Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Творог - скоро сдохнет!!

есть 1 кг творога, пончики печь не хочу. Сама как пончик:)) сырники есть вариант. а может есть у кого что нить симпатично вкусное????

28.12.2005 16:24:05, Большое Солнце

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Запеканка: на 0,5 кг творога - 2 яйца, 3 ст. ложки манки, 3 ст.ложки растопленного масла, 0,5 стакана сахара, изюм. 28.12.2005 17:30:02, trisch

В начинку в слоеные пирожки: творог подсолить+зелень+чеснок+любимые специи (для связки добавить сметанки) 28.12.2005 17:10:51, Таньчик

ой спасибо:)))) громадное 28.12.2005 17:05:24, Большое Солнце

я делаю Лирики! правда, туда надо не кило творога, а 250 гр. + пачку размягч.маргарина, 1 яйцо, разрыхлитель и мука. тесто должно быть густым. Разделить на 14 частей. И каждую часть раскатать(я делаю руками) в лепешку. В центр лепешки положить 1 чл сахара, сложить лепешку пополам и края прижать пальчиками. Потом в центр этой половинки еще сахарку насыпать, ну чтобы не ссыпался с лепешки. и еще раз свернуть, прижать пальчиками. Получился треугольничик. Смазать желтком. и в разогретую духовку. выпекать минут 20-30. Потом горячие смазать маслом сливочным. 28.12.2005 16:53:54, самая-самая!

а можно еще что то внутрь. кроме сахара - дома есть грецкий орех, чуть кураги, варений всяких навалом??? 28.12.2005 17:04:12, Большое Солнце

Я делала пирог. Меня тут как-то за это обсмеяли :(. Но...
Творог от 0,5 до 1 кг.
5 яиц
1 стакан сах.песка
3 ст.ложки муки
3 ст.л крахмала
Пакетик Ванильного сахара.
пакетик разрыхлителя
Все, кроме творога можно заменить сухой смесью Др.Эккер "Творожный торт" Можно заменить пакетиком какого-нибудь пудинга + разрыхлитель.

Взбиваем желтки с сахаром, а белки с 1 ст.ложкой сахара.
Во взбитые желтки добавляем протертый творог. Если густой, то можно разбавить молоком до состояния творога в кишке.
Потом туда же смешаные муку+крахмал+разрыхлитель (или пакетик смеси). Взбивать.
При желании добавить цукаты, орехи, изюм, сушеные или свежие ягоды.
В самом конце вмешать ложкой взбиты в крепкую пену белки.
Выложить в смазаную маслом форму. Разровнять. Выпекать при Т 180 гр. около часу.
В СВЧ 350 волны+175 конвекция. 28.12.2005 16:41:20, litana

Как насчёт пудинга? Сварить сладкую манную кашу, остудить. В миксере взбить творог, белки от 2 яиц и 1 яйцо, сахар(по вкусу), манную кашу. Форму смазать маслом, выложить творожную массу, смазать яичными желтками и выпекать в духовке. Как верхушка зарумянится, так готово (примерно 40 минут). Я обычно, к нему готовлю молочный или фруктовый кисель. А без киселей можно и с чаем, если сверху посыпать сахарной пудрой. 28.12.2005 16:37:23, Modern

Я делаю ребенку ленивые вареники и для себя тоже... 28.12.2005 16:27:10, Ruslana (R)

Вернуться в конференцию

Творог - скоро сдохнет!!

Загруженные изображения