Долго собиралась с духом, наконец сделала.
Ничего сложного на самом деле.
Это такие толстые макароны. Начинила фаршем, сырым, уложила на противень, полила соусом под названием "что в холодильнике нашла" майонез, кетчум, какой-то йогуртовый соус и водичка. Все в духовку, еще противень накрыла фольгой. Там правда написано минут 20, но у меня получилось 20минут с одной стороны, 20 минут с другой...
Муж ел с картошкой :-), но по-моему это немного на пельмени смахивает, т.е. лучше с овощами.... Вкусно и просто... а сколько я за это перегладила :-)
И еще делала пирог по рецепту Nastia... к сожалению он уже уехал вниз... Очень понравился... Песочное тесто с творогом и персиками.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а как их начинять удобнее?
12.03.2003 07:36:58, DoubleV
Они твердые и широкие около 2см в диаметре, только есть разной длины, лучше короткие, см 10. Начиняла руками...в смысле без ложек :-)
12.03.2003 09:26:37, Татьяна и Лиза
Я делаю так: отрезаю тоненький кусочек сыра, ставлю трубочку на сыр и надавливаю - макаронина получается с сырным донышком. Оставляя ее в вертикальном положении, чайной ложкой накладываю мясную начинку в томатном соусе. Сверху запечатываю еще одним сырным кружочком.
12.03.2003 11:29:04, Nadka
Выплавляется, наверное, но у меня все сверху густо залито белым соусом и посыпано сыром (чтоб не сохли макаронины), поэтому точно сказать не могу :)
13.03.2003 10:15:47, Nadka
Я канеллони начиняю соусом Болонезе с говядиной и заливаю соусом Бешамель. Еще вкусно с грибами получается в сметанном соусе. И сыра побольше сверху.
11.03.2003 15:56:42, Nadka
Ну не знаю, делаю это блюдо примерно 2 раза в месяц, т.к. мужу очень нравится ,а чаще просто надоест. Так вот они совсем не похожи на пельмени. макароны по флотски - это да, только лучше. Фарш я слегка обжариваю на смеси подсолнечного масла и оливкого (это важно!), добавляю туда смесь итальянских трав (базилик ,орегано, укроп и т.д., немного чеснока, на терку тру пармезан, добавляю горсти две пармезана в фарш (по вкусу). и начиняю им канелонни, которые раскладываю в форме предварительно смазанной маслом и посыпанной сухарями. после того как канелонни уложены плотно в форме (в оригинальном рецепте на некотором расстоянии)заливаю все это крепким раствором томатной пасты в воде (посолить и поперчить) и засыпаю все пармезаном. Запекается все это до румяной корочки. сочетание оливкого масла, чеснока и трав с сыром дает необыкновенный вкус!
11.03.2003 15:27:04, Тигрюша
11.03.2003 10:17:02, ЕЕ
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
