Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как солить грибы?

Белые грузди, они же белянки. Я солю, добавляя сразу чеснок резанный, это правильно? Меня так соседка учила, получается очень вкусно, а может еще способы есть? Вымачивать их сколько?
Спасибо заранее за ответы)

15.09.2014 11:37:04, Monmorensy

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Меня учили что грузди надо солить безо всего. Только соль и если есть дубовые листья. Слоями перекладываешь и под гнет так чтобы сверху была жидкость. Получается очень очень вкусно. А чеснок можно и перед тем как есть добавить.
Самое сложное - выждать 3 недели :). 20.09.2014 12:02:01, Лисичка-Сестричка

А можно глупый вопрос - а дубовые листья где берут?:) сами собирают, или они продаются? 23.09.2014 14:22:58, хочу солить грузди!

А в книжке вообще про 40 дней ждать написано... 22.09.2014 12:50:38, Monmorensy

Меня научили тоже с чесноком и укропом+соль и специи по вкусу, соли немного. Я посолила свинушки. Вкуснота, сейчас сделаю так же опята. 16.09.2014 13:02:49, Oazis

Вернуться в конференцию

Как солить грибы?

Загруженные изображения