Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Вопрос о терке

Очень серьезный вопрос меня мучает:) Вспомните стандартную терку для овощей, такую, какие еще во времена социализма были, да и сейчас популярны. У нее 4 стороны. Дырочки побольше, поменьше, какие-то щели(по слухам, для шинковки капусты, но шинковать на них невозможно) и такие противотанковые ежи. Мне очень интересно, для чего эти ежи. Слышала я версию, что для сыра пармезан. Но во времена социализма пармезана в СССР не было, а ежи эти были. Научите что ли на старости лет, что трут ежами?!

22.06.2009 20:17:31, QQ

33 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я терпеть не могу эту сторону тёрки и никогда её не использую:)) 23.06.2009 20:58:19, Cима Пoлoсатая

И я 25.06.2009 14:28:06, ЕЕ

Морковку, а потом ее в котлеты вместо хлеба. 23.06.2009 20:00:42, Tanja.Can

сырую картошку для колдунов потереть 23.06.2009 15:30:29, Цветулька

Редиску потереть, сметанку добавить и на тосты. 23.06.2009 09:31:23, Ага:)

Яблоки, морковку детям. Картошку на деруны. Яйцо вареное - салаты посыпать. 23.06.2009 09:13:34, Eden

А вот и нет ! Железная тёрка разрушает витамин С, поэтому правильные мамы трут яблоки на стеклянной тёрочке , не жалея ногтей своих !
(Это я в журнале одном родительском прочитала :)

А на "ежовой" стороне я тёрла кабачки для кабачковых оладьев. 23.06.2009 13:50:18, Birke

на пластмассовой:))) 23.06.2009 20:56:12, Cима Пoлoсатая, правильная мама:)

...а вопрос был не в этом... 23.06.2009 15:48:24, abri

на драники картошку вообще-то

ещё лук и яблоко можно и др ,если надо типа протёртой массы.Ага и сухари терли,как ниже написали 22.06.2009 22:28:22, abri

Сухой хлеб терли на панировку и еще рыбу этой частью чистили от чешуи 22.06.2009 22:02:43, Лютики-цветочки

Яблоки 22.06.2009 21:56:01, КрОлик

у меня в доме ежами терли лук. он такой получается, кашицеобразный, но проблема вот - замучишься потом ежи отмывать. 22.06.2009 21:33:38, ZAIA

ага, до сих пор на даче лук тру для котлет. Правильной консистенции. 22.06.2009 21:38:54, Робкая

а я на мясорубке лук прокручиваю 22.06.2009 21:47:03, Альт

а они его из котлет выковыривают:( на тёрке(вместе с пальцами) консистенция нежнее 22.06.2009 22:03:50, Робкая

а... у меня такой проблемы нету 22.06.2009 22:23:51, Альт

а я фарш котлетный два раза через мясорубку прогоняю, второй раз уже хорошо лук измельчается. 22.06.2009 22:23:45, ZAIA

мама терла морковь на этой терке. 22.06.2009 21:32:32, Maxi

Мы сыр терли на ежах. Кроме пармезана, еще куча сортов всяких бывает. Еще на ежах терли шоколад. 22.06.2009 21:27:52, Ольга*

Так для морковнного сока!Моркови пару кило натереть и через марлю отдать, сок выпить и никакого фитнеса уже не понадобится и вечер с пользой проведен:) 22.06.2009 20:35:20, Kira Pechenkina

+1 мама с тихим ужасом это вспоминала, мои детские проблемы с гемоглобином требовали от нее этот подвиг ежедневно. 23.06.2009 01:08:51, Суматра

:))) Бицепсы и трицепсы точно накачаются. 22.06.2009 20:38:07, QQ

и сила духа тренируется:) 22.06.2009 20:42:48, Kira Pechenkina

для чеснока? 22.06.2009 20:30:14, Ci Sara

Это точно нереально. Из пальцев будет кровавое месиво, а чеснок весь останется в терке. Нужно ну очень много чеснока. И все равно невозможно:) 22.06.2009 20:32:49, QQ

Пюре из свежих овощей-фруктов делали, блендеров не было. 22.06.2009 20:28:06, Анела

Неужели это возможно? Спасибо. 22.06.2009 20:30:02, QQ

я точно помню, что что-то терла. Забыла что )). Но точно не пармезан. 22.06.2009 20:21:57, ландыш

моя мама терла яблоко на ежах. трудоемкий процесс но нам с братом нравилась именно такая консистенция. я своим кажется в глубоком нежном детстве терла так. 22.06.2009 20:21:29, ALora

Ух ты, а я помню для яблок специальные пластмассовые терки в виде корытца с центром из терки и овражками по боками для пюре. 22.06.2009 20:31:26, QQ

+1 23.06.2009 13:51:00, Birke

в мое древнее время детства:) не было таких. 23.06.2009 00:38:02, ALora

Вернуться в конференцию

Вопрос о терке

Загруженные изображения