Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Запечь картошку?

Поиском воспользовалась кое-что нашла:) Есть еще вопросы.
Как лучше с кожурой или без? В фольге или без? И ваши любимые начинки, после запекания или в процессе запекания нужно в картошку выкладывать?
И время-температура духовки интересует?
Cпасибо:)

10.03.2006 09:05:28, Juli.

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

В фольге на макс температуре, обмазанную оливковым маслом чуть-чуть. После изьятия разломить руками (не резать!), в разлом залить столовую ложку сметаны с чесноком и зеленью. Или растопленного масла сливочного с добавками. По вкусу. 10.03.2006 11:38:12, Rusty

мне больше нравится в кожуре и в фольге. Только в духовке (время и темпу не помню, каждый раз смотрю инструкцию к духовке:) ). В микроволновке приготовленная почему-то не нравится. Хотя это тоже вариант, например, на скорую руку на работе перекусить. 10.03.2006 10:38:45, Irikosha

Вычитала здесь, гости урчат: некрупную молодую картошку мою и не очищая режу пополам. Сваливаю всю в целлофановый пакет, туда лью оливковое масло, засыпаю сухой укроп, соль, перец. Потом трясу этот пакет как следует и раскладываю картофелины по противню: они равномерно и маслом пропитываются, и укропом просыпаются и солью с перцем. И красивенькие такие половинки получаются и вкууусные. 10.03.2006 10:38:26, Anitobus

Я так делаю: беру свежую молодую картошку (сейчас голландскую) В КОЖУРЕ, тчательно её мою, обсушиваю, каждый клубень крестообразно надрезаю. немного солю, сверху кладу кусочек сливочного масла и заворачиваю в фольгу. Запекаю минут 50 в горячей духовке (на максимуме). Потм раскрываем фольгу, картофель немного разминаем и поливаем соусом: мягкий творог (типа домик в деревне)+ мелкорубленная зелень+ чеснок+соль. 10.03.2006 10:16:19, Сима Полосатая

А я запекаю молодую картошку так: режу дольками (на 4-6 частей вдоль), складирую в пакет, насыпаю туда соль/перец/специи, трясу, потом оливкового масла, опять потрясти, чтобы оно равномерно картошку обволокло, потом высыпаю на противень и запекаю )))) 10.03.2006 10:34:49, Симамото

надо попробовать:))

офф: заходите ко мне в папку "рукодельство" как-нибудь:), я там навышивала всякого:) 10.03.2006 17:56:32, Сима Полосатая

Сейчас зайду ))) 13.03.2006 09:47:13, Симамото

Спасибо, вкусно рассказала:) У меня как раз картошка такая есть:) Просто в гостях попробовала - вкусно, а сама раньше такого не делала/ 10.03.2006 10:23:24, Juli.

Лучше в микроволновке - 8-9 мин. и все готово :) 10.03.2006 10:00:52, Зай Цы Чау

А мощность какая? И она такая же вкусная получается? 10.03.2006 10:22:01, Juli.

Мощность максимальная + гриль.
Такая же :) 10.03.2006 12:40:44, Зай Цы Чау

Поддерживаю. Причем, можно и без гриля :) 8 минукт на 4 средних картошки.
Но я накалываю картохи вилкой. И в середине запекания переворачиваю их. 10.03.2006 17:33:38, Anykey

Вернуться в конференцию

Запечь картошку?

Загруженные изображения