Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
? тем, кто делает хрен самостоятельно
Купила симпатичный корень хрена. Хотела сделать хреновину, как обычно (тертый хрен + помидоры + сладкий перец + растительное масло + уксус), но муж сказал, что хочет хрена обычного, со сливками. как его делать? Просьба в гугль не отсылать и не советовать Похлебкина (первый выдает чьи-попало советы, а второму после "просеять манную крупу в молоко через сито" я не доверяю). Заранее спасибо.
18.01.2009 16:18:18, Pooh-the-Fox
14 комментариев
Я хрен тру на терке или через мясорубку,затем его в банку немного добавить соль и сахар,и кипяченой воды можно теплой,можно лимон.А вот когда на стол подавать то немного сметны добавляю.или сливки,или свеклу тертую или клюкву(под настроение).делаю как правило дня на два-три.Остальные хреновины лежат в холодильнике в пакете.
Можно конечно что бы хрен подольше хранился добавть и уксус,но мне кажется меняется вкус у хрена.Ещё чтобы он был менее острый можно заливать его горячей водой. 18.01.2009 16:41:30, Галя и
Галя, спасибо! Подробно и понятно, как всегда! Как долго корень в холодильнике можно хранить? неделю? месяц?
18.01.2009 17:36:37, Pooh-the-Fox
Вот счастливая - хрен в огороде! захотела - накопала, а лист всегда есть для солений! завидуююююю
18.01.2009 18:07:25, Pooh-the-Fox
Вы имеете в виду Аптекарский огород на пр-те Мира? Классно! Спасибо за наводку!
19.01.2009 08:51:08, Pooh-the-Fox
там сейчас как раз выставка ледовых скульптур :-) идем? правда, боюсь, хрена мы там не найдем :-)
19.01.2009 09:52:31, Tanita Tararam
Можно конечно что бы хрен подольше хранился добавть и уксус,но мне кажется меняется вкус у хрена.Ещё чтобы он был менее острый можно заливать его горячей водой. 18.01.2009 16:41:30, Галя и
У меня уже с конца октября лежит в пакете в отсеке для фруктов.Пока лежит.Я выкапывала и не мыла,
18.01.2009 17:52:12, Галя и
От него невозможно избавиться,его чем чаще копаешь тем больше растет,он меня если честно замучал уже.Могу поделится хреном весной.Наслаждайся,если конечно есть огород
18.01.2009 18:11:28, Галя и
;) а хотите хреновое место в Москве? ;))) сто лет назад, еще в школе, нас водили в ботанический сад МГУ, и это был именно тот "сувенир", который нам настойчиво рекомендовали взять с собой сами сотрудники - видимо, они от него тоже не знали, куда деваться :))). так что, видимо, для любителей выкопать с грядки - это выход ;)))
18.01.2009 23:07:20, Ромолетта
не, я вообще-то имела в виду именно ботанический сад при МГУ - справа от главного здания, если стоять спиной к Лужникам :). но попробуйте и на проспекте Мира - не может быть, чтобы в Москве не было ни одного хренового места :))))
19.01.2009 11:41:13, Ромолетта
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
