Раздел: -- посиделки (Прочитала в Кулинарии рецепт фаршированной курицы. 2 недели мечтала приготовить)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Обидно.

Прочитала в "Кулинарии" рецепт фаршированной курицы. 2 недели мечтала приготовить, ждала поаода. За 3 дня купила курицу, вчера возилась с фаршем, сегодня обжарила (чтобы не развалилась, переворачивала с помощью 2-ух тарелок), оставила тушиться, сама пошла к ребенку, а на кухню вышла мама...
Сейчас в сковороде полупустая шкурка и куча фарша. Есть эту проклятую птицу мне совершенно не хочется. Да и жить-то не очень хочется, когда близкие так ко мне относятся. Да, мама уже успела смертельно обидиться на меня за то, что я посмела рассердиться... Хотя я и слова не сказала...
20.08.2007 17:33:41, маугленок

106 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
А я думаю, курица, у которой внутри куриное мясо, примерно как было при жизни, была бы оптимальней. 20.08.2007 20:30:10, пчела Майя
Хочется же и разнообразия. Кстати, очень вкусно получилось. 20.08.2007 21:22:41, маугленок
Да уж, бывает. На заре моей молодости пекла я милому другу торт на день рождения. Ночью уже пекла, старалась. И поставила до утра в холодильник. Утречком встаю, чтобы друга встретить, залезаю в холодильник - а моя любимая бабушка отъела от торта кусок, а заодно и фрукты, которыми я верх украшала, ободрала и слопала. У меня после ночи кулинарного подвига даже орать сил не было - так, стояла и смотрела на опоганенное произведение. :)) 20.08.2007 18:38:03, Место под солнцем
я наколола когда-то ореxи - торт украшать, что-ли, не помнню уже зачем. Так как ореxов было мало и они были последние, то прикрыла иx сверxу бумажкой, на которой написала: "Ореxи не жрать!!!" и ушла спать.
Муж до сиx пор эту бумажку вспоминает. :)
я к чему - если до домашниx донести, что торт предназначется не им, то как можно ожидать соxранности торта?
Хотя бабушки они такие, они могут предупреждений и "не заметить".. по себе знаю. Сожруть половину домашнего яблочного пирога и, сыто цыкая зубом, сказать: "а пирог-то не удался!"
:)
20.08.2007 18:44:10, Jules
Да бабушка знала прекрасно, для кого этот торт. Ей просто очень его захотелось. А пропажу фруктов, она надеялась, я и не замечу. :~) 20.08.2007 18:53:37, Место под солнцем
мы обычно пишем "не лапь!" :) 20.08.2007 18:45:28, Маро
Бывает... У меня родственники постоянно какой-то ЧП устраивают. Помню, нужно было купить новый пылесос. Поехали с мужем купили среднего звена недорогой пылесос. Мама в этот момент у нас гостила. Пылесос ей не понравился. Стала проедать плешь про то, что нужен специальный новый пылесос для аллергиков, последнего поколения (у нас ни у кого аллергии нет) за 500 долларов. Тут же "в кустах" оказалась очередной сохраненный рекламный проспект, который она вытаскивает из мусора и собирает на будущее. Черт с ним, купили дорогой пылесос. Мама уехала. Через месяц приехал папа. Пошел дождь, залил ковер. Он стал собирать воду новым пылесосом. Пылесос приказал долго жить. Вот это было обидно! 20.08.2007 18:16:15, Petra
Всем спасибо! В том числе и за тапки :)
Пошла ужинать...
20.08.2007 17:51:00, маугленок
Не грусти. Хочешь я тебе дам рецепт вкуснющей куры, фаршированной гречкой? Не трудный ни разу?
Будете переворачивать вместе с мамой, бЭз обид и бЭз тарелок:-))
20.08.2007 17:48:35, Ольга-13
Хочу, спасибо! 20.08.2007 17:51:31, маугленок
Напишу здесь. Если перекинут в Кулинарную - там найдешь:-)
Начинка - гречку сварить рассыпчато(не переваривать), смешать с жареным луком и жареными грибами. Мы любим жареный лук, поэтому кладу его много. Грибы беру шампиньоны, потому что часто делаю зимой. Если нет грибов - фих с ними.
Курицу натереть солью, зашить со стороны шеи обычной ниткой, обычной иголкой. Со стороны попы напихать фарш, сколько поместится. Зашить там же обычними нитками.
Запекать в духовке. Перед запеканием на противень вылить с полстакана кипятка. Если кура постная, можно положить туда же несколько кусочков слив.масла. Поливать куру в процессе запекания тем соком, что получится на противне, каждые 15 минут. При необходимости подлить кипятку.
Один раз перевернуть ее (не тарЭлками:-)), я пользуюсь при этом двумя обычными вилками, втыкаю их в районе, откуда крылья растут:-)
Тогда кура будет со всех сторон румяная.
Разрезать готовую курицу порционными кусками, гречка изнутри - гарнирчик:-)) Если остался фарш (не поместился в куру), будет дополнительный гарнир.
Вот. Ни хлопот, ни возни. И вкусно:-)

20.08.2007 18:02:45, Ольга-13
Мама что, это чудо помешала? Не думаю, что Вы из-за этого блюда так расстроились, видимо, настроение такое... Мама ж не знала, наверное, что эта курица для Вас значит :) Можно историю из жизни? Моя мама как-то все лето мечтала, как она из дачного крыжовника сделает царское варение. Там что-то очень долго и сложно надо делать - выковыривать зубочисткой косточкеи из ягод, в несколько этапов заливать сиропом-остужать... Короче, все она сделала, убила _кучу_ времени, предпоследний раз кастрюлька с этим чудом остывала на подоконнике... И тут мне приспичило открыть окно. Ага. Все это великолепие опрокинулось, причем не куда-нибудь, а в коробку с нашей черепахой :) ...Ну, в общем, больше мама это варение делать не пыталась :)))) Счастье, что не обиделась, так, погоревали вместе, оттирая липкий пол и купая черепаху :))) 20.08.2007 17:48:13, ленУля
про крыжовничное варенье, мы называем "Царское"..
Мама его то же любит, пришли к нам гости, им понравилось, взяли рецепт, весь вечер "прокулупались" с очищением крыжовника от зернышек, в итоге кожуру выкинули - зернышки сварили... :)))
20.08.2007 20:01:50, Maslinka
Я поняла - оно заколдованное :) 20.08.2007 21:53:07, ленУля
бывает. Вот у меня тут намедни дома такое же приклчилось, с рыданиями и криками, когда самодеьное финиковое печенье не пожелало резаться на красивые треугольники, а покрошилось в некрасивые крошки. Но то был ребенок 12 лет, который за теми финиками на рынок бегал, дома их мочил-рубил, потом мешал-лепил. а оно бац, и недостаточно склеилось. Вот он и вопил. Но минут за пять я ему объяснила, что печенье того не стОит. У вас же уже явно больше пяти минут прошло? У вас чудесная курица на вкус, кладите, ешьте, и ни о чем не думайте:) 20.08.2007 17:47:32, Mercury
Сейчас попробуем. Но она была такая красивая, а теперь смотреть не на что... 20.08.2007 17:48:41, маугленок
ну ее красота испортилась не через 10 минут, а сразу. Больше 10 она б все равно не продержалась :))) 20.08.2007 17:51:43, Мурлила
Не в красоте дело, вернее, не совсем в ней, да и не в курице. 20.08.2007 18:18:35, suricat
Не надо смотреть:) Надо есть:) Можно с закрытыми глазами. 20.08.2007 17:51:07, Mercury
Там какой фарш-то был, я не помню? 20.08.2007 17:45:18, Ольга-13
Собственно курица, лук, зелень, куриная печень, обжареная морковка, сыр, сырое яйцо, горсть овсяных хлопьев. В рецепте фигурировали еще грибы, но у меня их деть не ест. 20.08.2007 21:26:14, маугленок
Мне бы ваши проблемы. У меня вон вчера стиралка умерла, а в воскресенье ребенок приезжает. Вот уж когда жить не хочется )))

20.08.2007 17:44:46, Bachini
можно его под душем помыть. 20.08.2007 17:46:01, takca
:)))) А кучу грязного белья, им привезенного, выкинуть на помойку и новое купить? 20.08.2007 17:47:38, Bachini
ну, например. вот у него есть черный костюм и розовая блузка с жемчугами?
наверняка ведь нет. а надо.
20.08.2007 17:49:46, takca
надо ли жемчуг, не знаю. А черный костюм обязательно. И ничего кроме черного не покупать, вообще. Тогда можно и без стиралки прожить. ))) 20.08.2007 17:52:23, Bachini
Розовые с черным как называются-то? Я забыла. 20.08.2007 17:51:35, Sofia
эмо 20.08.2007 17:55:55, Juicy Orange
эмо кидз :))) 20.08.2007 17:54:53, Мурлила
дети страусов, что ли? 20.08.2007 18:00:17, takca
Точно. 20.08.2007 17:56:44, Sofia
кто розовые с черным? 20.08.2007 17:53:36, Анитка
Эмо, вот. 20.08.2007 17:54:30, Sofia
а что это? 20.08.2007 18:13:01, Анитка, серая совершенно
это вроде готов, только сентиментальные, как пьеро ...:) 20.08.2007 18:30:03, Маро
правда? :) такие бывают? :) еще не видела :) 20.08.2007 18:38:47, Анитка
Да, бывают. Я тоже недавно узнала ))) 20.08.2007 19:56:01, Sofia
готы в Риге точно есть, значит, и эмо где-т должны быть..:) 20.08.2007 18:41:50, Маро
готов знаю и видела :) 20.08.2007 18:59:38, Анитка
Да можно и грязным оставить, чего уж там. 20.08.2007 17:46:58, Sofia
некачественно будет. в стиралке чище будет. факт. 20.08.2007 17:46:28, Матушка Мидоус
мой не влазит давно... 20.08.2007 17:47:37, takca
корми меньше. 20.08.2007 17:51:12, Матушка Мидоус
он в длину не влазит. настолько уже не скалдывается. но тощ. 20.08.2007 18:00:40, takca
Купить новую стиралку. Вместительную. 20.08.2007 17:48:14, Sofia
тогда она в кв не влезет...
не, я за душ. и какой доместас.
20.08.2007 17:50:08, takca
Доместос только в перчатках!!! 20.08.2007 17:51:58, напоминаю
это когда надо перчатки мыть. а когда дитятю - то без. 20.08.2007 17:54:11, takca
Не-не, любой контакт - только в перчатках. Чтоб руки не шелушились. 20.08.2007 17:55:14, Sofia
кормите еще? обидно, да, когда близкие не понимают. Но ведь в жизни бывают огорчения и посерьезнее, правда? Фиг с ней, с курицей. 20.08.2007 17:40:15, Крапива
Обьясняю. Если бы мама ее сьела, я бы слова не сказала. Мама зачем-то стала поворачивать курицу с боку на бок и развалила. А я мечтала подать ее на стол целенькой и красивой, и мама знала об этом. 20.08.2007 17:39:57, маугленок
Плюньте. Слюной. И в следующий раз скажите всем домашним, чтобы не подхзодили. Первый блин комом 20.08.2007 17:43:13, Маня&
какой ужас. совершенно непростительные действия матери по отношению к вам и курице. Осталось только умереть, да.
20.08.2007 17:41:56, Мурлила
Да я понимаю, что все фигня по сравнению с мировой революцией. но если бы она мне хоть сказала: "Извини, я ее нечаяно развалила..." Не в курице дело, а в том, что 2 недели мечтала - и совершенно без причины обломали... 20.08.2007 17:45:43, маугленок
не надо мечтать о курице, а? (: 20.08.2007 17:48:07, takca
А ты о еде никогда не мечтаешь? У меня бывает так - вот прям до одури хочется чего-то конкретного. Суши или зеленого кефира. А мест в сушечнице вдруг нет или кефир не завезли. Мне грустно. 20.08.2007 17:50:15, Матушка Мидоус
Слушай, ну еда-то никуда не делась! только немножко испортилась форма еды, и все. Но в тарелке-то она бы все равно лежала в бесформенном виде.
не состоялась только торжественная подача на стол - момент триумфа кулинара. Триумфа лишили, это да. Но пережить можно.
20.08.2007 17:53:21, Мурлила
Вот кстати да. Ее же при подаче все равно как-то пришлось бы нарезать:-))
Интересно - как?
20.08.2007 18:05:15, Ольга-13
суши в общепите я не жру, только свои. а кефир и "голубая бавария" у меня есть всегда.
я люблю пожрать. много. но примитивно (:
20.08.2007 17:52:21, takca
ЗЕЛЕНЫЙ кефир, прошу заметить. Он есть не всегда. А я прям не могу без него. 20.08.2007 18:01:25, Матушка Мидоус
проще надо быть. вот я не знаю, что такое зеленый - и очень даже без него могу (: 20.08.2007 18:03:45, takca
А от чего он зеленеет вообще, интересно? 20.08.2007 20:22:47, пчела Майя
страшно даже представить, от чего могут зеленеть пищевые продукты... 20.08.2007 22:20:27, ZAIA
Зеленый кефир это что? 20.08.2007 17:52:11, Sofia
две недели мечтать о курице... как вы ее вынесете на тарелочке, такую красивую, и окружающие восхитятся и скажут, какая вы умница и мастерица?
а они развалили и еще обижаются.
есть-то ее все равно можно, нет?
20.08.2007 17:47:57, Мурлила
Правильный вопрос был задан выше - вы еще кормите? Я бы на гормоны все списала бы и постаралась забыть. Не стоит оно того 20.08.2007 17:47:57, Маня&
Да, кормлю. Только вчера начала докармливать. Может, и гормоны. 20.08.2007 17:49:56, маугленок
Надо было до домашниx донести всю_важность_момента и запретить притрагиваться к курице. 20.08.2007 17:47:48, Jules
Вот ты зря. Один из самых обидных моментов в моей жизни было - сломанное сверло размером 3.5. Тоже вот я вышла, все приготовила, разложила доски, шурупы, уголки, день освободила под это - а бац - нужное сверло враги сломали накануне. Знаешь, как обидно было и досадно? До сих пор помню, уж несколько лет прошло. Дело не в предмете, а в наших ожиданиях. 20.08.2007 17:45:01, Матушка Мидоус
я что-то сегодня читаю конфу и никак не пойму, почему людей так огорчает всякая фигня. Вот почему лангусту колотит - понимаю. А курица все равно окажется сначала в животе, а потом в унитазе, ну и фиг ли с мамой отношения портить? 20.08.2007 17:46:36, Мурлила
ну вот представь - ты чего-то ждешь. Выходного. Солнца. Подарка. Поступления дитятка в вуз:-) Ждешь, готовишься и прикладываешь к этому усилия. И мечтаешь насладиться результатом. А вдруг - бац - и нет ничего. Облом. обманутые ожидания. И тут уже неважно, что было причиной - курица, сверло или работа. И потом, разве переживать можно только на грани катастрофы? 20.08.2007 17:49:07, Матушка Мидоус
ты мою больную мозоль-то не замай :)
ну облом. Но курицу можно съесть, а 63 тысячи в год еще надо заработать.
20.08.2007 17:50:35, Мурлила
дешево, правда. я вот залезла куда нам надо - 173 000. 20.08.2007 17:53:59, Матушка Мидоус
это чего? фунтов стерлингов? в год? за весь курс? 20.08.2007 18:18:25, Крапива
так у тебя гипотетически, а у меня уже реально, вынь да положь. 20.08.2007 17:55:39, Мурлила
Это куда? 20.08.2007 17:55:23, Sofia
туда. куда ж еще. Я рассматриваю вузы не моложе 250 лет:-) 20.08.2007 18:02:16, Матушка Мидоус
платно - все равно куда, это в любом случае - унизительно.
тока сам.
20.08.2007 18:05:40, takca
это за весь курс обучения, я надеюсь? о ужас:(((( 20.08.2007 18:04:42, Маня&
Мань, это за год, если в рублях:( Глянь в Подростках-аналогичные ужасти... 20.08.2007 21:42:22, ChiChi
Сорбонну? 20.08.2007 18:03:48, Sofia
Главное, что можно было съесть ее сырой и не париться с двумя тарелками. 20.08.2007 17:48:39, Sofia
это гормональное, немотивированное, пройдет... 20.08.2007 17:48:29, Крапива
Мне кажется, какая-то часть повествования упущена. Что произошло после того, как на кухню вышла мама и до того, как вы обе друг на друга обиделись? Пропущено что-то важное 20.08.2007 17:37:06, Маня&
Важное, конечно, Что обычно делают с практически готовой курицей? Вот то самое с ней и сделали. 20.08.2007 17:37:54, Sofia
ничего не поняла. Мама съела курицу, и вам не хочется жить?
А вы сказали маме, что эту курицу есть нельзя, у вас на нее другие планы?
20.08.2007 17:35:36, Мурлила
а мне показалось, мама курицу распотрошила, шкурка отдельно - начинка отдельно. 20.08.2007 17:41:55, Алексия
теракт. 20.08.2007 17:43:58, Jules
Жалко Альта нет, она б перевела.. 20.08.2007 17:34:28, Jules
Мама пришла на кухню и перевернула не двумя тарелками, а как могла. Фарш вывалился и стал кучей. 20.08.2007 17:39:12, Bachini
я поняла теперь. Это действительно очень весомый повод отказаться от пищи, перестать общаться с матерью, которая так себя ведет, и пожелать себе скорой смерти. 20.08.2007 17:43:55, Мурлила
А Вы никогда не обижались на то, что к Вам проявили неуважение, пусть даже в пустяке (или тем более в пустяке)? 20.08.2007 17:47:40, маугленок
это не к вам неуважение, а к курице. И то не неуважение, а просто неосознание текущего момента и всей важности конкретной курицы для вас. И потом, мне кажется, что мама вообще помочь вам хотела и сейчас рассроена не меньше вашего 20.08.2007 17:52:18, Маня&
вы сказали маме, чтобы она не трогала курицу? нет. Мама думала, что делает доброе дело? думала, иначе б не полезла ее переворачивать. В чем конкретно неуважение? в том, что мать не догадалась про две тарелки? 20.08.2007 17:49:21, Мурлила
Именно что сказала. Говорит, что не расслышала. В другой раз не уйду с кухни до конца процесса. 20.08.2007 17:52:40, маугленок
то есть не расслышать = неуважение. Упс. 20.08.2007 17:54:19, Мурлила
Это мы уже потом обьяснились, про "не расслышала". Поначалу мама не обьяснила, а сама на меня наехала, типа как я посмела кукситься. 20.08.2007 18:02:17, маугленок
Вот, хоть один человек правильно понял. Спасибо! 20.08.2007 17:40:49, маугленок
а куда тогда делась курица? 20.08.2007 17:40:01, Мурлила
Улетела. 20.08.2007 17:42:43, Sofia
курица была фарширована фаршем, который и вывалился. Осталась шкурка от курицы.
20.08.2007 17:41:43, Мисс Марпл
автор уже написал. Я так понимаю, что курица была в шкурке в виде фарша. 20.08.2007 17:41:28, Bachini
шкурка в виде фарша :)))))))
20.08.2007 17:42:39, в истерике
Да я уже выпила, поэтому все понимаю!! Мама пришла и съела курицу. Курицы нет. Одна шкурка. Не все любят шкурку. Я вот тоже ее не люблю. 20.08.2007 17:36:40, зам.Альта по общим вопросам
а я как раз люблю. Эх, я бы маме толкьо спасибо сказала бы:))) 20.08.2007 17:39:25, Маня&
может она здесь, но даже не знает, как подступицца к переводу.. 20.08.2007 17:36:37, ГрандПапчик







Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

19.10.2017 19:18:42

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!