Рецепт: Рыбное филе в хрустящей корочке (НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ!!!)

4 порции:
Очищенный картофель сварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, протрите картофель немедленно. Добавьте в него сливочное масло, сыр, желтки, перец, мускатный орех, хорошо перемешайте.
Филе рыбы посолите и обжарьте на растит. масле с обеих сторон.
Смажьте маслом форму для запекания, уложите слоем половину картофельной массы, на нее – кусочки жареной рыбы, посыпьте их 2 ст. ложками рубленой зелени, разложите сверху оставшуюся картофельную массу. Запекайте в духовке при 250 С до золотистой корочки.
Оформите кусочками лимона.

[ссылка]