праздники делаю, последний раз сыр этот был в магазине, сейчас не знаю. Но не убьюсь об стену если не будет его. Меня вообще такие явления как отсутствие дор блю не расстраивают. Меня другое серьезно грузит... Но это другое настанет тока в следующем году ). 12.12.2014 10:54:44, Pravnik

Дор блю не искала. Твёрдых сыров больше нет, маасдама, ярлсберга и т.п... 12.12.2014 11:08:33, Одна такая рыжая

маасдам от Ла*комо в Ашане, швейцарский грюйер никуда не делся, там же. дор блю тоже видела в продаже. греческие сыры в гастрономе Твоего дома видела 2 недели назад в таком объеме, какого раньше никогда у нас не встречала, даже кефалогравьеру нашла (твердый, соленый, близок к пармезану) и манури (мягкий овечий).
а камамбер кубанский! очень хорош, особенно если запечь с медом, чесноком, франц.травами и смесью молотых перцев :) дорогой только :-/ 12.12.2014 18:18:39, shелковица

в наших краях маасдам, пармезан (чей-то), тильзитер и что-то еще -есть. Стало появляться в магазинах (чьего-то производства) 12.12.2014 11:17:34, Vanilla

За те деньги, сколько бы они сейчас стоили... Я б уже наверное и не купила ). Заказывала вчера картридж, искала в почте прошлый заказ (чтобы в том же инет магазине сделать). Цена прошлого декабря -2300, этого октября 2700, вчерашняя 3400.... 12.12.2014 11:12:03, Pravnik

У меня айхерб списал сумму за заказ на три дня позже, чем я заказала. За эти три дня сумма выросла на 800 рублей :((( 12.12.2014 11:22:04, Одна такая рыжая

не поняла что я обидного спросила, я подумала что вы знаете где это купить 12.12.2014 11:07:24, Цветик-семицветик

Да не было в нём ничего тонкого, я просто улыбнулась тому, как мы тут сидим и обсуждаем дор блю, как дворянки недобитые в 1918 над чашкой морковного чаю :))) (утрирую, конечно!!!).

Что такое о...т, я не поняла, сорри.

А рецепт хороший. 12.12.2014 10:45:39, Одна такая рыжая

где сейчас взять дор блю?:) 12.12.2014 09:40:08, Цветик-семицветик

Ну.. Тогда картошку с морковкой, оч вкусно получится :). 12.12.2014 10:42:18, Pravnik

странная логика 12.12.2014 11:28:32, Цветик-семицветик

Лук-порей кольцами нарезать, залить кипятком, чтобы постоял. Помидоры, яйцо вареное, сыр тертый + сметана с майонезом. 12.12.2014 08:04:29, Лягва

авокадо с креветками 12.12.2014 07:57:15, Dinania

оливье с курочкой ) муж тазиками поглощает, старший тоже пристрастился ) я бы тоже ела тазиками да гастрит не дает )
ещё очень люблю мимозу и шубу, короче все стандартно )
п.с. у меня старшему тоже недавно 10 стукнуло ) бунтует уже вовсю и крутой очень стал, не по годам ))) 12.12.2014 07:33:34, krotichka

Про ежика очень интересно. Спасибо. 12.12.2014 06:25:06, & CoSKODAff

- если по-быстрому - шопский. сейчас продается запеченый болг.перец, залитый маслом, в стекл.банках, остается только порезать. вместо классич.брынзы использую сербскую брынзу (она нежная и не соленющая).

но чаще греческий едим(они с шопским очень похожи), благо правильные маринованные оливки каламата (которые именно в греческий салат используют) сейчас в крупных суперах можно купить без проблем. фету брать лучше греческую (никакую не фетаки, не дай бог), выкладывать на порезанные овощи прямо куском, посыпать ее смесью тимьяна,орегано и молотых перцев (черный+розовый) и полить оливк.маслом. а потом при подаче на стол ложкой ее поломать... (пока писала, слопала пару оливок))

- если есть время и грядут гости - то копчен. филе куриное (бедра или грудка, порезать кубиками)+ананасы консервир.(тоже кубиками)+ соус (майонез или йогурт+чеснок+приправа карри или куркума). 12.12.2014 03:02:56, shелковица

Самая вкусная болгарская брынза продается в ТЦ Штайер, м. Чертановская. Развесная и недешевая. Мож, и еще где, но я не в курсе. Все остальные "брынзы", особенно в упаковках - не брынзы. Грю, как ценитель, возящий брынзу из Болгарии чУмоданами. 12.12.2014 18:59:11, Belka67

а как выглядит сербская брынза? 12.12.2014 08:55:14, Черепашка aka Bel

см.по ссылке. я ее и в Ашане, и в Метро покупаю.

[ссылка]

12.12.2014 18:11:25, shелковица

Мой -селедка под шубой, ибо только на НГ, а у гостей неизменно пользуется успехом: смазать глубокую форму майонезом или раст. маслом, слоями отварной картофель на крупной терке, посолить/поперчить, майонез, жареные с луком грибы (лучше лесные, но можно шампиньоны), картофель, посолить/поперчить, отварная курица кубиками (обычно грудка), майонез, грецкие орехи потереть, свежие огурцы мнооого потереть, майонез, сверху твердый сыр на терке. Это такая мужская еда)) 12.12.2014 01:03:08, Juls_P

сыр на крупной терке, ананасы кусочками (помельче), чеснок и майонезом приправить. Ура. 12.12.2014 00:40:43, margass

любимый салат моей подруги))
я сделала,меня не поняли... 12.12.2014 00:48:50, КисуняМа

Про ежика (ассортимент,место нахождения) не раскрыто 12.12.2014 00:29:44, Литиум

Рынок на большой черемушкинской, там у нашей конфянки магащин :)) у ёжика в тумане :) 12.12.2014 00:49:32, Individuale

я на днях делала перец с брынзой ( но ее не лю и заменила на моцарелу )
перец сбрызнуть маслом и в духовку на мин 40 , почистить , порезать ломтями , добавить его к брынзе , базилик, оливковое масло разогреть на плите , все вывалить в миску , добавить бальзамический соус 12.12.2014 00:29:34, Марфут@

Ооо вкуусный а брынза какая? 12.12.2014 00:50:33, Individuale

Туплю :) поняла пр моцареллу 12.12.2014 00:51:07, Individuale

ты какой любишь бальзамич?
хочу свой найти))) 12.12.2014 00:36:45, КисуняМа

какой то в стокмане брала , самый вкусный был , на днях в утконосе заказала вот этот Соус Monini бальзамический Glaze 250г тоже вполне 12.12.2014 00:56:25, Марфут@

самый простой и самый любимый сыном :)банка кукурузы+пачка краб.палок(не самая мал.)+4яйца+майонез 12.12.2014 00:19:22, OTO-MOTO

какие ноги у какого йожика Сп?:)))
цезарь любим .рецеп домашне-простецкий:
куриное филе отварное
салат китайский
сыр тертый
чеснок
сухарики белые покупные
все порэзать и запрвитб мананезом.
Я канеш уважаю с черри,но мои... 12.12.2014 00:19:06, КисуняМа

Выше про ноги :) ноги бараньи :) 12.12.2014 00:52:23, Individuale

стручковая фасоль, курица, шампиньоны.или
Огурцы, нарезанные на тонкие полосочки, курица, соус: раст. масло, уксус, соевый соус,горчица коричневый сахар, лимонный сок, соль, перец. оч. вкусно и нефиг делать. 12.12.2014 00:12:53, nirva

Кать, когда совсем не охота заморачиваться, делаешь так:
1 банка красной консервированной фасоли (сок слить)
1 самая мал. баночка консерв. кукурузы (сок слить)
1 пакетик черных ржаных сухариков (лучше с чесноком)
1/2 зубчика чеснока -выдавить через давилку
несколько веточке свежего укропа мелко нарезать
Все перемешать, подсолить и заправить майонезом.
На все приготовление - 5 минут. 12.12.2014 00:12:47, Jekson

можно туда еще шпроты и сыр 12.12.2014 11:19:51, Brillante

еврейский это )) только банка кукурузы обычная, и большой пучок кинзы - ооочень вкусно. Только пить хочется потом после чеснока обильно. Я кладу 2 пакетика сухариков 12.12.2014 09:53:23, Дианкин

ох. помню этот салат, в итоге - съели пару ложек и выбросили все(( 12.12.2014 08:02:26, Красота в глаз.!

делаю почти такой) но без кукурузы, зато с тертым сыром) всегда на "ура") только из зелени туда лучше кинзу все же...

еще полюбили "Тиффани", в инете есть рецепт

ну и никогда не подводит а-ля греческий - салатные листья (мы любим айсберг), помидорки черри, огурец, брынза (мы любим Парижскую буренку, она нежнее), креветки, майонеза чуть-чуть и сверху белые сухарики
иногда туда же мандаринки добавляю) 12.12.2014 00:32:12, Miuka

Танюш, у нас в семье ни кто не есть кинзу, даже запах в доме не переносим, и тертый сыр муж признает только в одном салате - в цезаре, поэтому в нашей семье возможен только такой вариант салата. Тем более, что это очень старинный рецепт, появившийся в нашей семье лет 30 назад от родственника шев-повара ресторана Будапешт. 12.12.2014 01:56:52, Jekson

Я к этому еще помидоры добавляю 12.12.2014 00:31:04, yyana

я тоже помидоры кладу и без майонеза, немножко оливкового масла. А фасоль кладу типа бондюелевкой мексиканской, только ее сейчас нигде найти не могу. 12.12.2014 10:02:48, Filia

1 апельсин, 1 перц болг, 4-5 листов китайской капуста, 1-2 вареные грудки кур, все заправить майонезом. 12.12.2014 00:12:10, кумаМарина

Самый быстрый и простой для меня крабовый: свежий огурец, консервированная кукуруза, вареные яйца, крабовые палочки (можно крабовое мясо), лук (если репчатый, то очень мелко порезанный, или иногда кладу зеленый), можно чуть зелени.
Сестра у меня делает быстросалат из консервированной красной фасоли и черных покупных сухариков (с чесноком). Только надо сделать заранее, чтобы сухарили пропитались и стали мягкими. 12.12.2014 00:07:45, yurhome

табуле. но делать долго . 12.12.2014 00:05:55, LaRUSHa(ex LaraMa)

а чито это? 12.12.2014 00:38:52, КисуняМа

там много вариаций, булгур или кус-кус, зелени петрушки очень мелко нарезанной до.б. больше чем крупы, помидор, сок лимона, чили,зеленый лук - все размером с крупинку от крупы. Нравится ,что одовольно легкий и необычный. Гости в восторге всегда... точный рецепт даже не заню ,каждый раз лезу в инет:) 12.12.2014 00:47:02, LaRUSHa(ex LaraMa)

"каша из зелени с крупой"))) 12.12.2014 00:42:12, nirva

Долго???? В каком месте? В заваривании кус-куса? Или нарезании зелени с помидорами?
У меня это дежурный салат к мясу. Делаю его летом едва ли не каждый день. С кус-кусом и без него. 12.12.2014 00:13:38, КошМарочка

зелень у меня долго выходит, ее ж много очень надо...... в измельчителе не то.... крупно не нравится, я режу очень мелко... давно уж думаю, может нож какой, или доску огромную... а то если много, то вся зелень за раз не получается... 12.12.2014 00:34:21, LaRUSHa(ex LaraMa)

не ну ты мне с рецептом это все расскаи :) 12.12.2014 00:17:54, Individuale

я на скорую руку когда не охота заморачиваться с варкой делаю такой.
Слоями выкладываю 1. Обжаренные шампиньоны с луком/майонез.2 Вареная куриная грудка(пощипать или порезать на мелкие кусочки/майонез. 3. Тертое яйцо, иногда добавляю соленый огурец.4 тертый сыр
Убираю минут на 30 в холодильник. 12.12.2014 00:00:19, valeri2003

У меня такой. Болгарский перец, помидор, варенную куриную грудку кубиком, добавить корейскую морковь, майонез 12.12.2014 00:26:36, marfa68

Девочки!!! На ночь-то глядя и про салаты с майонезом))))))). Пойду поищу чего-нибудь вкусненького))). 12.12.2014 00:04:58, Тамарик

Вернуться в конференцию