Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про простые салаты

Какие вы готовите повседневные салаты? у меня какой то кризис. Винегрет и капустный. Иногда оливье.
Дети не едят острое, муж не любит свеклу ( кроме как в винегрете), кукурузу, всякое крабообразное мясо.
Рыбные салаты не любит никто.
Летом мы все время едим свежие овощи- но сейчас они невкусные.
Поделитесь опытом.

03.12.2005 14:51:38, Альт

34 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а курицу едят? салаты с курицей подойдут?
если тоже нет, я даже перечислять не буду. -)) 05.12.2005 10:12:57, Igla

ОО! Как раз собиралась эту тему поднимать!! :-) Спасибо. :-) 04.12.2005 23:06:53, Nessie

Моя излюбленная в детстве банальщина: кольраби-морковь-майонез-соль. 04.12.2005 22:40:18, Kopa Хюбш

А можно подробнее:)? Ни разу кольраби не покупала, а хочется 05.12.2005 09:29:51, Сима Полосатая

Надо выбрать плоды поменьше размером, очистить, натереть на терке, добавить соль и маойнез, можно еще морковку тертую. Все это месиво долго не стоИт. Даже если приготовить, допустим, перед самым ужином, уже к концу трапезы салат пустит сок. 05.12.2005 09:51:58, Kopa Хюбш

Слушай, скажи, откуда ты в детстве брала кольраби??? Я даже слова такого не знала :))) 04.12.2005 22:46:18, Зай Цы Чау

Mама выращивала. 04.12.2005 23:41:01, Kopa Хюбш

Ух ты! Ну да, тогда понятно - у нас отродясь не было места где можно что-то выращивать, слава богу :))) 05.12.2005 00:29:37, Зай Цы Чау

Действительно слава богу:( а мы жили в своем доме. Как вспомню, так вздрогну. 05.12.2005 09:48:54, Kopa Хюбш

у нас на даче росла. я иногда готовлю. 04.12.2005 23:25:51, Альт

Я уже поняла - у нас никогда не было дачи. Кольраби я впервые попробовала с месяц назад :) 05.12.2005 00:30:17, Зай Цы Чау

Что именно готовишь? Такой салат? Или из нее еще что-то можно приготовить? 04.12.2005 23:44:57, Kopa Хюбш

На терке тертое с моровкой.
Можно сделать с вареными яйцами и зеленым горошком. С майонезом все.
А еще я видела рецепт шницелей из кольраби. Нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной, посолить, запанировать в яйце и сухарях и зажарить. Но сама такого не готовила. на гудкуке сильно хвалили. 05.12.2005 19:13:17, Альт

Я делаю все время вариации с кочанным салатом (китайская капуста, кажется).
Капуста+тертая морковка+зелень
Квашеная капуста+вареный картофель+зелень+раст. масло.
и еще любим салат из моего детства - вареные яйца+зеленый лук+сметана.

04.12.2005 17:34:34, Da'iline

Дайкон-зел.лук-сметана
Морковка-яблоко-сметана
Морковка-чеснок-майонез
Карт.в мундире-яйцо-огурец-сметана-майонез-зелень-зеленый лук
Свекла-орехи-сол.огурец-майонез
03.12.2005 21:19:00, AleXXX

Банка консервированной стручковой фасоль+тертый сыр+майонез и чесно, соль.

Банка шампиньонов в собственном соку +банка красной фасоли + банка кукурузы +1луковичка и растит.масло,соль!это из серии "ленивых":-)
Свежая морковь, шпинат(можно замороженный),лук, майонез. 03.12.2005 17:41:28, arinna

Спасибо!
Но фасоль, грибы и шпинат- не едят 03.12.2005 19:03:21, Альт

Ну тогда вариации на тему свежей капусты, со всем что едят :0) 04.12.2005 21:35:16, arinna

А чего вообще едят?:)) 03.12.2005 19:26:42, Сима Полосатая

капусту, морковку, лук, помидоры, огурцы, зеленый горошек, картошку, редиску. Зелень. Ну мясо, колбасу, сыр, яйца. 03.12.2005 20:36:17, Альт

капусту зеленый горошек колбаску покрошить, редиску можно заправить сметаной - летний салат, но может пойти... квашеную капустку с маслицем залить майонезом... картофельный салат с яйцом... печенка с морковкой а-ля паштет... 05.12.2005 19:18:57, StarFish

у меня зимой хорошо едятся салаты с редькой - белой и зелёной (маргелланской) С белой всё просто - на тёрке+соль+сметана. С зелёной всякие разные, вот вчера делала, к примеру: редька+отварное яйцо мелко, + мелклнарезанная отварная говядина, заправка пополам майонез и сметана. Хорошо идут салаты на основе китайского салата,селедку под шубой любим, с куриным мысом всякие вариации, да много чего:) 03.12.2005 15:41:31, Сима Полосатая

Под щубой мы тоже любим.
С редькой как то плохо складывается, но вот на следующую неделю очередной экспиремент запланировала
Салат - не жруть. Ни китайский, никакой другой. Дикие люди. 03.12.2005 15:50:31, Альт

а чем салат от капусты то отличается? вкус такой же : НИКАКОЙ! 05.12.2005 10:14:15, Igla

пусть сами готовят что жрут :) 03.12.2005 21:20:16, AleXXX

Во! правильно! -)) 05.12.2005 10:12:12, Igla

Вариант, безусловно.
Но у нас готовлю я. Остальным не доверяю. У нас разделение полномочий. 03.12.2005 21:41:12, Альт

Тогда пусть едят что дадут. 04.12.2005 17:39:44, AleXXX

вот я и думаю- что им дать. 04.12.2005 19:06:47, Альт

а что ни попадя - пусть едят :) Или пусть сами заказывают - чего тебе гадать-то? :) 04.12.2005 19:20:44, AleXXX

Они не знают, чего хотят. Но зато знают, чего НЕ хотят.
Очеь привередливое семейство. 04.12.2005 19:36:37, Альт

Уточнять :) Правда, вот недавно на вопрос - "с чем будем есть пюре" получил ответ "С макаронами"! :) При 5 видах мяса в холодильике :) Но об этом я, кажется, уже писал :) 04.12.2005 20:15:19, AleXXX

Ты понимаешь- они думать не будут. Они могут только критиковать или хвалить.
И мой вопрос, на самом деле, не как перевоспитать семью, а какие приготовить салаты с учетом наложенных ограничений 04.12.2005 21:23:43, Альт

Это вопрос пораженческий :) У работающей жены семья не имеет права требовать ресторанного обслуживания... 05.12.2005 10:53:24, AleXXX

Вернуться в конференцию

про простые салаты

Загруженные изображения