Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел (готовый буклет культура еды)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Культура еды

Почитала тему про ненасытного мужа (который женину курицу съел), и вот что подумала. В России до сих пор нет культуры еды, т.е. для многих людей не важно, как еду подать, не важно, чтобы еда была свежая была, а важно просто брюхо набить. Поэтому они едят больше, чем нужно, т.к. едят-едят, а удовлетворения не наступает, не удовлетворяется эстетическое чувство. Салат в кастрюле - это же ужас, что такое. Одну тарелку накрыть другой тарелкой, и так поставить в холодильник - просто совдеповский кошмар, пищевая пленка и контейнеры появились вроде как много лет назад. Не говоря о том, что бы готовить на много дней вперед. В шоке читала тут про готовку новогоднего стола за несколко дней до Нового года. Вот спрошу: для вас важно эстетика в еде и свежесть приготовленной пищи?
15.01.2011 19:35:12, нет у меня реги

288 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
не, если время есть, то и готовишь прямо перед едой и накрываешь красиво, почему бы и нет? а если некогда, да плевала я "кружочками" у меня еда на тарелке или "полосочками" :) 17.01.2011 11:26:24, Елена Д.
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-спам, флуд, провокации, сообщения, носящие навязчивый характер
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!]
16.01.2011 17:14:22, rtgertfgdsf
Эстетика в еде - не важна.
Свежесть пищи - очень важна.

"Поэтому они едят больше, чем нужно, т.к. едят-едят, а удовлетворения не наступает, не удовлетворяется эстетическое чувство." Интересно, а если ненасытному мужу на ужин дать пару ложек лёгкого салата, но всё это эстетично оформить, он наестся?

У меня так получается: если я буду эстетично оформлять еду, я сама стану как выжатый лимон: уставшая и злая. Да еще и домашних ругать, что едят некультурно, что моих усилий не ценят. Если же на оформление стола тратить минимум усилий - наоборот. Мужу и детям важнее моё хорошее настроение, так что выбор сделан.

Эстетикой надо заниматься, если люди _способны_ получать от нее удовольствие. А если неспособны - зачем насиловать ею себя и других?
И еще: у меня двое мальчишек (5 лет и новорожденный). Если я их к эстетике приучу - нелегко придется их жёнам :( Я же, наоборот, довольна, что муж от меня эстетики в еде не требует. Главное - чтобы было вкусно, сытно и свежее.
16.01.2011 13:44:32, Мамашка Любашка
"Интересно, а если ненасытному мужу на ужин дать пару ложек лёгкого салата, но всё это эстетично оформить, он наестся?"
Да, я считаю, что, если положить ему красиво на тарелку кусок куры и несколько ложек салата, то он быстрее наестся, чем если поставить перед ним кастрюлю с салатом и кастрюлю с курицей. Потому что, то, что он ест так много говорит о том, что он удовлетворяет не физический, а эмоциональный голод.
И да, считаю важным приучать с детства. В моем детстве не уделялось внимание эстетике в еде в повседневности (Естественно, если приходили гости, то стол накрывался красиво). И я помню с детсва это чувство неудовлетворения от съеденного, заставляющее есть еще и еще. А времени на это много не надо. Сколько нужно времени, чтобы подать домочадцам нож и вилку, а не одну вилку? А держать холодильник в порядке, не накапливая там залежей кастрюлек и тарелок, вообще экономит кучу времени.
16.01.2011 14:07:33, нет у меня реги
Что вы так на кастрюле зациклились?Вы едите из кастрюли? 16.01.2011 20:58:26, Галя и
"чем если поставить перед ним кастрюлю с салатом и кастрюлю с курицей"... господи, какие же вы глупости пишете. И где ж вы видели, чтобы кто-то так курицу или салат на стол подавал?

А нож домашние вроде сами способны взять, если он необходим. В конце концов, если взрослые достаточно, чтобы пользоваться ножом, то и могут сами решить, нужен он или нет.
16.01.2011 20:52:37, WildStitch
зачем перед ним? они на плите стоят. и он добавки возьмет. несколькими ложками точно не закончится 16.01.2011 17:22:23, Шерлок
говорите, говорите.... 16.01.2011 14:29:17, Гума
записываешь?:)) 16.01.2011 15:23:35, Schraibikus
не то слово ))) стиль изложения просто завораживает... 16.01.2011 19:43:56, Гума
Мне кажется, это ребёнок пишет. Девочка.:) Она прочитала книжку про правильное питание или что-то в этом роде. 16.01.2011 15:01:53, Мальва
Ну и что вы хотели этим сказать? Что пользоваться ножом и вилкой и готовить на один раз - это из области фантастики, про такое только в книжках пишут, а в реальности не бывает? 16.01.2011 21:40:55, нет у меня реги
типа вы хотите доказать что и то и это правильно? или что в принципе возможно? 16.01.2011 21:42:44, Гума
Правильно и возможно. А что тут странного? 16.01.2011 21:44:43, нет у меня реги
Это просто невероятно странно. Никто и никогда не готовит на один раз, и поголовно все едят из кастрюль и сковородок. 17.01.2011 10:06:02, Мальва с работы
Да, и никаких вилок! Ложкой гораздо удобнее. 17.01.2011 10:08:22, Мальва с работы
второй заход: вы именно ЭТО тут *доказываете*? 16.01.2011 21:46:47, Гума
"лопать"? "набивать брюхо"? 16.01.2011 15:18:44, Гума
Девочка-подросток. 16.01.2011 16:01:02, Мальва
сходила бы тогда лучше в МиК - уму-разуму набраться 16.01.2011 19:44:28, Гума
Многие написали про вред пластиковой пленки. Откуда такой иррациональный страх? Когда вы продукты покупаете, они разве не в пластиковой упаковке? А если покупаете без упаковки, разве не кладете в пластиковые пакеты? А пластиковые пакеты бывают и эк.чистыми, т.е. разлагающимися в природе, я в Норвегии видела такие для био-мусора. 16.01.2011 13:38:59, нет у меня реги
А чего ж нельзя "одну тарелку накрыть другой тарелкой"? Чай, фарфор-фаянс-керамика не хуже пластмассового контейнера (молчу уж про плёнку). 16.01.2011 13:19:38, Мальва, совдеповка
Для меня важна эстетика еды, кога она лежит на столе в тарелочках. А когда в холодильнике - не важно. Плекой и контейнерами я пользуюсь, но по-минимуму, т.к. во-первых мне лень мыть дважды емкости после еды (у меня нет посудомойки), а во-вторых пластик вреден. 16.01.2011 13:02:24, Йоко
автор,здесь пол-конфы счастливые обладательницы мультиварок.Им неведомы ваши проблемы.
Ощущение сложилось,уж извините,что домашние не ценят ваш утонченный вкус.
15.01.2011 23:38:50, Schraibikus по поводу свежести
Вы о чем-то о своем. 16.01.2011 01:21:27, нет у меня реги
а вы? о всеобщем благе печетесь? или все-таки что-то личное?:)

если не понятно,то я о <не важно, чтобы еда была свежая была>, и <удовлетворения не наступает>,и <Не говоря о том, что бы готовить на много дней вперед.>

Пы.Сы.темки такие сегодня снобистские, эстетической направленности и все анонимные.
16.01.2011 01:37:25, Schraibikus
Мне важно только наличие самой еды. Естественно свежей. Все остальное без разницы. 15.01.2011 22:30:38, Ольга*
Приходится пользоваться пластиковыми контейнерами, что делать - хотя бы потому, что более компактно получается, но если глубоко задумываться о здоровье - в пластике-то и воду хранить не очень хорошо, не то что пищу. 15.01.2011 21:46:06, Кошь
Важно.Мне нравится красивая посуда,нравится когда блюдо украшено.Мы с подругами праздники устраивали,они готовили,я украшала.Нм сейчас гоняю,он вполне может со сковородки кушать,говорит что так вкуснее)) БМ вообще эстет,он как-то детям сказал,я вашу маму можно сказать полюбил за то что красиво ела)) Правда за это красиво мне постоянно доставалось от теть,мам подружек,они считали что я ем очень медленно и их это раздражало.А БМ вот нравилось и, когда я родив вторую стала глотать как утка, он несколько раз мне делал замечания.И девчатам всегда говорю что нужно есть красиво и на красивом)) Но тем не менее тарелку тарелкой вполне могу накрыть,если посчитаю нужным.И люблю свежее,максимум 2 дня.Но бывает что-то и дольше стоит,благо холодильники сейчас великолепные.Конечно хотелось бы идеального,завтрак,обед и ужин при крахмальных скатертях,но кто это будет делать. 15.01.2011 21:12:48, рица
Вы правы, детям очень важно прививать чувство вкуса с детсва, своим примером, а не нравоучениями. 16.01.2011 01:52:24, нет у меня реги
а вообще, это очередной вброс, конечно 15.01.2011 20:59:39, Альт
безусловно. и топорный причем. новичок работал, не иначе. 15.01.2011 21:05:56, Rumba*
Так вам что важней - тара или ее содержание? А то все в одной куче. 15.01.2011 20:48:49, Брюзжит Джонс
Мне важно в комплексе. А вам? 15.01.2011 21:50:41, нет у меня реги
Комплекс - это психология, а не гастрономия. 15.01.2011 22:14:05, Брюзжит Джонс
Относительная свежесть важна.
Эстетика нет.
15.01.2011 20:47:07, Lyta
в италии, говорят, с этого года запретили продавать пластиковые пакеты. говорят- неэкологично. а вы за пленку агитируете. 15.01.2011 20:43:24, Альт
А в Испании с этого года запретили курить в ресторанах. Вот где счастье-то. Сидишь и дышишь не прокуренным воздухом. 15.01.2011 20:44:01, киноман
вы знаете, и гораздо ближе Испании есть места, где курение в общественных местах запрещено.
странно, что россия еще так далека от этого.
15.01.2011 21:41:06, мышка на сервере
в Таллине давно уже. и это хорошо! :) 15.01.2011 20:48:29, Гума
Когда ж в Москве-то запретят наконец? Дожить бы до радости такой.... 15.01.2011 21:46:48, Santa_maria
Bila "prijatno" ydivlena razdeleniem na kyrjashie i ne kyrjashie mesta v coffehouse(Piter) v etom gody. ~30 mest dlja kurjshix i 3 stolika dlja nekyrjashix. Dim stojal vezde, rebenok ne viderzhala 5 minyt i poprosila yiti:-( 16.01.2011 02:56:36, Ladaa
как это нет? тут есть Каролина и ее последователи:) их много.

но чем лучше еда под пленкой чем еда под тарелкой я и правда не знаю.

"Не говоря о том, что бы готовить на много дней вперед." на много я тоже не умею. и плохо. потому что с работы прихожу в 9-10 вечера. и сожгла уже 5 кастрюль, отваривая мясо псу в ночи. люди наши могут иногда обойтись и замороженной готовой едой или консервами, а пес консервы собачьи не признает. отсюда такой вот ущерб.

в еде важно чтобы она была, была съедобной и более того вкусной.
15.01.2011 20:38:06, ALora
Куда более мне важно, чтоб в дом ко мне не являлись особы, почитающие необходимым оценивать мой быт. Поэтому очень жаль, что я вас не могу идентифицировать, чтоб развернуть вон с порога, буде вы на нем возникнете.
Позаботьтесь, плз, чтоб этого не случилось.
15.01.2011 20:35:29, Фяка-Пфяка

Показано 44 комментария из 288

Всего ответов: 288 Страницы: 3 2 1



Вернуться в конференцию





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

21.07.2017 19:37:05

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!