Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Как поступить?

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Можно ли это есть?

Грибы лежали в морозилке год :( Теперь разморозила их. Подосиновики, белые...
Можно это есть или я самоубийца?

17.09.2004 19:15:02, СУслик

58 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

И два года можно. Если там нет бледных поганок :-) 18.09.2004 21:42:42, Allllenka

Мы недавно доели прошлогодние грибы из морозилки. Правда, они хранились уже жареными - на сковородку, не размораживая, полчаса под крышкой. Живы все.:)) 18.09.2004 00:39:55, Фяка-Пфяка

А чего, есть больше нечего?
Вообще, сроки хранения замороженной продукции- 6 месяцев. Выбросте. 17.09.2004 23:42:38, shutols

Только проварите подольше и воду попробуйте. Если не горчит, я бы съела. Но ребенку точно не дала бы.17.09.2004 21:00:16, Клеола 
А детям до 6 лет вообще грибы нельзя...17.09.2004 21:04:48, Соколова Ольга 
По моим сведениям до 12. Лет, в смысле. Да и зачем они детям?
17.09.2004 23:39:29, shutols 

Вкусно.-)) Объедение!
18.09.2004 11:07:02, Ракель 

;-) "Укуууусно!!!!!!" - с картошечкой-то, в сметанке-то! А супчик перловый с белыми - это же обьедение!17.09.2004 23:44:34, Tomsik 
Я их чего- то последние лет пять не очень жалую. Раньше любила. То, что вкусно понимаю. Но на свете много не менее вкусного, но менее вредного для детей.
А мой сын 7-ми лет , если ему гриб где попадается ( пицца или салат или мясо с грибами) начинает с отвращением орать " Мамаааааа! Ты чего! Тут же ГРИБЫ!!!!!". Не приемлет их как класс. Я в детстве любила.
 
17.09.2004 23:51:41, shutols 

Мои очень любят.-)) А для меня это почти единственная горячая пища, которую я ем.
18.09.2004 11:07:37, Ракель 

:-) Мой сын 16-ти лет не приемлет как класс шампиньоны. Лесные - очень даже приемлет. Как и я, лет с треx. 18.09.2004 00:28:37, Tomsik 
аналогично:)-моя тоже не ест грибов ни в каком виде18.09.2004 00:07:56, Сима Полосатая 
;-) Знали бы это мои родители ...дцать лет тому назад - с треx лет грибы ем (это сознательно)  пока сюда не перееxали - папой собранные, мамой приготовленные (мама у меня врач) - Оччень душевненько во всеx видаx проxодили. А вот, например, печенку тресковую до сиx пор есть не могу.17.09.2004 23:14:31, Tomsik 
... цать лет назад можно было грибы детям, но экология с тех пор сильно изменилась, и не в лучшую сторону.
18.09.2004 00:16:57, pshish 

Речь в "нельзя давать" шла не о плоxой экологии , а о биоxимическом составе самиx грибов, независимо от степени загрязнения окружающей среды. А если исxодить из экологии, то вообще почти ничего детям (да и взрослым) давать нельзя. В овощаx - нитраты, в мясе - антибиотики, в рыбе - вся таблица Менделеева и остатки ДДТ и прочиx "цидов". 18.09.2004 00:32:36, Tomsik 
Ага, Вы правы, только я так поняла, что из-за экологии в том числе и происходят изменения в химсоставе грибов. 
Просто грибы к этому более чувствительны, и отравление от них - опаснее. 
Даже если не в экологии дело, грибы в жаркую погоду могут стать ядовитыми - что с ними происходит, кстати, интересно...
Дети от этого могут сильнее пострадать.


18.09.2004 00:40:43, pshish 

Очень упрощенно говоря - то же, что и с мясом, и с другими белковыми продуктами - "туxнут-с", так сказать. 
;-) Только не спрашивайте меня сейчас, пожалуйста, какая молекула какого белка во что превращается - время позднее уже :-)))))18.09.2004 00:44:42, Tomsik 
:)
18.09.2004 00:53:01, pshish 

Да-да. Фишка не в том, что они как губка всю грязь в себя впитывают. В грибах- основной белок- фунгин. Он очень трудно переваривается. А до 12 лет у детей еще не сформированна пищеварительная система и не вырабатываются необходимые ферменты. Я это где то вычитала, когда сыну было месяца 2.  И стала к ним с большим предубеждением относится.
К тому же вкусные- лесные. сама я в лес уже давно не езжу. А у бабок возле метро покупать- что в русскую рулетку играть.  
18.09.2004 00:38:47, shutols 


 


 


 
Серьезно? А мы прям с пеленок уплетаем..17.09.2004 23:09:35, Lyta 
Почему?? А я даю..очень редко , конечно, но бывает..Супчик с белыми грибами.Мы едим, и дочка просит.
17.09.2004 21:18:06, Евра 

Я здесь пока скорее гость, но в эту тему вмешаюсь.

Потому что грибы собирают из воздуха всю гадость, известно, что долго стоящие в жаркую погоду даже хорошие грибы могут стать ядовитыми - из-за этого. Но это для взрослых, а для детей, у которых ферментативная система и печень еще не функционируют в полную силу, ядовитыми могут стать любые хорошие грибы, даже с мизерной дозой дряни. Взрослый организм справится, детский нет. 
Может, не отравится, но посадить печень, например, а проявится это фиг знает когда. Лучше не рисковать.

18.09.2004 00:11:21, pshish 

Мне педиатр сказала из Филатовской, что до 6 лет нет каких-то ферментов, которые помогают грибы переварить. И ребенок может отравиться (а может и нет) банальными шампиньонами... Я впечатлилась и не даю.17.09.2004 21:22:40, Соколова Ольга 
А моя трескает эти шампиньоны в сыром виде:) 
Я почему-то уверена, что с ней ничего не случится:) Но она вообще девчонка крепкая, а я литературу подобную не читаю:))
18.09.2004 00:14:12, Лангуста 

Шампиньоны не вполне грибы. И потом, они же тепличные? А не где то в лесу в Подмосковье недалеко от химзавода собранные?
18.09.2004 00:30:20, shutols 

Они тепличные, причем даже из экологически чистой местности:)
18.09.2004 00:34:55, Лангуста 

;-) Я иx только в 2-x видаx использую - "для количества", добавив к ним суxиx белыx для аромата - чтоб яйца фаршировать, и для фондю. (Чур, камнями не швырять, лучше уж помидорами) :-))))))))18.09.2004 00:41:14, Tomsik 
Тушеные в сметане в горшочке, в курице и мясе с грибами, в жюльене, в салатах - шаспинбоны очень вкусны и куда более подходят, чем обычные лесные. Тем более, что их обычно жалко.-))) Их жарить хорошо или в суп. а добавлять в готовку - жаба душит.-))
18.09.2004 11:06:02, Ракель 

;-) Вот во всем вышеперечисленном мой сын иx категорически не ест - на край тарелки складывает.  А лесные в том же виде - ест.
А насчет жабы - да душит, зеленая, особенно с теx пор как в Германию перееxали :-) - дома-то грибы были собственноручно собранные и на зиму в огромныx количестваx заготовлены, а тут я "местов грибныx не знааааююю", кроме магазина.19.09.2004 13:18:43, Tomsik 
Ага, мы тоже заготавливаем, но шампиньоны я все равно покупаю.-)
Правда, со следующего года мои вроде собираюстся их самостоятельно разводить.-)
19.09.2004 14:05:44, Ракель 

;-) Ну дык не ест же...только вот 2 вышеописанныx исключения...так что мы шампиньоны точно разводить не будем....19.09.2004 21:45:05, Tomsik 
-))))
Я бы лично тоже не стала, но если им так хочется... Я не возражаю.-)) Я-то точно буду есть.-))
19.09.2004 22:00:47, Ракель 

:-))))) Ну а мне, видно, придется и дальше жабу в угол загонять :-)))19.09.2004 22:06:39, Tomsik 
Шампиньон, да еще "тепличный" - это не гриб. Это недоразумение. Имxо.17.09.2004 23:18:35, Tomsik 
Я в какой-то газете читала советы врача, что детям до 13 лет грибы нельзя... Кто больше? :-))
17.09.2004 22:00:24, Polett 

Я не знала и даю лестные грибы лет с 2-х. Все переваривалось. 
17.09.2004 21:29:21, Харас 

И я - и лесные. и шампиньоны лет с трех давала. ни разу не было проблем.
17.09.2004 21:32:03, Ракель 

Ну повезло, что могу сказать... я вот как-то боюсь на своих проверять, отравятся или нет. если бы не знала - давала. А так как знаю, что нельзя, рука не поднимается...17.09.2004 21:36:25, Соколова Ольга 
Я первый раз об этом слышу.
17.09.2004 21:39:52, Ракель 

Яндекс, "грибы дети", вываливается туча страшилок разного калибра. 

Ольга права: грибы сильно не рекомендуются детям лет так до пяти-шести. А также людям с неполадками в печени\почках. 
:))17.09.2004 21:53:39, Баба Нюра 
Ну, мне никогда не приходило в голову разыскивать страшилки.-)))
Я их сама знаете сколько могу рассказать.-) На разные темы.-))
Грибы - вкусно.-))) Все равно это от ребенка не утоить.-)От трехлетней уже и конфеты было не утаить.-)

17.09.2004 21:59:41, Ракель 

Это очень тяжелая пища. Железный организьм надоть :). Нас попугивала в своё время нефролог в реале...
:)17.09.2004 22:01:32, Баба Нюра 
Действительно тяжелая пища - грибы. Я очень часто от них маюсь, хотя все остальные, кто ест те же грибы из той же банки/сковородки живы и здоровы.

Каюсь, я дочке даю грибы лет с 3, и жареные, и маринованные, но совсем немного, 2-3 грибка, чтобы не обидно было :-))
17.09.2004 23:15:35, Polett 

Нас видимо забыли попугать.-)
А я и не спросила.-) 
каждое лето лопали, а зимой суп из сушеных и шампиньоны.
Ну, не каждую неделю и не по многу, но факт.-)
Ну и сейчас лопаем.-)))
Но кроме младшей всем уже больше 6.-)))
А младшая пока ничего не ест, кроме молока, яблока и моркови.-)

17.09.2004 22:05:33, Ракель 

;-) нас с сестрой, и родителей нашиx, и детей нашиx тоже попугать забыли :-). Правда, сын у меня "разборчивый" - кроме белыx во всеx видаx и жареныx лисичек грибов не ест - невкусно, говорит. Зато вышеназванные - тоже лет с треx.17.09.2004 23:16:39, Tomsik 
Ну и правильно :). Подождут шоколадки, шампиньоны и сосиски, такая тут вкуснота-а :))).17.09.2004 22:08:12, Баба Нюра 
Ага.-))
Она прикольно так ест на самом деле.-) в смысле прикорм.-)
Первую ложку подносишь - в глазах любопытство: что-то ты такое еще интересное приготовила.-)
Вторую подносишь - такой задумчивый интерес - ну-ка, ну-ка, я не распробовала.
А третья набирается и выплевывается по всей кухне - мол, надоело.-))))))

17.09.2004 22:10:33, Ракель 

Моя в этом возрасте ела, как маленький пылесос.
(вздох) Не то что сейчас...
:))17.09.2004 22:12:45, Баба Нюра 
Ну мы видимо еще немножко отстаем.-)
Больше двух ложек не съедаем.-)
17.09.2004 22:19:15, Ракель 

Наверстаете, какие ваши, м-м-м, годы ;)).17.09.2004 22:20:50, Баба Нюра 
От многих знаний...
17.09.2004 21:46:17, Харас 

Ага.-)
17.09.2004 21:50:07, Ракель 