Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
гости на новый год, постятся
Что можно приготовить гостям которые постятся, придут 1 числа. Может салаты с рыбой подскажете? На горячее кефаль уже купила
27.12.2016 01:27:01, алёнка и ребёнки
72 комментария
Оливье с рыбой, заливное рыбное, салат мимоза, винегрет, сельдь под шубой, квашеная капуста, соления.
29.12.2016 11:43:51, Ветер Перемен
Я пост не соблюдаю, но постное ем и люблю. Мясо в моем рационе не каждый день. Постный стол же может быть очень насыщенным и вкусным. Вот о чем подумалось:
Соленья.
Грибы.
Возможно, можно рыбу (я бы уточнила), приготовила бы на горячее запеченную с травами.
Ниже я вспомнила про щучью икру. Ее можно?? Если да, рекомендую заправить мелкорезанным репчатым луком и растительным маслом.
Овощи печеные, из них собрать теплый салат, как вариант. Или сотэ.
Овощной свежий супчик на воде, заправленный растительным маслом (не помешал бы всем, не только постящимся;).
Про картофель (всему голова;), сказали..
Рулетики из баклажан, начинка из мелкотертой моркови+грецкий орех+чеснок+зелень..
Овощные голубцы.
Перцы фаршированные рис+овощи. Потушить добавив ароматных специй, или например с абхазской аджикой - все очень ароматно, остренько и аппетитно!
А кальмары в пост можно? Они вроде ни рыба-ни мясо... Их можно либо нафаршировать (капуста+рис+лук+зелень), потушить. Либо отваренные и резанные полосками быстро обжарить с луком.. 27.12.2016 17:48:15, Fine de Claire
Соленья.
Грибы.
Возможно, можно рыбу (я бы уточнила), приготовила бы на горячее запеченную с травами.
Ниже я вспомнила про щучью икру. Ее можно?? Если да, рекомендую заправить мелкорезанным репчатым луком и растительным маслом.
Овощи печеные, из них собрать теплый салат, как вариант. Или сотэ.
Овощной свежий супчик на воде, заправленный растительным маслом (не помешал бы всем, не только постящимся;).
Про картофель (всему голова;), сказали..
Рулетики из баклажан, начинка из мелкотертой моркови+грецкий орех+чеснок+зелень..
Овощные голубцы.
Перцы фаршированные рис+овощи. Потушить добавив ароматных специй, или например с абхазской аджикой - все очень ароматно, остренько и аппетитно!
А кальмары в пост можно? Они вроде ни рыба-ни мясо... Их можно либо нафаршировать (капуста+рис+лук+зелень), потушить. Либо отваренные и резанные полосками быстро обжарить с луком.. 27.12.2016 17:48:15, Fine de Claire
Мы будем делать салат с печенью трески-типа оливье-печень, картошка, огурцы соленые, морковь вареная.
Еще венигрет можно, еще очень вкусный салат есть-по банке фасоли красной и белой, банка тунца, петрушка и красный сладкий перец. Очень вкусно)
Еще красивый и вкусный салат-на большую тарелку долями выкладываете: натертую на терке сырую морковь, сырую свеклу, тонко нашинкованную капусту, зелень петрушки и мелко нашинкованную и обжаренную картошку. В серединку майонез, перемешивать на столе. можно не заморачиваться и сразу в миске смешать) 27.12.2016 15:51:37, Maryb
Еще венигрет можно, еще очень вкусный салат есть-по банке фасоли красной и белой, банка тунца, петрушка и красный сладкий перец. Очень вкусно)
Еще красивый и вкусный салат-на большую тарелку долями выкладываете: натертую на терке сырую морковь, сырую свеклу, тонко нашинкованную капусту, зелень петрушки и мелко нашинкованную и обжаренную картошку. В серединку майонез, перемешивать на столе. можно не заморачиваться и сразу в миске смешать) 27.12.2016 15:51:37, Maryb
печень трески - она же такой нежной консистенции, просто будет размазана по остальным ингридиентам в этом "оливье"...
27.12.2016 16:12:12, Fine de Claire
Почему бы гостям не поучаствовать в оформлении праздничного стола и не принести с собой ту еду, которую могли бы съесть сами? И угостить хозяев?
27.12.2016 14:33:31, Marishanya
еще один знаток, что именно надо делать гостям...
афигеть, вот правда
стройте своих гостей! 27.12.2016 22:49:21, ОООльга
афигеть, вот правда
стройте своих гостей! 27.12.2016 22:49:21, ОООльга
селедка ж под шубой? :)
картофель дольками запеките в рукаве с травами (масло только растительное добавьте). час на 180 градусах и отличный гарнир готов
можно потереть свеклу с солеными огурцами на крупной терке + оливковое масло. очень вкусный и простой салат :)
[ссылка-1]
испечь постную коврижку [ссылка-2] 27.12.2016 10:36:52, ОООльга
картофель дольками запеките в рукаве с травами (масло только растительное добавьте). час на 180 градусах и отличный гарнир готов
можно потереть свеклу с солеными огурцами на крупной терке + оливковое масло. очень вкусный и простой салат :)
[ссылка-1]
испечь постную коврижку [ссылка-2] 27.12.2016 10:36:52, ОООльга
Вообще странно, что верующие до Рождества ходят в гости и планируют празднично поесть, пусть и постное.
27.12.2016 09:39:36, Antre
верующие и Новый год празднуют
вы правда думаете, что вера в том, чтобы в гости не ходить? 27.12.2016 10:38:01, ОООльга
вы правда думаете, что вера в том, чтобы в гости не ходить? 27.12.2016 10:38:01, ОООльга
Пост – особое время познания собственной немощи и преодоления собственного «я».
И если люди планируют кушать, веселиться и смотреть развлекуху по TV, то они, безусловно, верующие, ведь кушают-то они постное.
Может тогда не стоит морочить хозяйке голову своими постными делами. 27.12.2016 10:58:08, Antre
И если люди планируют кушать, веселиться и смотреть развлекуху по TV, то они, безусловно, верующие, ведь кушают-то они постное.
Может тогда не стоит морочить хозяйке голову своими постными делами. 27.12.2016 10:58:08, Antre
Вы не правильно понимаете суть поста. Пост это не телесное прежде всего, а духовное. Не должно быть помыслов плохих и поступков, а уж еда вторична. И рождественский пост все-таки радостный, в предвкушении Рождества. Вот на Пасху строгий.
28.12.2016 21:42:42, Irishusy
то есть я должен, например, всей своей семье испоритить праздник и отсутствовать на нем? :) Так ты понимаешь суть христианской любви? :))))))
27.12.2016 12:03:56, AleXXX
Это ты уже передёргиваешь, среди семьи ты можешь спокойно поприсутствовать, только без фанатизма.
27.12.2016 12:09:17, Antre
а откуда у вас эти великие познания, что должен и не должен делать истинный христианин?
а то я столько лет общаюсь с православными. что-то даже те из них, кто закончил Свято-Тихоновский Богословский Институт - и те теряются :) 27.12.2016 12:26:25, ОООльга
а то я столько лет общаюсь с православными. что-то даже те из них, кто закончил Свято-Тихоновский Богословский Институт - и те теряются :) 27.12.2016 12:26:25, ОООльга
А почему вы с такой иронией относитесь к моим познаниям, я ведь не называю ваши - великими.
И откуда уверенность, что я ни с кем не общаюсь, менее растеряными. 27.12.2016 13:30:53, Antre
И откуда уверенность, что я ни с кем не общаюсь, менее растеряными. 27.12.2016 13:30:53, Antre
да потому что регулярно перед НГ просыпаются великие знатоки христианства и указывают, что есть или не есть гостям в праздники. и вообще, в пост надо дома сидеть.
учитывая, что ни сана, ни соответствующего образования нет. да и воцерковленность наверняка очень условная, меня это не устает удивлять.
ну какая вам разница, как ведут себя чьи-то гости в пост? человек спросил конкретные рецепты. и ничего больше не спрашивал. 27.12.2016 13:40:46, ОООльга
учитывая, что ни сана, ни соответствующего образования нет. да и воцерковленность наверняка очень условная, меня это не устает удивлять.
ну какая вам разница, как ведут себя чьи-то гости в пост? человек спросил конкретные рецепты. и ничего больше не спрашивал. 27.12.2016 13:40:46, ОООльга
ну ты же понимаешь - главное же тут не кулинария, а замечательная возможность пообвинять христиан в двуличности, лживости и даже, если получится, в грехах Инквизиции :) И в разрушении часовни в XIV веке :) Прекрасный информационный повод :) Раз сказать по делу нечего, надо устроить пляски на данную тему. Но мы, как добрые христиане, готовы ритмичными хлопками и притоптываниями помочь человеку в этих плясках :))
[ссылка-1] 27.12.2016 13:49:30, AleXXX
[ссылка-1] 27.12.2016 13:49:30, AleXXX
Алекс, так ты постишься или гадости Antre говоришь? ты уж определись...
иди покайся что ли! 27.12.2016 15:16:49, douceur
иди покайся что ли! 27.12.2016 15:16:49, douceur
Я? Гадости? Ты меня с кем-то путаешь :) Просто учу уму-разуму... Если не я, то кто?
28.12.2016 11:43:26, AleXXX
и это в пост?? да ты, чадо, не постишься, а диетируешь!! впал в самовожделение, предпочтя собственное созерцание божественному.
28.12.2016 14:30:52, douceur
""В общем - учи матчасть, и не учи людей тому, чего сама не знаешь и не понимаешь.
я никого не поучаю :) Не достиг твоего величия духа, чтобы объяснять христианам, как им надо себя вести :)""
AleXXX 28.12.2016 11:57:52, так как-то
я никого не поучаю :) Не достиг твоего величия духа, чтобы объяснять христианам, как им надо себя вести :)""
AleXXX 28.12.2016 11:57:52, так как-то
не вижу ни одной гадости, только добрые наставленя и сокрушение о невеличии своего духа.
28.12.2016 12:22:51, AleXXX
""А тот который научает паучать - пусть паучает своих паучат. Выглядит глуповато."" странно после это читать про наставления.
28.12.2016 12:50:24, так как-то
Удивлю вас ещё больше, у меня даже условной воцерквлённости нет. Но это не даёт никому права заявлять, что не имея сана и соответствующего образования, мне запрещено говорить на данную тему.
27.12.2016 13:48:43, Antre
нигде не написано, что они морочат голову :)
хозяйка мб сама решила проявить простую вежливость и учесть пищевые ограничения гостей? 27.12.2016 11:02:09, ОООльга
хозяйка мб сама решила проявить простую вежливость и учесть пищевые ограничения гостей? 27.12.2016 11:02:09, ОООльга
В таком случае хозяйка должна учесть не только пищевые, но и музыкальные и поведенческие ограничения - никаких песен, голубых огоньков и прочих хвейерверков.
27.12.2016 11:21:23, Antre
и пост не в том, чтобы в гости не ходить :)
есть же разница между обычными православными и монахами-аскетами 27.12.2016 10:54:32, ОООльга
есть же разница между обычными православными и монахами-аскетами 27.12.2016 10:54:32, ОООльга
А в чем пост-то? Я не против допущений, если что. Но праздновать в пост как-то странно.
27.12.2016 12:36:27, Sloe
Так и я не про аскетов. Ни один батюшка не посоветует ходить в гости в пост, а уж тем более, на такое глобальное праздненство, где песни и пляски.
Но мне вообще странно, когда постящиеся начинают наминать постную колбасу, шоколадные конфеты и постный майонез, к чему вообще входить в пост, если сил нет. 27.12.2016 11:20:23, Antre
Но мне вообще странно, когда постящиеся начинают наминать постную колбасу, шоколадные конфеты и постный майонез, к чему вообще входить в пост, если сил нет. 27.12.2016 11:20:23, Antre
А откуда такая уверенность, что гости, идущие к друзьям/родственникам 1-го января, обязательно планируют глобальные празднества, песни и пляски, а так же прочие "непотребства"? Только на основании вопроса "что приготовить постное?"? И, кстати, не нужно уже говорить "за всеx батюшек", а? :-)
27.12.2016 21:48:32, Хомяк Абрикосовый
половина посоветует, более того, читал как несколько попов во время Великого Поста поехали в Чечню. А их там прнинмают зарезав барана и с воткой. А идет Страстная неделя. Переглянулись попы и поняли, что бОльший грех - обидеть этих людей, которые, возможно, жизнью рисковали, обеспечивая праздничную трапезу.
В общем - учи матчасть, и не учи людей тому, чего сама не знаешь и не понимаешь. 27.12.2016 12:06:57, AleXXX
В общем - учи матчасть, и не учи людей тому, чего сама не знаешь и не понимаешь. 27.12.2016 12:06:57, AleXXX
Вот с матчастью у меня всё нормально, а ты приводишь разовые примеры, поведение в которых известно всем. Речь идёт о запланированном походе на увеселительное мероприятие.
27.12.2016 12:11:32, Antre
У нас в школе был учитель. Верующий и постящийся. Но при этом в столовой не отказывал себе поесть супчика на мясном бульоне. Говорил, что в общественном месте и в гостях непристало выбирать и есть надо то, что дают.
27.12.2016 14:31:35, Marishanya
бессмысленно обсуждать. Каждый это решаем сам (или со свним духовником) для себя. А тот который научает паучать - пусть паучает своих паучат. Выглядит глуповато.
27.12.2016 12:13:48, AleXXX
я никого не поучаю :) Не достиг твоего величия духа, чтобы объяснять христианам, как им надо себя вести :)
27.12.2016 13:58:10, AleXXX
тема автора была не о том, о чем ты флудить начала... Флудомет ты наш...
29.12.2016 00:43:16, AleXXX
да где тут песни и пляски? мб это тихое посещение родственников?
ни один батюшка так же не скажет, что в гости нельзя ходить 27.12.2016 11:23:28, ОООльга
ни один батюшка так же не скажет, что в гости нельзя ходить 27.12.2016 11:23:28, ОООльга
Вы же понимаете, о чём я: одно дело, просто зайти в гости, другое дело - пойти в праздничный день отмечать 1 января застольем.
27.12.2016 12:06:25, Antre
Ольга пишет про тихое посещение родственников, вот сам найти отличия от застолья.
27.12.2016 12:13:17, Antre
а теx, кто приxодит в порядке "тиxого посещения", за стол приглашать с целью покормить запрещено? А если таки пригласили - так это уже будет дикое шумное застолье?
27.12.2016 21:50:34, Хомяк Абрикосовый
тут уже мне объяснили, что любой верующий, дабы не обижать хозяев, может есть что угодно, не взирая на пост.
28.12.2016 11:59:56, Antre
Может есть, да. И это действительно много лет уже объясняют, в том числе и батюшки, в том числе и через СМИ ;-).
Но и xозяйка, чтобы _уважить_ гостя, может приготовить специально для него постную еду :-) Добровольно и от чистого сердца :-) Вот по-настоящему кошерную еду приготовить будет сложнее "инаковерующим". 29.12.2016 15:33:18, Хомяк Абрикосовый
Но и xозяйка, чтобы _уважить_ гостя, может приготовить специально для него постную еду :-) Добровольно и от чистого сердца :-) Вот по-настоящему кошерную еду приготовить будет сложнее "инаковерующим". 29.12.2016 15:33:18, Хомяк Абрикосовый
твои объяснения мне неинтересны и неавторитетны :) Ты лучше ТС совет по делу дай...
29.12.2016 00:43:59, AleXXX
ну что я могу поделать, если ты лезешь меня учить тому, что я знаю много лучше... Мне стыдно, когда разумные тетки выглядят ... совершенно альтернативно одаренными. Неудобно даже как-то читать, очень за тебя переживал, иногда плакал :)
29.12.2016 16:41:59, AleXXX
тихое и застолье чем отличаются? Я не вижу. Застолье - это за столом. Тихое - это фуршет???
27.12.2016 12:59:02, AleXXX
Если сможете хорошие салатные листья добыть - то рыба, салатные листья, орешки кедровые, масло оливковое, лимон сбрызнуть.
Быстро, вкусно, красиво. 27.12.2016 05:38:55, tЮлька
Быстро, вкусно, красиво. 27.12.2016 05:38:55, tЮлька
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?