Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Зеленые помидоры
А что можно делать из зеленых помидор? Икру я знаю, надоела. Может их выбросить, чтобы глаза не мозолили?
05.10.2001 07:30:37, nina
11 комментариев
Мариновать - любым известным Вам способом:-) У меня рецепт кисло-сладких огурцов - и я по этому рецепту все овощи мариную.
06.10.2001 14:02:05, Nata*sha
Порезать кружочками, обмакнуть в муку (как кабачок) и зажарить. Очень вкусно.
05.10.2001 10:17:03, Ленка
очень вкусно - подтверждаю! Еще делали параллельно омлет с красными помидорами - для того, чтоб были заметны оттенки вкуса :)))
06.10.2001 00:11:07, гусеничка
Я мариновала - очень вкусно получается - а если ассорти с другими овощами, то вообще пальчики оближешь!
05.10.2001 10:15:48, Nata*sha
зеленые помидоры + перец сладкий + морковь + репчатый лук.
Все режется очень тонко кольцами, за исключением моркови - -она тоненькой соломкой
Туда соль, сахар,уксус и растительное масло.
Это все кладется в большуууую кастрюлю, некоторое время стоит на одне, потом всю эту красивую смесь в банки и до зимы облизываться!! это шутка - есть можно сразу.
Если понравился рецепт - вечером напишу пропорции. 05.10.2001 10:09:08, alena
2 кг. помидор
1 кг. моркови
1 кг. лука репчатого
1 кг. зеленого сладкого перца
1 стакан масла растительного или олифкового
1 стакан уксуса лии меньше (смотря насколько остро вы любите)
1 стакан сахарного песка
2-3 ст.ложки соли
По желанию гвоздику
Все порезать тоненькими!!!! кольцами, морковь - тоненькой !!! соломкой.
Поразанные овощи в кастрюлю, туда же заправку, все перемешать, поставить кастрюлю на огонь. Через 10 минут после того, как масса ЗАКИПИТ ее накладывать в банки.
Из этого кол-ва продуктов получается 3.5-4 литра готового салата.
ЗЫ: Банки и крышки (я использую завинчивающиеся крышки) обязательно!!! простерилизовать!!!
05.10.2001 19:29:12, alena
две нормы сразу!!! рука не двигается :)))
но вкусноооо!!! а запах какой, а на вкуссс!!!!!
:)) 08.10.2001 20:19:47, alena
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
