Рецепт: Салат "Гнездо Глухаря"

Картофель отварить в мундире и очистить; отварить яйцо; куриную ножку разделать (нужно только мясо). Шампиньоны обжарить с репчатым луком.

Затем все уложить слоями:
1 слой - картофель натертый на крупной терке.
2 слой - куриное мясо, порезанное на кусочки (заправить майонезом)
3 слой - шампиньоны с луком.
4 слой - свежий огурец, порезанный на кубики (заправить майонезом).
5 слой - белок, натертый на мелкой терке и зеленый лук.

Из желтков, чеснока, сыра, майонеза (все натереть на мелкой терке) накрутить шарики и уложить на салат. А уже сверху салат покрыть сеточкой из майонеза. Желательно все слои немного посолить и поперчить.

[ссылка]