Что такое сахароза? Вредная она или полезная?
И можно ли ее есть когда хочешь сбросить вес?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
тоже самое что сахар
06.05.2004 15:12:50, Рюмочка
Не совсем - это одно из "сладких" оснований (их три - глюкоза, фруктоза, сахароза). Сахар - две молекулы сахарозы, объединенные. Но на практике - да, это сахар.
06.05.2004 15:14:25, Кондратея
Сахароза - дисахарид: глюкоза плюс фруктоза. Из нее сахар и состоит, поэтому вредная она или полезная - это вопрос навсегда. Наверняка здесь кто-то считает, что сахар - это белая смерть, а другие считают, что он, совсем наоборот, нужен для мозга. Ну и массу других версий можно предложить.
06.05.2004 15:35:52, пчела Майя
Собственно, я слышала это мнение, но удивляюсь - грамм на грамм фруктоза калорийнее сахарозы. Зато она и слаще. И менее аллергична. Может - диета от аллергии?
06.05.2004 15:18:51, Кондратея
Я сейчас посмотрела по поиску - оказывается, дело в другом. Пару лет назад (в 2002 г) была шумиха, что фруктоза якобы иначе усваивается организмом и "помогает сжигать жир". Метаболизм повышает. Люди стали заменять сахар фруктозой. оказалось - эффекта нет, даже наоборот (потому что люди еще полнели на фруктозе). По сей день вываливается пропасть статей как "за" так и "против" :)))
06.05.2004 15:32:47, Кондратея
Уточняю: я - лопух, с первого раза ничего не могу правильно написать:)
Простые сахариды - глюкоза, фруктоза и галактоза (а не сахароза).
Сахароза - объединение глюкозы и фруктозы
Фруктовый сахар - это фруктоза в чистом виде, по две молекулы (т.е. Ф-Ф соединение).
06.05.2004 15:29:48, Кондратея
я конечно не химик, но знаю, что при диете из всех сладостей употреблять лучше всего фруктозу.
06.05.2004 15:17:32, Рюмочка
специально пошла посмотрела :) сахар - 100 г - 398 ккал, фруктоза - 100 г - 400 ккал. В общем, да, калорийнее :)
06.05.2004 15:21:58, Юксаре
А может, ее просто кладут меньше, а сладость получается та же?
06.05.2004 15:30:23, Дворняжка
на мой вкус она, наоборот, не такая сладкая. Но у нее еще приятный кисленький привкус. Она хороша для фруктовых десертов типа желе, киселя, морса. Ну и для всего остального тоже, конечно :)
06.05.2004 15:37:09, Юксаре
Не ручаюсь за свою память, но муж у меня всегда сильно удивляется рекомендациям заменять сахар на фруктозу, поскольку обычный сахар (сахароза) как раз и диссоциирует на глюкозу и фруктозу. Не помню, конечно, диетологической сути проблемы:(, но в полезности именно фруктозы очень сильно засомневалась.
06.05.2004 15:39:02, Kenga
В чего только не готовы поверить люди,желающие похудеть,но привыкшие по жизни к халяве:))
А полные люди,наверное,просто глупые? Не могут догадаться,наверное, вместо сахара фруктозу кушать -и похудеть?:))
06.05.2004 15:51:55, Кarolina
А полные люди,наверное,просто глупые? Не могут догадаться,наверное, вместо сахара фруктозу кушать -и похудеть?:))
06.05.2004 15:51:55, Кarolina
Простые сахариды - глюкоза, фруктоза и галактоза (а не сахароза).
Сахароза - объединение глюкозы и фруктозы
Фруктовый сахар - это фруктоза в чистом виде, по две молекулы (т.е. Ф-Ф соединение).
06.05.2004 15:29:48, Кондратея
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
