Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Могу дать рецепт мантов.
Ежели кто-то интересуется. Это тюркское блюдо. Ежели кто ел на улицах, то никакого сравнения с домашним рецептом. Требуется кусок баранины, лучше лопаточку, лук, тыква. Ну и все, что надо на тесто типа пельменного.
10.11.2000 15:37:17, Матильда
11 комментариев
Привет, Матильда и компания! А где же рецепт? :( Я только обрадовалась: обожаю пельмени, но у меня нет мясорубки, а манты из той же серии, но вроде из рубленого мяса делаются.. Может, все-таки снабдите рецептиком, а?
11.11.2000 12:11:44, коврижка
Класс! Но я слышала, что готовить их надо в специальных кастрюлях (для мантов), а если их нет, то как быть?!!
10.11.2000 16:31:30, t
Использовать металлический дуршлаг или пароварку(как электрическую,так и как вкладыш в кастрюлю раскладной).Они продаются и стоят копейки.Лично видела,вот где всякие кухонные мелочи продают..На веер в сложенном виде похоже(отдаленно).
10.11.2000 16:37:15, BelKa
Спасибо огрмное за совет! И ещё - можно ли подробный рецепт приготовления теста и вкусных начинок для мантов!
СПАСИБО! 10.11.2000 16:50:33, t
СПАСИБО! 10.11.2000 16:50:33, t
Матильда,а можно я буду рецензировать?У меня муж из Ташкента и манты у нас повседневное блюдо.Причем пробу снимают коренные "узбеки":-)))))))
10.11.2000 15:48:59, BelKa
Про тыкву первый раз слышу. напишите, пожалуйста, рецепт.
10.11.2000 15:39:51, Тата*
О! С тыквой (причем с одной тыквой+лук+перц черный+масло раст.) самые вкусные манты! Но я мясо не ем...
10.11.2000 15:51:59, Натали_ДНИ
Подтверждаю - тоже ела такую вкуснятину у друзей из Алма-Аты:-)
10.11.2000 16:24:56, Nata_sha
Меня тоже узбеки научили. Они тоже предпочитали именно с тыквой, а с мясом - на повседневку.
10.11.2000 16:40:51, Натали_ДНИ
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
