Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Оформление блюд, подскажите...
Готовлюсь к ребенкиному ДР :), подскажите-покажите как красиво оформить сырные, мясные тарелки, сделать украшения для блюд. Буду благодарна за любые ссылки или личный опыт :)
24.10.2007 16:09:54, yakky
3 комментария
Пиратское меню.
Закуски:
1. Лодочки из фаршированных сыром яиц (паруса - из листьев салата, проткнутых зубочисткой)
2. Грибочки-мухоморы (ну все мы знаем - яички, кусочек помидора со сметанными точечками). Для пиратского духа (и чтоб крепче держались) были проткнуты платстмассовыми саблями насквозь :о)
3. Крокодил. Это была самая смешная вещь - берется длинный-длинный огурец (30см где-то). Один конец вырезается в виде разинутой пасти с зубами, другой - в виде хвоста с зубчиками. Из обрезков делаются лапки, кладутся по бокам. А все тело посредине нарезается крупными кольцами. В каждое кольцо была воткнута шпажка с кубиком сыра. Получилось очень здорово - и кровожадно, и вкусно, и полезно.
4. Еще была просто гора разноцветных сокровищ :о) - маленькие морковки, редиски, помидорчики, кусочки сладкого перца.
(5. Еще планировали бутербродики с докторской колбасой - можно вырезать и хлеб и колбасу формочками для печенья. Формочки выбрать в соответствие с темой праздника)
Горячее:
1. Поразившие всех осьминожки :о). У меня даже долго спрашивали - не иголкой ли я протягивали макароны в сосиски :о). А идея была очень простая - спагетти ломаются пополам, сосиски режутся крупными кружками (чтоб как головка осьминога была). И потом эти сухие, твердые спагетти протыкаются через сосиски. Получается голова и много ног! Когда все это сваришь, ноги толстеют и обвисают - как настоящие щупальца! Всем очень понравились, а сделали все по инструкции сами дети.
2. Барбекю, что по-пиратски удалось стащить со взрослого стола.
Сладкое:
1. Торт в виде пиратского корабля. Мне понравился не очень (слишком широкий и неповоротливый вышел), но все были в восторге. Там на фотографии должен быть - посмотрите, как вам? По сути, торт был бисквитным, пропитанный грушевым сиропом, промазанный кремом масло+вареная сгущенка. Снаружи украшен шоколадным айсингом (это типа крема, но более твердое, чтоб не растекалось - там много сахарной пудры) и всякими прибамбасами. Там есть пушка, штурвал, якорь, лесенка, пушечные ядра... Все съедобное, кроме самих пластмассовых пиратов и мачт с парусами. Да, самое лучшее - это боковые пушки! С одной стороны мы вставили в них 4 свечки, которые Дасик с удовольствием задувал. Получилось очень стильно, да и безопасно - не было опасности поджечь бумажные паруса. Да, вокруг корабля - синее море из желе, и в нем мармеладные рыбки. Жалею, что не нашлось подставки побольше - чтобы больше моря влезло. Детям оно очень понравилось, они все море вычерпали ложками.
2. Запчасти корабля - в общем, они случайно рассыпались, когда я полезла в шкаф. Но дети с удовольствием все подобрали и съели - лишние пушки (из вафелек), шоколадные пушечные ядра и тп.
3. Конфетки из подарков (подарки были из сундука с сокровищами, который дети искали по карте-паззлу).
Вот такое было у нас меню. Если есть вопросы по какому-либо пункту - задавайте. 24.10.2007 21:28:22, Нюха
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
