Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Фрукты, ягоды

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

есть 5 литров клюквы, что с ней сделать?

как перетереть с сахаром?
или какие еще вкусные рецепты?

15.10.2009 14:28:09, ТанИчка

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я делаю так: немножко замораживаю, а остальное с сахаром перетираю - 1 к 2, в кухонном комбайне, и она отлично хранится. Потом всю зиму делаем из этого морсы - просто заливаем водой - и вуаля :)

PS Балкона /погреба /кладовки у нас нет 16.10.2009 17:26:20, Сэй Сёнагон

второй раз сталкиваюсь, что 1:2 пропорция. всегда делаю 1:1, 1:2 это ж по идее сплошной сахар, или нет?:) 16.10.2009 18:46:16, Dashut

нет, не сплошной, зато не портится вообще никада ;)

А 1:1 в холодильнике хранишь? или нет? и как долго? 16.10.2009 22:00:40, Сэй Сёнагон

храню в холодильнике, несколько месяцев точно.
но знаю, что и не в холодильнике хранят, клюква вообще хранится очень хорошо:) она сама себе консервант. 19.10.2009 10:50:55, Dashut

впервые на днях приготовила "клюковку". потрясающе вкусный напиток, собираюсь еще приготовить на подарки:)
800 г клюквы
1 л воды
500 г сахара
2-3 листика мяты
1 л водки
клюква засыпается сахаром, заливается водой, мяту туда, доводится до кипения (большинство ягод должны лопнуть)
сливаем через сито в другую посуду, ягоды перетираем туда же через сито, это важно!
вливаем водку.
охлаждаем - и можно пить:)
божественный напиток получается, не крепкий, не приторный, ароматный очень! 15.10.2009 18:09:57, Dashut

так захотелось такую "клюковку" приготовить, жаль что мне сейчас нельзя её пить!:) Но мужу сделаю. А клюкву можно мороженую? 15.10.2009 22:44:23, Самая моя

Сделайте обязательно!:)
клюкву можно мороженую, не размораживая заливаете - и на огонь. 16.10.2009 11:05:35, Dashut

с сахаром или можно для соуса к мясу использовать.
А еще с клюквой вкусный пирог.

http://www.good-cook.ru/tort/tort_074.shtml

15.10.2009 14:53:01, Maxi

красивый пирог! приготовлю сегодня:)
спасибо за идею.
вчера добавила горсть клюквы в шарлотку - тоже замечательно получилось! 15.10.2009 18:13:02, Dashut

видимо буду делать все что советуют
и пирог и в воду и на балкон ))) 15.10.2009 14:56:51, ТанИчка

Залить водой, поставить на балкон, в подвал. И уже по надобности доставать и делать что угодно))) 15.10.2009 14:52:45, natmet, у меня 10 л

а надо в банки? холоднйо водой? 15.10.2009 14:56:07, ТанИчка

только воду надо хорошую, не из под крана 15.10.2009 17:09:50, Димитрий

да, я делаю так 15.10.2009 15:10:46, natmet

заморозить 15.10.2009 14:49:55, Галя и

Сделать настойку на водке. Вкуснотищаа 17.10.2009 10:46:27, Terra_Minora

Вернуться в конференцию

есть 5 литров клюквы, что с ней сделать?

Загруженные изображения