Ну вот дожили мы до Масленницы. А еще сегодня последний день зимы, с чем вас и поздравляем!!!!
Я может завтра чего напеку, сегодня у меня по плану сырники - творог завалялся)
А кто уж напек блинов? Тогда мы идем к вам))))))
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Уже и напекли и съели))))) Завтра еще нажарим, приходите в гости)))))))))
01.03.2011 02:03:25, Оля_ля
В общем, походила я, походила и решила не тянуть... Достала, значит, все ингредиенты( муку на днях прикупила, еще мельком глянула, что она особая какая - то, для выпечки; ну, и схватила),а рядом муж сидел и тесто на пельмени мешал. Он и обратил мое внимание, что мука цвета другого. Глянула я на этикетку, а там.... смесь быстрая для оладьев:))))). Хорошо - заметили! Блинчики бы конечно толстые получились - дрожжевыми(я все больше тоненькие, с начинками разными люблю; ну, это пол - беды), а вот что бы с пельменями вышло... страшно представить! Так побежала в магазин, а муки, как не бывало - всю разобрали!!!!!!:((((((( 01.03.2011 01:05:09, Дождавшаяся
4яйца взбить, постепенно ввести 4ст.л.сахара(без горки), щепотку соли, продолжая взбивать.
Тонкой струйкой налить 200 мл тёплого молока,7ст.л.раст.масла. Взбивать до образования молочной пены.
Добавить 14 ст. л. просеянной муки (без горки). (после 6-7 ложек поверх муки добавить 11г сухих дрожжей).
Постепенно добавить 200мл тёплой воды.
(Миксер у меня практически не выключается в процессе приготовления теста)
Поставить в тёплое место на 40минут.
Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Тесто нужно очень быстро распределить по поверхности. Для тренировки лучше начать с блинчиков небольгого диаметра.
У меня получаются практически как паутинка :))
Если из этого рецепта убрать дрожжи и добавить 5-7 ст. ложек коньяка тоже оооочень вкусно получится :))
Приятного аппетита :))) 28.02.2011 19:31:03, FioreJu
Но там смысл не столько привкуса коньяка (его и нет практически), сколько нежности. Они такие воздушные получаются :))
Свекровь на пиве ещё делает. Но мне не особо нравится.
Да, вместо обычной воды можно минералку добавить, если недрожжевые печь (под настроение :)) 28.02.2011 19:41:06, FioreJu
Я вчера пекла, ими поужинали, а потом позавтракали, мне повезло - на завтрак не досталось:)), а то на ужин аж четыре штуки захавала, ужжжасс.
28.02.2011 19:19:19, belka_kate
))) да ладно, ужас! Потом в пост похудеешь, а сейчас - обжираловка началась, как раньше в народе масляничную неделю называли)
28.02.2011 19:38:44, светикмамавити
Только не едят ведь, редиски :( 28.02.2011 17:56:39, УникаЛьнаЯ
А мои едоки избаловались, видимо... я в выходные исполняю что-то из того, что умею (а это ограниченный список) - блинчики, сырники, кекс... Вот и надоело )) 28.02.2011 21:38:32, УникаЛьнаЯ
Отличный выбор!!!! 28.02.2011 19:00:33, светикмамавити
Я на завтра запланировала,сегодня уже рыба разморожена)))И вас тоже с последним днем зимы!!!Чето совсем этот холод осточертел,хочется ужо тепла,даже в квартире тоже дубняк какой-то,наверно совсем все стены промерзли)))
28.02.2011 15:44:12, maru1
У нас в квартире тепло, но все равно хочется лета, надоело на себя напяливать все эти одежки! Надоело гулять и пытаться запрятаться от ветра, а отогреваться в магазине)
28.02.2011 15:46:39, светикмамавити
Я тоже обожаю масленницу!
Вчера не выдержала и уже напекла блинов *-) Сегодня не пеку - с моей сладкой парочкой не забалуешь 8-)
У нас в походной компании была традиция, еще со школы, масленницу праздновать. По максимально-настоящему - с блинами, катаньем с горок и сжиганием чучела.
Последние пару лет мы стали толстыми и ленивыми - и не собирались.
Очень мне хотелось собрать в этом году у себя народ - благо наконец-то места много, есть где чего безнаказанно сжигать *-)
Но увы - Глеб категорически против! Пока что хороших вариантов больше не находится *-(((
Но - ура! Весна, масленница! "Держитесь, люди, скоро лето!" *-)))) 28.02.2011 15:37:12, Mary-Lea
Племяшек поздравляю!!!Масленицу очень лю!!!Всегда ассоциация с теплом,с весной!!! Мои уже вчера натрескались блинов в пансионате за завтраком,а дома завтра буду печь!
28.02.2011 15:48:50, maru1
Скоро будем Пантюшку поздравлять)
А блины я тоже частенько пеку, не дожидаясь Масленницы, у меня тут любителей-едоков куча
А вообще и правда УРА!!!! Скоро тепло!!!! 28.02.2011 15:43:34, светикмамавити
Я! Простые тоненькие - стопка, сейчас буду начинять фаршем и творогом. Вечером буду еще дрожжевые печь. Заходи на огонек :)
28.02.2011 15:27:20, Цветочница
:) а это в зависимости от того, Региш, как опару на сковороду вылить. У меня кружевные тонюсенькие получаются. Толстые просто не люблю. Да и не блины они уже тогда, а оладьи :))
28.02.2011 16:42:13, FioreJu
Кать, наталкиваешь меня на мысль, что завтра перед видеокамерой придётся у плиты стоять :)))
У меня сковорода диаметром 30 см. В центр выливаю небольшое количество теста (небольшой половник)и быстро - быстро распределяю его (можно даже половником слегка помочь)
Единственное наблюдение. Идеально круглой формы у меня такие блины не получаются :) 28.02.2011 19:33:53, FioreJu
А дай мне, пжлста, рецепт кружевных, а то у меня всегда плотненькими получаются.
28.02.2011 17:21:19, Горошина ©
ну вот, я тут только блокнот с рецептами раскрыла, думаю - позаимствую, а она на подник.... ууууу, а мы чего - не люди?
Давай рецепт в студию!!!!!!! 28.02.2011 18:57:41, светикмамавити
Региш, под наш МартенЮ, да с компанией Наташи, мы любые проглотим)
28.02.2011 17:20:26, светикмамавити
пошла обуваться, одеваться, марафетится, а то приду с ненакрашенными губами - жуть)
28.02.2011 15:31:07, светикмамавити
У меня сковорода диаметром 30 см. В центр выливаю небольшое количество теста (небольшой половник)и быстро - быстро распределяю его (можно даже половником слегка помочь)
Единственное наблюдение. Идеально круглой формы у меня такие блины не получаются :) 28.02.2011 19:33:53, FioreJu
Давай рецепт в студию!!!!!!! 28.02.2011 18:57:41, светикмамавити
Гыыыы :))) Тут такая дискуссия разгорелась, а я салаты фруктовые трескала... Давай уже, жду не дождусяяя тебяяяяяя!!!!
28.02.2011 19:36:45, Цветочница
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
