Девушки, объясните про рис и суши, плз

Вот я их обожаю. Особенно начала обожать после своей прошлогодней Протасовской эпопеи: мне не так нужны сладости, как нужны эти суши. Вот недели не проходило, чтобы я их не делала. Сейчас, пока на Протасове, я о них мечтаю, держусь. Но когда слезу.... обязательно сделаю. Но тут меня начинают мучить муки совести :) Я собралась дальше поддерживать вес по методу Neroly, а тут вредный по Монтиньяку рис. А с другой стороны, сущи получаются как бы по раздельному питанию не вредны: рис - это углевод, а рыба - это белок с минимумом жира, овощи легко-усваиваемые углеводы.
Что делать? Есть и не мучиться, спокойно продолжать на следующий день принципы разумного питания или устроить разгрузочный день, а потом разумное питание?
И еще вопрос: вот когда разумно питаемся, лишнего себе не позволяем, худеем помаленьку, и приглашают друзья в бар, пива попить... с колбасками. Оно ведь жирно-вредно, но хочется и желания реализуются (ну, раз в месяц-то можно побалдеть, да и в кафе еда не очень диетическая). Тогда как поступать? Не ходить и вообще вредные продукты для себя исключить навсегда (даже когда похудевшая с идеальным весом), на всю жизнь, да?