Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

жирность домашнего творога

- чем определяется? Соотношением кефир-молоко или как? У меня свекор на 1 литр молока, кажется, 4 литра кефира использует, а его мама - 1:1 делает. Это что означает - в смысле, чем будут различаться итоговые продукты?

26.07.2004 17:27:54, Кузьманя и киндер

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

опрелеляется жирностью исходных продуктов. Если молоко жирное, то и творог жирным будет. Я на даче молоко беру из цистерны нам привозят, я не знаю какой там процент жирности, так творог жирный получается. А если добавить покупное, я обычно 3,2% беру, то средненький творожок. Из кефира тоже самое: смотрите жирность, указанную на упаковке:))). 27.07.2004 18:15:56, musik(36)

Кислотой. 1:4 будет покислее.
Жирность одна и та же. 27.07.2004 12:35:42, Кобра Гадюковна

А у меня мама вообще кефир не добавляет.... просто молоко квасит.... 26.07.2004 18:25:07, Justnady

Вернуться в конференцию

жирность домашнего творога

Загруженные изображения