Рецепт: Блины

1. Блины тонкие и мягкие - 0,25 л молока вскипятить + сода на кончике ножа, 3 яйца взбить с сахаром 1-2 ст ложки + кипящее молоко, продолжать взбивать, добавить оставшиеся 0,25 молока (холодного) + 3 ст ложки муки с горкой + 0,5 ст ложки масла растительного (можно сливочного растопленного) перемешать и на смазанную сковороду (1 раз смазать больше не надо) 2. Блины пожесче и потолще: 1 стакан молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, сода погашенная, масло растительно капельку. Готовлю также как и рецепт 1. Эти блины можно использовать вместо лапши на супчик.
[ссылка]