Хотелось бы узнать еще какой-нибудь рецепт блюда с пореем. Я знаю только как делать из него суп.
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пожалуйста!Порей отварить, сложить в форму, смазанную жиром, сверху залить яйцом перемешанным с молоком и сыром.И в духовку.Все это дело запекать до корочки.Можно еще не один порей, а скажем все то же самое с картошечкой.
19.07.2000 13:47:42, Юля К.
Здорово! Нетерпится попробовать. Через недельку вернусь с Украины и обязательно сделаю!
Спасибо.
19.07.2000 20:26:14, Just
Спасибо.
19.07.2000 20:26:14, Just
НАПИШИТЕ КАК. СПАСИБО.
18.07.2000 16:50:47
Я его добавляю в овощное рагу вместо обычного лука. И еще делаю с кабачками-цукини. И то и другое слегка обжариваю, добавляю чуть-чуть муки, сметанки, можно чуть-чуть молока, специи всякие, тушу минут пять. Очень нежный гарнир получается...
18.07.2000 23:09:54, Ел-ка
Что как? Суп из порея готовить?
Очень просто.
На 2 литра супа вам понадобится:
2-3 "початка" лука-порея
125 г сливочного масла (полпачки)
2 бульонных кубика
1 литр молока
В разогретую кастрюлю кладете масло. Когда растает кладете лук, вымытый и порезанный поперек кольцами приблизительно в 1 см шириной. Лук резать весь -- и корень и стебли.
Помешивая жарьте на среднем огне до пожелтения. Затем кладете кубики и заливаете литром кипятка. Когда кубики растворятся, помешивая, неспеша начинаете вливать молоко. Ждете пока закипит. Через пять минут суп готов. Выключаете. Можете покрошить в него сыр, добавить специй (я кладу красный перец, тако). Солить не надо, поскольку соленость придают кубики.
Удачи!
З.Ы. Не стоит кричать :))) (я имею в виду верхний регистр) 18.07.2000 17:53:57, Just
Очень просто.
На 2 литра супа вам понадобится:
2-3 "початка" лука-порея
125 г сливочного масла (полпачки)
2 бульонных кубика
1 литр молока
В разогретую кастрюлю кладете масло. Когда растает кладете лук, вымытый и порезанный поперек кольцами приблизительно в 1 см шириной. Лук резать весь -- и корень и стебли.
Помешивая жарьте на среднем огне до пожелтения. Затем кладете кубики и заливаете литром кипятка. Когда кубики растворятся, помешивая, неспеша начинаете вливать молоко. Ждете пока закипит. Через пять минут суп готов. Выключаете. Можете покрошить в него сыр, добавить специй (я кладу красный перец, тако). Солить не надо, поскольку соленость придают кубики.
Удачи!
З.Ы. Не стоит кричать :))) (я имею в виду верхний регистр) 18.07.2000 17:53:57, Just
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
