Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как защиплять края, чтобы получилось красиво?

Делаю вареники. Надо, чтобы были ОЧЕНЬ красивые, а я их как-то примитивно всегда залепляю. Не гоните в поиск - ничего интересного я там не обнаружила кроме, собственно, наличия двух способов оформления края, научите, плз, как защипить края какой-нибудь косичкой или веревочкой - может, у кого картинки есть? Спасибо.

26.07.2006 13:09:26, Pooh-the-Fox

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо всем, особенно за участие!!! Сделала так, как Танья написала. Получилась, конечно, не косичка и не веревочка, да и кривовато местами, но в целом довольно мило. Лет десять еще - и я буду ас с вашей помощью. :)) 27.07.2006 19:43:58, Pooh-the-Fox

Тут особых секретов нет, надо при каждом защипе немножко под углом разворачивать уже защипленные края.

Но, чтобы при этом получилось красиво к этому надо прибавить, как в том анекдоте "20 лет у плиты"...
Конечно, можно и меньше, но набить руку в этом надо. 27.07.2006 10:48:15, ЕЕ

у меня у мамы такие вареники получаются _ОФИГЕТЬ красивые, края чуть в сторону, как лперсточки. руки надо набивать. она с нами маленькми 10 лет дома сидела, давно это было но навык просто навсегда приобрела 27.07.2006 13:51:30, Большое Солнце

:)) 27.07.2006 18:27:09, ЕЕ

:)) реклама такая есть там где внуки подсматривают как бабушка делает /не вареники, но похожее на них нечто/, они хотят узнать как же у нее так красиво получается. и что же они видят....бабушка, оглянувшись по сторонам, чтобы никто не видел, вынимает вставные челюсти и защипывает ими края делая красивые аккуратные полукружочки-узорчики.....:))))))))
26.07.2006 17:13:14, ROZetka

супер))))

26.07.2006 21:04:25, Улачка

попытаюсь объяснить без картинки.
сначала плоско слепляешь края, а потом берешь краешек слепленного и заворачиваешь где-то на 45 градусов по отношению к краю и прилепляешь, потом берешься за следующий кусочек края и так до конца. получаются такие зубчики:).
моя бабушка так делала, а мне лень. 26.07.2006 16:55:55, ТаньЯ

Фото у меня нет, но попробую описАть: при защипывании края, быстро и часто перебираю пальцами, прочно скрепляя два слоя. Можете себе это представить:) ? Получается как раз такая "веревочка" 26.07.2006 16:22:12, сестрица старшая

Сложная наука лепить красиво вареники:) 27.07.2006 16:08:38, ЧеМа

Вернуться в конференцию

Как защиплять края, чтобы получилось красиво?

Загруженные изображения