Чтобы из них свогранить?? Или куды добавить:))?
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1. Рагу с кабачками
Пассируете лук на масле, добавляете резанную морковку, потом очищенные и порезанные кубиками кабачки, потом где-то среднюю ветку сельдерея (зеленую ее часть)порезанную помельче поперек, потом порезанный помидор. Все это тушите где-то минут 10-15 под конец я добавляю зелень, 2-3 ложки томатной пасты (можно острой - тогда и вкус будет острее)и посолить поперчить. Все еще потомить минут 10. Если нет сельдерея и том. пасты можно опустить. Очень вкусно, когда горячее, а еще вкуснее холодным, если останется:)
2. Суп
В одном сотейнике тушите на оливковом масле чищенные и порезанные кабачки с порезанными помидорами, минут 7-10 до готовности и посолить-поперчить. В другом пассируете лук с морковкой минут 5-7, нужно что бы морковка мягкая была. Когда все это готово в блендере смешивате все это если получается очень густо, то нужно добавить кипяченой горячей воды. А потом уже можно обратно в сотейник все это и еще раз подогреть, но я сразу из блендера разливаю по тарелкам. Мы едим прям так. А в оригинале нужно добавить сметану и гренки и досолить и доперчить. Очень вкусно и очень быстро. У меня даже ребенок в 3 года уминал взрослую тарелку:) 16.04.2003 09:37:19, ЮляЛ.
Пассируете лук на масле, добавляете резанную морковку, потом очищенные и порезанные кубиками кабачки, потом где-то среднюю ветку сельдерея (зеленую ее часть)порезанную помельче поперек, потом порезанный помидор. Все это тушите где-то минут 10-15 под конец я добавляю зелень, 2-3 ложки томатной пасты (можно острой - тогда и вкус будет острее)и посолить поперчить. Все еще потомить минут 10. Если нет сельдерея и том. пасты можно опустить. Очень вкусно, когда горячее, а еще вкуснее холодным, если останется:)
2. Суп
В одном сотейнике тушите на оливковом масле чищенные и порезанные кабачки с порезанными помидорами, минут 7-10 до готовности и посолить-поперчить. В другом пассируете лук с морковкой минут 5-7, нужно что бы морковка мягкая была. Когда все это готово в блендере смешивате все это если получается очень густо, то нужно добавить кипяченой горячей воды. А потом уже можно обратно в сотейник все это и еще раз подогреть, но я сразу из блендера разливаю по тарелкам. Мы едим прям так. А в оригинале нужно добавить сметану и гренки и досолить и доперчить. Очень вкусно и очень быстро. У меня даже ребенок в 3 года уминал взрослую тарелку:) 16.04.2003 09:37:19, ЮляЛ.
Вот прочитала и хочу добавить, что в холодное кабачковое рагу можно порезать мелко-мелко чеснока :)
18.04.2003 09:40:28, ЮляЛ.
А почему для жарки три кабачка мало? Я обычно как раз два-три и жарю. Вот если их больше, то тогда уже надо выдумывать, что еще из них сделать, а если всего три - так для жарки как раз самое то :-))
16.04.2003 11:31:53, Тотошка
Так я тоже покупаю маленькие и тоненькие:) Я же не свинка, чтобы кормовые кушать :))) Просто муж кабачки воспринимает не как самостоятельную еду, а как дополнение к мяску с картошечкой. А тогда трех кабачков в самый раз будет. Хотя это тоже, наверное, зависит от размера самого мужа :))
16.04.2003 12:08:58, Тотошка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
