Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Обед

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Нужна идея по супу!

Поствила вариться бульон из куска "бульонной"части говядины.Задумалась,какой суп на выходные заботварить для семьи(я,муж,дети)?Борщи-щи-солянки уже приелись,киньте идейку,пожалуйста.

24.04.2009 09:51:54, ОльгаНН

22 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я бы сейчас просто с щавлем и много_зелени сварила, на говяжьем то бульоне хорошем:)) 24.04.2009 12:47:31, kuzkina_mama

...с крапивой.... ммм)))
я уже варила в этом году, кстати))) 24.04.2009 15:39:46, natmet

Точно! Именно его яи сварю. Хотя по традиции 1-е зеленые щи я делаю на 1 мая. Но почему бы и не порепетировать, правда? 24.04.2009 15:09:11, ЕЕ

оооо щавель!!!! спишу :-) да и яйца вареные опять таки хорошо пойдут! 24.04.2009 13:28:31, Tanita Tararam

А что, ещё с Псчхи остались?
У меня обычно тоже остаются, и я в этот год так активно всё раздавала, что сама только одно успела съесть непосредственно в пасхальное утро... 24.04.2009 15:10:40, ЕЕ

:-)) у нас еще есть парочка. к счастью оказалось, что из 4 оставшихся- 2 шоколадных :-) 24.04.2009 19:42:09, Tanita Tararam

А щавель уже продают? 24.04.2009 13:15:00, ОльгаНН

конечно, везде полно, только что с тушинского рынка, там точно есть, ну не подмосковный конечно, но я купила, сварю сегодня, только на свином бульоне.
Да мне кажет. что он круглогодично сейчас продаётся. Вот на днях со свежей свёклой с ботвой сварила, тоже весной пахнет :) 24.04.2009 13:19:01, kuzkina_mama

продают,давно его уже продают.я пожалуй тоже щавелевый супчик сварганю 24.04.2009 13:16:58, Галя и

ну, у меня 2 предложения -
французский луковый
или наш обычный типа картошка + лапша + специи.
Или вы что-нибудь погеморойнее хотите типа протертого с каперсами? 24.04.2009 12:45:35, ЕЕ

просто песня: супчик погеморройнее :-)) 24.04.2009 13:29:27, Tanita Tararam

Лапша раскиснет на следующий день,а суп я хочу увезти на дачу на выходные,чтобы там не готиовить.Погеморойней,пожалуйста. 24.04.2009 13:16:37, ОльгаНН

Ну, учитывая сезон, можно купить заморозку овощную ассорти, где цв. капуста, морковка, перец и т.д. Добавить катрошку и ту зелень. которая сейчас есть в продаже, отварить все, потом я (если это неправильно, пусть меня поправят) вынимаю всё, что сварено, и в брендере это измельчаю.
Но сама я не люблю супы-пюре. Как-то привычнее мне, когда там кусочки есть...

А вочему, действительно у вас должна лапша раскиснуть? Купите хорошую пасту. Ту же паутинку, как советует Tanita Tararam. Ни разу она у меня не размягчалась. 24.04.2009 15:12:22, ЕЕ

слушайте, а почему с лапшой такая беда? я часто добавляю вермишель паутинку. суп готовлю на 2-3 дня... правда, подогреваю только то, что съедим. 24.04.2009 13:31:19, Tanita Tararam

сделайте сами лапшу из яйца и муки - ничего не раскиснет. 24.04.2009 13:24:51, zaraza

а что еще-то есть в доме, кроме бульона? посмотрите по ссылке, может что-то себе выберете.

[ссылка]

24.04.2009 10:00:31, lemon juice

В принципе есть все,чего не хватит - докуплю.Но суп будем есть два дня,поэтому макароны,крупы и клецки в супе не устроят. Хочется что-либо новенькое ,но не из изысканной кухни.То,что кто-нибудь часто у себя дома готовит.Вот ,например,кинули мне здесь рецептик сырно-грибного супа и сливочного с семгой,так прям их с первого раза дети в любимые блюда записали.Теперь хочу что-то на мясном бульоне сообразить. 24.04.2009 12:01:46, ОльгаНН

Ой, а где можно глянуть на "сливочный с семгой"? аж слюнки потекли! 24.04.2009 20:37:04, Корвина (Агата, уже 7!)

по ссылке, которую я дала, огромный же выбор. и ничего уж такого изысканного там в основном нет. пролистайте чуть-чуть. там штук 50 рецептов, а еще больше идей. 24.04.2009 16:01:38, lemon juice

Клецки пожно вынуть и закладывать перед подачей в тарелку 24.04.2009 15:54:13, Nessie

сырно-грибной и сливочной-это одноразовые супы,да?их же два дня не поешь?ИМХО 24.04.2009 12:05:12, Галя и

Почему?Только кубики семги забрасывать перед подачей . 24.04.2009 13:17:54, ОльгаНН

Вернуться в конференцию

Нужна идея по супу!

Загруженные изображения