Вот сегодня я видела передачу с Оливером!
Мне очень понравилось!
Мне вообще нравится именно такой стиль, и именно такой тип передачи.
Мне и с самого начала нравилась,и сейчас нравится передача "Едим дома". Посмотрев 1 раз Оливера я согласна, что идея передачи является копией.
И что?
Разве это новость?
Разве на нашем ТВ есть шоу (за исключением КВН)не слизанные с западных образцов ?
И ничего - прекрасно проходит!
И я НЕ ПОНИМАЮ, почему ряд товарищей, которых Высоцкая раздражала и утомляла, "на ура" восприняли Оливера? Разве не то же самое постоянное комментирование, приправленное самую малость посторонними мотивами? Что такого вы нашли у Высоцкой, что вас в ней раздражает, чего не было бы у Оливера?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Причем по содержанию претензий у меня очень мало - их почти нет.
Но вот лихорадочные броски и бесконечное шныряние по кухне, бросание везде грязной посуды в процессе готовки... У меня может просто вестибулярный аппарат слабый. Жуткое мельтешение персонажа перед глазами мешает мне воспринимать сам процесс. Но это чисто ИМХО. Мне не нравиЦЦа, а кому-то ОЧЕНЬ ДАЖЕ.
Ну и пусть! Я за то, штоб было больше передач ПРО ЭТО, хороших и разных. А не нравится - выключи и отойди в сторонку...:-)) Так и делаю. 16.05.2006 11:16:17, Ольга-13
Хотя уже интересно стало - после тутошней дискуссии:-)) 16.05.2006 17:20:21, Ольга-13
Совершенно с вами согласна. У Оливера - это волшебство прфессионала, а у Высоцкой - метания по кухне в цейтноте при совершенном неумении готовить
16.05.2006 17:45:24, inchik
А что ЮВ не умеет готовить, то этого до вас, как- то никто не додумался. Можно поинтересоваться, чем именно вы можете аргументировать "СОВЕРШЕННОЕ неумение готовить" ???
Раз оно совершенное, то в приведении конкретных фактов не должно быть затруднений?
Вот обратите внимание, остальные осторожно намекают на оттенки, кстати тоже затрудняясь озвучить в чём конкретно оттенки заключаются.
А вы прям так - по рабоче-крестьянски: НЕУМЕНИЕ
Тот же Д. кроме обвинений в плагиате вроде ничего ей в вину вчинить не смог, хотя ну очень старался, и неудачливой актрисой называл и деньги мужа поминал недобрым словом. 16.05.2006 18:07:02, ЕЕ
Я уж продолжу по рабоче-крестьянски. Я о навыках в оперциях - как она режет, как вымешивает тесто, как наливает слоями жидкость в бокал, как закладывает фарш в рыбу. Еще я о полученных результатах - развалившемся корже к пирогу, растекшихся слоях в бокале, подгоревших помидорах. Если бы она раз десять в своей жизни тот же слоеный коктейль приготовила, результат был бы другой. Это как виртуоз-скрипач и первоклашка музыкальной школы, оба имеют отношение к музыке, но впечатление совершенно разное. А о тонкостях национальных кухонь и сочетания специй - это уж совсем не вопрос. Две самых коренных украинки варят борщ по-разному и каждая из них при этом совершенно уверена в том, что ее - самый украинский. А ЮВ я очень люблю, просто готовить она не умеет
18.05.2006 15:16:19, inchik
Подобрать, что отвалилось, аккуратненько сложить, кремом смазать - и хотела бы я посмотреть, кому это не понравится???
А если серьёзно, то такая неприятность, как развалившийся в руках корж действительно с каждым случается, кто этим делом (тортами т.е.) занимается сколько - нибудь регулярно. Как раз не от неумения, а просто потому, что когда-то она должна произойти по теории вероятности.
И тут главное достойно выйти из положения. Надеюсь, ЮВ - вышла?
Про коктейли - не знаю, может действительно ЮВ на них рука не набита? Но мне не нравится, когда как говорится, каждое лыко ставится в строку. Любая, даже самая опытная хозяйка, и даже повар профессионал имеет проколы. Они неизбежны в любой деятельности.
Передача - называется "едим дома", предназначена для кулинаров - любителей, в рамках этого ЮВ вполне компетентна. 18.05.2006 21:20:18, ЕЕ
И ЮВ достойно вышла и оператор, и не ставлю я каждое лыко в строку, а по просьбе примеры привожу. А сказать я хотела, что недостаточная квалификация кулинарная ЮВ вносит некий диссонанс в передачу и вызывает (и не у одной меня) некое внутренне раздражение при просмотре, чего ен возникает от мелькания Оливера. Передача называется "едим дома", в одной из них при очередной оплошности прозвучала замечательная фраза о том, что домашняя еда и выглядеть должна непрофессионально, но тогда и подавать эту программу можно было бы несколько спокойнее, дабы достичь гармонии возможностей и идеи. А по поводу тех, кто печет часто, могу сказать (как пекущая 2-3 раза в неделю), что коржи разваливаются в начальной стадии освоения новых приемов и видов теста, а потом - ну не разваливаются они.
19.05.2006 09:36:36, inchik
1. Сразу для ясности отбросим претензии к манере ведения передачи ЮВ (имеется в виду диалог с режисёром), наверное Д. тогда не видел ещё той серии передач с ДО, которая идёт сейчас, и где тоже идет непрерывный диалог. Да, там перевод, поэтому др. восприятие этого диалога, но по сути своей стиль передачи тот же.
2. Китайскую кухню (я и не видела той передачи) тоже предлагаю не обсуждать, по той причине, что ни я, ни вы, ни сам Д. не родились в Китае и вряд ли имеем китайских друзей в большом количестве, так что "китайское" сочетание лайма с мятой или не совсем, давайте оставим за кадром в силу некомпетентности всех участвующих.
3. Я просмотрела только 2 передачи с ДО, но именно сегодня он жарил шашлык на гриле из филе рыбы (не сёмги, и я прослушала какой, но РЫБЫ, и уж явно не такой жирной, как сёмга)). Она (рыба) была нарезана МАЛЕНЬКИМИ кусочками. Так что либо ДО аналогично безграмотен и пересушивает рыбу, либо и таковой подход не столь уж ужасен.
4. Про дрожжевое тесто и скалку могу только отослать к нашей не столь давней дискуссии. И предложить на выбор - либо скалка является одним из непременным атрибутов российской кухни в силу глобального идиотизма российского народа всего целиком, либо, уж простите, сам Д. мало что понимает в др. тесте. И уж извините, но в вопросе дрож. теста я считаю себя вполне компетентной, и напротив, многие замечания Д. выдают его, хм, не такую уж подкованность в данном вопросе.
Я уж не говорю о высшей степени пошлого, если не сказать подлого замечания насчёт женщин и секса на заборе... 16.05.2006 20:33:24, ЕЕ
Но диапазон от полного опдёвывания до полного и даже подобострастного восторга просто невозможно обосновать наличием "оттенков", сформулировать кои так никто и не смог в силу их ... (эфемерности? тонкости? чего ещё-то?) Тут как минимум должны быть причины (если есть причины, а не предубеждение), на которые можно грубо ткнуть пальцем. Вот он делает то-то и то-то, а она не делает того-то и того-то.
А то основные претензии к ЮВ - говорит много и голова от мельтешения кружится ровно в той же мере относятся и к ДО. Разве что разговор через переводчика.
Мне этот стиль нра, как у ЮВ, так и у ДО. А вот куда девают своё раздражение постоянными комментариями те, кого они раздражают? 16.05.2006 15:15:22, ЕЕ
По кабельному food network не показывают? Вот уж где кулинарному зрителю удовольствие :)
15.05.2006 17:10:02, *-
А насчёт кускуса вообще уже надоело, право слово. НУ, НЕ НРАВИТСЯ МНЕ КУСКУС ИЗ ЧЕГО БЫ ОН НИ БЫЛ ПРИГОТОВЛЕН!:)) И судя по тому, что кускус практически никто не брал у шведского стола, в этом своём отношении к нему, я не была одинока.
Может, он - основа именно вашей кухни. Флаг в руки! Заранее согласна с вами про всё, что только можно сказать о нём.
Я согласна с тем, что его готовят из пшеницы, что мне просто ПОКАЗАЛОСЬ, что он приготовлен из пшена, что ББ писал про пшено по причине некомпетентности, а компетентны только вы и Д.
Только наверное, это не обязывает всех прочих его нежно возлюбить. 15.05.2006 17:14:19, ЕЕ
Да она вам просто,как персонаж не нра.Я вот подобных особ тоже не переношу,хотя к ней отношусь побарабанно.А вот Оливера не смотрела,очень в "удобное" время его показывают.
15.05.2006 16:32:22, галя и
Не успеть все охватить вечером,вот пойду летом в отпуск целых на 2,5месяца и кааааааак оторвусь.
15.05.2006 16:45:24, галя и
Завтра ещё раз Оливера непременно посмотрю. Но сегодня никакой абсолютно разницы не заметила.
И готовил с том же стиле: быстро и споро.
Что такого профессионального он делал, чего бы не делала ЮВ?
Кстати, я стала ещё больше ценить Высоцкую за то, что она представляет нашему зрителю такое чУдное шоу вот уж который год. 15.05.2006 16:52:36, ЕЕ
Не знаю, кто такой Оливер, но Высоцкую люблю смотреть. Мне кажется, что ее метания стали меньше по сравнению с первыми передачами и результат готовки лучше, а то что делает она что-то непрофессионально, то это и понятно, формат передачи такой.
Она - любитель, за профи себя не выдает. 18.05.2006 13:46:22, Сати
Она - любитель, за профи себя не выдает. 18.05.2006 13:46:22, Сати
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
