Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Любителям грецких орехов

На случай если кто, как я до недавнего времени, не знал )))
Позавчера, подумывая испечь печенье, обработала орехи в соответствии с найденной инструкцией, а именно - промыла и отварила в сиропе (сироп сделала не с сахаром, как рекомендовалось, а с медом).
Мамадорогая! Сколько же грязи с них сошло!
Потом орехи были высушены в микроволновке и сожраны на две физиономии, поскольку такие вкусные орешки мы не могли оставить на выпечку ))))
18.01.2006 09:53:31,

17 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
я обдаю кипятком и сушу в МВ 1 минуту,шелуха великолепно отходит 18.01.2006 23:52:48, ммм
zaraza
так не грязь это вовсе -) этот цвет собственно шкурка и дает. и не от грязи, а от содержащегося в ней пигмента. свежие грецкие орехи с дерева с кожурой (той которая НАД скорлупой) никогда не чистили? -) Руки потом черные несколько дней - не отмыть. 18.01.2006 12:42:49, zaraza
Сима Полосатая
совершенно согласна:) 18.01.2006 16:23:45, Сима Полосатая
Так они чищенные были )))) Я их пыталась от пленки отшелушить ))) Думаю, там и пигмент и грязь были, хотя я их и мыла предварительно )))) 18.01.2006 13:11:31, Симамото
zaraza
так я про пленку и говорю. ну вот эту которая кожица такая на самих ядрах орехов, я не про скорлупу!-)) 18.01.2006 13:45:41, zaraza
Может, Вы правы ))) Хотя и мелкого мусора, не смывшегося при промывании, хватало )))
В общем, бланшировать надо и я в этом убедилась )))
18.01.2006 18:17:51, Симамото
А бланшировать миндаль - вода вообще будет как из ведра, которой пол мыли. 18.01.2006 12:57:11, Димитрий
А я вообще грецкие орехи люблю,а еще с медом.УФФФФФФФФФФФФ!(облизываясь) 18.01.2006 12:22:04, галя и
Я когда увидела КАКОЙ получился сироп - решила так просто их не есть никогда )))) 18.01.2006 12:29:20, Симамото
ХОЧУ ОРЕХОВ В СИРОПЕ.Они еще с абрикосовом вареньем хороши,я их в творог добавляю.Правда не целиком ,а через скалку. 18.01.2006 12:33:30, галя и
)))) Я планировала в печенье на комбайне изрубить, но им пришел крантец намного раньше )))) 18.01.2006 13:09:37, Симамото
Nat2
А инструкцию в студию? 18.01.2006 12:12:12, Nat2
Да какая инструкция? В воду плюхнула меда (не сильно много, чтобы чуть сладко было). Довела до кипения и поставила на медленный огонь, чтобы "чуть булькало". Орехи помыла. Высыпала в кастрюлю и пошла читать книгу. Минут через 5-7 выползла на кухню, увидела цвет "бульона", ужаснулась. Слила орехи на дуршлаг и честно попробовала из "ошкурить" от пленки. Плюнула на середине, высыпала в стеклянную кастрюлю да и сунула в микроволновку )))) 18.01.2006 12:28:39, Симамото
Nat2
Нескромый вопрос - орехи чищеные или в скорлупе? (Пардон, но у меня мозги замерзли - торможу) 18.01.2006 12:35:27, Nat2
Чищенные :))) 18.01.2006 13:09:55, Симамото
Батарея
А в микроволновке Вы сушили их грилем, или нет, тогда на какой мощности и сколько времени на какое кол-во орехов? Спасибо. 18.01.2006 11:06:34, Батарея
Сушила микроволнами на 750, минуты полторы. В следующий раз попробую на 160 подольше - буду сравнивать.
18.01.2006 11:48:29, Симамото


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!