Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Масло вологодское
Ниже обсуждаю сливочное масло и упоминается, что покупающие вологодское им довольны. Скажите, неужели кто-то встречает в продаже настоящее вологодское масло? Не территориально сделанное в Вологде или окрестностях, а то, которое раньше делалось из топленого сливочного молока, имело кремовый цвет и вкус, совсем отличный от обычного масла (и цену гораздо большую). Я думала, что этот продукт сгинул вместе с Советским Союзом...
06.09.2006 16:17:19, Чернобурка
30 комментариев
"Вологодское масло теперь имеют право выпускать только вологодские производители. Такое решение было сегодня принято в Москве коллегией палаты по патентным спорам федеральной службы по интеллектуальной собственности. Напомним, что с 2001 года столичный Лианозовский молкомбинат, входящий в группу компаний "Вимм-Билль-Данн", пытался оспорить у вологжан исключительное право на выпуск вологодского масла. Тяжбы рассматривали различные ведомства. Борьба проходила с переменным успехом. Наконец вологодские маслоделы победили."
Как выглядит упаковка, вам уже написали. Еще может быть масло не завода ВГМХА им.Верещагина, а Вологодского молочного комбината и "Северное молоко" в Москве. 07.09.2006 15:42:12, tanich
смотрите и запоминайте!
06.09.2006 17:39:55, Маграт
Из истории вологодского масла, с приведенного сайта : "вкус и аромат кипрея, зверобоя и сотен других благоухающих растений с заливных лугов присухонской равнины..." Бредятина, ИМХО.
Кипрей, он же иван-чай - растение почти в рост человека, что-то не замечала, чтобы коровы его жаловали. А зверобой вообще для скота токсичен, вызывает повышенную чувствительность к солнцу и сильные солнечные ожоги.
И что-то там было про "Крестьянское" и "Бутербродное"... но мне всегда казалось, что эти два- совсем даже и не масло, а суррогат, изобретение брежневской эпохи дефицита. Разве эту гадость все еще продают? 06.09.2006 23:56:29, Shuramura
Ну я местная, но про 2 недели не слышала. Покупаю масло из Вологодской области и "вологодское", и "крестьянское" в Москве сейчас. Другое не признаю, сразу привкус спрэда чувствую. Продается много где, в Ашанах, например.
07.09.2006 15:24:55, tanich
06.09.2006 17:39:55, Маграт
Кипрей, он же иван-чай - растение почти в рост человека, что-то не замечала, чтобы коровы его жаловали. А зверобой вообще для скота токсичен, вызывает повышенную чувствительность к солнцу и сильные солнечные ожоги.
И что-то там было про "Крестьянское" и "Бутербродное"... но мне всегда казалось, что эти два- совсем даже и не масло, а суррогат, изобретение брежневской эпохи дефицита. Разве эту гадость все еще продают? 06.09.2006 23:56:29, Shuramura
Вологодское масло остается таким 2 недели со дня изготовления. Потом оно теряет свои особые вкусовые качестваи должно переходить в разряд обычных.
Это мне в ВОлогде рассказывали. И масло подарили. 06.09.2006 22:46:18, Харас
Это мне в ВОлогде рассказывали. И масло подарили. 06.09.2006 22:46:18, Харас
зато суррогатов не боятся. по мне так лучше съесть маленький кусочек натурального масла, чем химическое соединение с его запахом (про вкус не говорю).
06.09.2006 21:30:52, Маграт
Понимаешь, это практически то же самое, что подарить бочонок яда:) Так широко распространено это знание. Мужикам не рекомендуется даже маленькими кусочками жирное употреблять.
Не знаю, какое химическое соединение ты покупаешь в магазине, а тут продаются вполне вкусные, а таки да, гораздо более полезные. Просто из растительных жиров. 06.09.2006 21:51:38, Mockingbird
Не знаю, какое химическое соединение ты покупаешь в магазине, а тут продаются вполне вкусные, а таки да, гораздо более полезные. Просто из растительных жиров. 06.09.2006 21:51:38, Mockingbird
а у нас маргарин обозвали легким маслом. а там совсем не растительные жиры.
06.09.2006 22:01:48, Маграт
А какие же? конечно, растительные. Ты почитай:) Там смесь, насколько я помню.
06.09.2006 22:06:21, Mockingbird
где почитать? если ради вологодского масла я полезла в Яндекс, то маргарин мне даром не нужен. я уже давно про него читала и усвоила, что жиры его - гораздо вреднее для организма. чем молочный жир.
а у нас ведь производители, знаешь, не пишут большими буквами на упаковках: ПОЛЕЗНОЕ легкое масло. а обзывают его то "маслице", то еще как-нибудь - чтоб было похоже на сливочное. аналогично и со сметаной, если "сметанка" - то там черт знает что понамешано. мои родители сослепу все время накалываются :( 06.09.2006 22:18:32, Маграт
а у нас ведь производители, знаешь, не пишут большими буквами на упаковках: ПОЛЕЗНОЕ легкое масло. а обзывают его то "маслице", то еще как-нибудь - чтоб было похоже на сливочное. аналогично и со сметаной, если "сметанка" - то там черт знает что понамешано. мои родители сослепу все время накалываются :( 06.09.2006 22:18:32, Маграт
ну а я твердо усвоила, что вреднее молочного жира для взрослого организма ничего нет. Почитать - я имела в виду на банке с маргарином, состав. кстати, а что там за загадочные такие жиры? Машинное масло, что ли?
07.09.2006 01:11:50, Mockingbird
Очень вредно. если и употреблять во взрослом возрасте, то только обезжиренное. Особенно мужикам.
08.09.2006 22:03:51, Mockingbird
я просто не помню, как они называются, а искать лень. какие-то то ли насыщенные, то ли полинасыщенные жиры.
07.09.2006 01:49:57, Маграт
мы раньше покупали масло "Вологда", а теперь, где закупаемся, его нет, перешли на "Китеж", тоже ничего масло. А еще молоко "Вологодское" покупаю.
06.09.2006 16:47:05, Шаффи
Настоящее я покупала в прошлом году в Вологде, причем там у них спецмагазин есть при заводе. В Москве такого масла нет.
06.09.2006 16:22:59, Sofia
Обязательно надо ехать :-)
Там помимо масла есть очень много интересного :-) 06.09.2006 16:37:58, Трамвай
Там помимо масла есть очень много интересного :-) 06.09.2006 16:37:58, Трамвай
я не знаю какое оно именно вологодское, но самое хорошее масло я покупаю на преображенском рынке, там где бабушки творог продают, весовое, не в пачках, ну домашнее чтоли.
06.09.2006 16:22:58, foster
не делалось вологодское масло из топленого молока... Это было какое-то особое масло. Вологодское - просто масло сделонное по ГОСТУ...
06.09.2006 16:19:15, AleXXX
Марка "Масло вологодское" как бренд не было зарегистрировано, а потому используется всеми, кому не лень. А то масло, которое в 70-80 продавалось в бочонках и шло именно с таким названием (все остальное просто именовалось маслом сливочным или крестьянским), делалось по особой технологии из прогретых сливок.
06.09.2006 16:23:18, Чернобурка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
