Поставить кипятить не менее 5 литров воды для спагетти. Лук, шампиньоны почистить, причем, если грибы относительно чистые, можно не мыть, чтобы не было лишней влаги. Можно немногочисленные пятнышки протереть салфеткой. Лук нарезать тонкими полукольцами, шампиньоны - четвертинками. Те, что меньше 5-рублевой монеты, можно оставить целыми. Лук обжарить в масле, добавить грибы, жарить вместе. Пока все это жарится, сварить спагетти в закипевшей воде. Не забыть посолить (столовая ложка с горкой). Когда лишняя вода из шампиньонов выпарится и все содержимое сковородки станет золотистым и красивым, влить сливки и проварить около 5 минут. Затем добавить мелко порезанный укропчик. Спагетти слить, встряхнуть с раст. маслом без запаха и выложить на тарелки в виде большого гнезда, в центре которого разместить грибы в сливках. Общее время приготовления - не более 30 минут. Пальчики оближешь!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
