Декабрь - я снова в поисках совершенства. :)))
Попробовала новый рецепт.
И даже так
Двоечка у меня посимпатичней была, но я пока ленточку привязывала, умудрилась её уронить. :(
Рецепт почерпнула на блогспоте:
340 гр пшеничной муки, 60 гр сахара, 80 гр мёда, 1 яйцо, 1 яичный желток, 100гр мягкого сливочного масла, 1 ст.л молока, 1/2 ч.л соды, 1 ч.л имбиря сушеного, 1/2ч.л корицы, 1/2 ч.л душистого перца молотого. Для глазури: 1 яйцо и щепотка соли.
Взбить вилкой яйцо и соль для глазури. Смешать все ингредиенты для теста. Тесто получится мягкое и эластичное. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 20 мин. Раскатать пласт толщиной не менее 5 мм, вырезать стаканом пряники, перенести на противень, застеленный бумагой. Пряники можно выложить поближе друг к другу, они не расползаются. Смазать глазурью и дать ей подсохнуть, 10-12 мин. Затем смазать вторым слоем глазури и нанести рисунок вилкой. Выпекать при 170 градусах 20 мин.
Вкусные, но я бы чуть меда добавила (у меня все сладкоежки), а муки убрала. Ну, и глазурь для праздника можно повеселее, конечно.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А скажите, почему они коричневые у вас, темные? У меня какие-то светлые. От меда зависит?
09.12.2016 18:59:08, Мрука
Ну где ты такие красивые вырубки берешь? А эти пряники можно долго хранить?!!!!
03.12.2016 14:41:10, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
Про хранить, честно говоря, не знаю. В банке жестяной можно попробовать.
Вырубки купила на ярмарке мастеров. Сейчас ссылку добавлю.
[ссылка-1] 03.12.2016 18:07:21, Olechka
Вырубки купила на ярмарке мастеров. Сейчас ссылку добавлю.
[ссылка-1] 03.12.2016 18:07:21, Olechka
Цифры, конечно, интересные, но круглые пряники- такие идеальные ! Спасибго, что поделилась! И рецептом, и креативом, и НГ настроением :)
02.12.2016 15:45:50, Tanita T
слушай, сегодня вчиталась. но яйцо с солью- я б это глазурью то не назвала? так просто - для блеска- да! как пироги смазывают?
03.12.2016 23:18:11, Tanita Tararam
Мадам знает толк :)
02.12.2016 22:12:43, Tanita T
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?