Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2СветаК и всем
По поводу киселя крем-брюле. Я тоже не удержалась и сделала, и у меня тоже расплавленый сахар превратился в комок, который потом растаял. Только я положила вместо крахмала - 2 столовые ложки муки, которые развела в части молока. У меня получилось что-то похожее на заварной крем кофейный. забыла сказать - те три ложки воды были тремя ложками крепкого кофе. Решила попробовать сделать еще раз, только строго по рецепту. Вот крахмал куплю и сделаю.
26.02.2004 18:29:25, sweetanok
2 комментария
я там чуть ниже ответила, пропитывать - у меня не получилось,
вкусно просто так есть 29.02.2004 16:56:06, Miril
вкусно просто так есть 29.02.2004 16:56:06, Miril
Я делала по рецепту, с крахмалом. Как я уже писала, не успел этот кисель у меня остыть, я его весь выпила. У меня он тоже получился как заварной крем. Думала должен остыть, чтобы на кисель был похож, сварила еще, а он все-равно как крем. Или он таким должен быть, или я что-то не так делала. Но все-равно вкусно (хотя муж забраковал).
26.02.2004 22:15:55, СветаК
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
