Желатин замачиваем в 200 мл. холодной кипячёной воды на 1 час. Затем доводим до кипения, но не кипятим. Даём желатину остыть. Сливки взбиваем с сахаром. Добавляем желатин, хорошо перемешиваем. Добавляем половину сливок с желатином в молоко, перемешиваем. Оставшиеся сливки с желатином добавляем в кофе, перемешиваем.
Заполняем кофейно-сливочной смесью креманки до половины и отправляем в холодильник. После того, как масса загустеет, насыпаем шоколадных шариков. Сверху выкладываем сливочную массу. На неё можно добавить ещё немного шариков или посыпать шоколадной стружкой.
Оставляем десерт в холодильнике на 1-2 часа – и всё, можно подавать на стол!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Правила сервировки: простые алгоритмы создания праздничного настроения для летнего стола
Как красиво сервировать летний стол без сложного декора и больших затрат? Простые правила, сочетания цветов, идеи оформления и быстрые алгоритмы, которые помогут создать атмосферу праздника дома, на даче или в саду.
