Рецепт: Пирожки со щавелем

Тесто приготовить или купить любое, такие пирожки можно печь в духовке или жарить на сковороде, как беляши. Щавель перебрать, помыть, просушить и мелко порезать. Тесто раскатать небольшими лепешками толщиной около 1 см и диаметром 10-12 см, положить по чайной или десертной ложке щавля, присыпать сахаром и хорошо слепить закрытый пирожок по краям, чтобы не потек. Быстро начать выпекать, пока щавель не выпыстил много сока.
[ссылка]