Получились просто супер! рецепт сделала свой сборный, как говорится "из того, что было". Особенно захотелось помидорчикав после того, как увидела в соседнем магазине почти такие же по 180 руб/кг, мои обошлись по 70 р!
Короче, кому интересно, делюсь:
на 3-х бутыль - где-то 1,7 кг помидоров (брала твердые, почти бурые), по маленькому пучку петрушки и укропа, перец душистый и чёрный, 6 больших зубчиков чеснока.
На дно по полпучка зелени, 2 зубчика чеснока через давилку, перец по 3-4 горошка, потом помидоры до середины бутыля, затем опять повторить зелень, чеснок, перец, помидоры, и сверху чеснок. Рассол - закипятить 1,3 л воды, растворить 3 л соли, 2 л сахара, охладить и залить помидоры. Накрыть марлей. держала 5 дней в комнате, до помутнения рассола, потом в хол-к. На 5-й день они получаются слабосоленые, сегодня уже 10-й - просто супер! если не очень любите чесночный вкус, то можно не давить, а разрезать зубчик чеснока на 2-3 части
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
